Wynik wyszukiwania w bazie Bibliografia Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego
Nowe wyszukiwanie
Zapytanie:
THIOCYANATES CONTENT
Liczba odnalezionych rekordów:
2
Przejście do opcji zmiany formatu
|
Wyświetlenie wyników w wersji do druku
1/2
Tytuł oryginału:
Tiocyjaniany w żywności : gorczyca biała (
Sinapis alba L.
) jako źródło prozdrowotnych tiocyjanianów
Tytuł angielski:
Thiocyanates in food : white mustard (
Sinapis alba
L.) as a source of health promoting isothiocyanates
Autorzy:
MARIA
ŚMIECHOWSKA
, A.
Drzewiecka
.
Źródło:
W:
Fizjologiczne uwarunkowania postępowania dietetycznego
/ pod red. J. Gromadzkiej-Ostrowskiej
Adres wydawniczy:
Warszawa : Oficyna Wydawniczo-Poligraficzna ADAM, 2014
Opis fizyczny:
S. 63-73 : Bibliogr. 36 poz., streszcz. pol., ang.
ISBN:
978-83-7821-100-6
Polskie hasła przedmiotowe:
gorczyca biała (
Sinapis alba
L.)
zawartość tiocyjanianów
oznaczanie barwy
metoda CIELAB (CIE L*a*b*)
Angielskie hasła przedmiotowe:
white mustard (
Sinapis alba
L.)
thiocyanates content
colour determination (CIE L*a*b*)
Charakt. formalna:
RKS
Charakt. merytoryczna:
MON
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa:
4.000
2/2
Tytuł oryginału:
Tiocyjaniany w żywności : gorczyca biała (
Sinapis alba L.
) jako źródło prozdrowotnych tiocyjanianów
Tytuł angielski:
Thiocyanates in food : white mustard (
Sinapis alba
L.) as a source of health promoting isothiocyanates
Autorzy:
MARIA
ŚMIECHOWSKA
, A.
Drzewiecka
.
Źródło:
W:
VI Konferencja Naukowa: Fizjologiczne uwarunkowania postępowania dietetycznego, Rogów, 5-7.11.2014 r. : materiały konferencyjne
Opis fizyczny:
S. 59-60
Polskie hasła przedmiotowe:
gorczyca biała (
Sinapis alba
L.)
zawartość tiocyjanianów
oznaczanie barwy
metoda CIELAB (CIE L*a*b*)
Angielskie hasła przedmiotowe:
white mustard (
Sinapis alba
L.)
thiocyanates content
colour determination (CIE L*a*b*)
Charakt. formalna:
PSM
Język publikacji:
POL, ENG
Afiliacja GUMed
stosując format:
standardowy
skrócony
pełny
standardowy z etykietami pól
skrócony z etykietami pól
pełny z etykietami
standardowy bez etykiet
skrócony bez etykiet
skrócony z etykietami i pkt.
kontrolny
Nowe wyszukiwanie
Wyszukiwanie w bazie bibliograficznej GUMed
Strona WWW BG GUMed