Wynik wyszukiwania w bazie Bibliografia Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego
Nowe wyszukiwanie
Zapytanie:
SPERRA J
Liczba odnalezionych rekordów:
3
Przejście do opcji zmiany formatu
|
Wyświetlenie wyników w wersji do druku
1/3
Nr opisu:
0000030357
Tytuł oryginału:
Pieczywo wzbogacone mąką z nasion winogron źródłem witamin grupy B
Tytuł równoległy:
Bread fortified with grape seed flour as a source of vitamin B
Autorzy:
ANNA
LEBIEDZIŃSKA
, MARCIN
MARSZAŁŁ
, J.
Sperra
, PIOTR
SZEFER
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
2006; t. 39, nr 2, s. 121-125, bibliogr. 20 poz., summ.
ISSN:
0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:
mąka z nasion winogron
pieczywo
witaminy grupy B
HPLC
Angielskie hasła przedmiotowe:
flour from grape seeds
bread
vitamins B
HPLC
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa:
4.000
Inne bazy podające opis:
Polska Bibliografia Lekarska
http://www.ptfarm.pl/pub/File/wydawnictwa/bromatologia/2_06/BROMAT2.pdf
2/3
Nr opisu:
0000024940
Tytuł oryginału:
Wpływ procesów technologicznych na wartość odżywczą i jakość pieczywa wypieczonego z mąki pełnoziarnistej
Autorzy:
ANNA
LEBIEDZIŃSKA
, J.
Sperra
, J.
Szczypski
, PIOTR
SZEFER
.
Źródło:
Przegl. Piek. Cuk.
2005; R. 53, nr 3, s. 10-13, bibliogr. 16 poz.
ISSN:
0033-2313
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa:
1.000
3/3
Nr opisu:
0000022462
Tytuł oryginału:
Wpływ procesów technologicznych na wartość odżywczą i jakość pieczywa wypieczonego z mąk pełnoziarnistych
Autorzy:
A[NNA]
LEBIEDZIŃSKA
, J.
Sperra
, J.
Szczypski
, PIOTR
SZEFER
.
Źródło:
W:
XIX Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego "Farmacja - tradycja i nowoczesność", Wrocław, 22-24 września 2004: streszcz
Opis fizyczny:
T. 1, S. 136-137
Charakt. formalna:
PSM
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa:
0.250
stosując format:
standardowy
skrócony
pełny
standardowy z etykietami pól
skrócony z etykietami pól
pełny z etykietami
standardowy bez etykiet
skrócony bez etykiet
skrócony z etykietami i pkt.
kontrolny
Nowe wyszukiwanie
Wyszukiwanie w bazie bibliograficznej GUMed
Strona WWW BG GUMed