Wyniki poszukiwań

Wynik wyszukiwania w bazie Bibliografia Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego

Nowe wyszukiwanie

Zapytanie: ROCZ PAŃSTW ZAKŁ HIG
Liczba odnalezionych rekordów: 115

Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetlenie wyników w wersji do druku

1/115

Tytuł oryginału: Health risk of exposure to bisphenol A (BPA)
Autorzy: ALEKSANDRA KONIECZNA, ALEKSANDRA RUTKOWSKA endokr., DOMINIK RACHOŃ.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2015; t. 66, nr 1, s. 5-11, bibliogr. 58 poz., streszcz. ang., pol.
ISSN: 0035-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

bisfenol A

BPA

estrogeny

związki endokrynnie czynne

Angielskie hasła przedmiotowe:

bisphenol A

BPA

estrogens

endocrine disrupting chemicals

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: PPP
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 14.000
http://wydawnictwa.pzh.gov.pl/roczniki_pzh/health-risk-of-exposure-to-bisphenol-a-bpa?lang=pl

2/115

Tytuł oryginału: Natural sweeteners in a human diet
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2015; t. 66, nr 3, s. 195-202, bibliogr. 65 poz., streszcz. ang., pol.
ISSN: 0035-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

taumatyna

Angielskie hasła przedmiotowe:

thaumatin

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: PPP
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 14.000
Inne bazy podające opis:

PubMed

SciFinder

Polska Bibliografia Lekarska

Scopus

Web of Science

http://wydawnictwa.pzh.gov.pl/roczniki_pzh/roczniki-pzh-artykuly?year=2015&subissue=3

3/115

Tytuł oryginału: Variations of niacin content in saltwater fish and their relation with dietary RDA in Polish subjects grouped by age
Autorzy: Michał Majewski, ANNA LEBIEDZIŃSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2014; t. 65, nr 2, s. 101-105, bibliogr. 22 poz., streszcz. ang., pol.
ISSN: 0035-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

niacyna

kwas nikotynowy

amid kwasu nikotynowego

ryby

Angielskie hasła przedmiotowe:

niacin

nicotinic acid

nicotinamide

FISH

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 7.000
Inne bazy podające opis:

Medline

Polska Bibliografia Lekarska

SciFinder

Scopus

PubMed

http://wydawnictwa.pzh.gov.pl/roczniki_pzh/variations-of-niacin-content-in-saltwater-fish-and-their-relation-with-dietary-rda-in-polish-subjects-grouped-by-age?lang=pl

4/115

Tytuł oryginału: Ocena wybranych produktów zbożowych jako źródła tiaminy i niacyny w diecie
Tytuł angielski: Evaluation of selected cereal roducts [products] as a source of thiamine and niacin in diet
Autorzy: J. Czaja, ANNA LEBIEDZIŃSKA, A. Dawidowska, K. Panasiuk, PIOTR SZEFER.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2012; t. 63, nr 2, s. 187-192, bibliogr. 28 poz., streszcz. ang., pol.
ISSN: 0035-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

tiamina

niacyna

makaron

ryż

Angielskie hasła przedmiotowe:

thiamine

niacin

pasta

rice

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 7.000
Inne bazy podające opis:

Science Citation Index Expanded

Medline

Polska Bibliografia Lekarska

SciFinder

Scopus

http://wydawnictwa.pzh.gov.pl/roczniki_pzh/ocena-wybranych-produktow-zbozowych-jako-zrodla-tiaminy-i-niacyny-w-diecie?lang=pl

5/115

Tytuł oryginału: Evaluation for magnesium and vitamin B₆ supplementation among Polish elite athletes
Autorzy: J. Czaja, ANNA LEBIEDZIŃSKA, MARCIN MARSZAŁŁ, PIOTR SZEFER.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2011; t. 62, nr 4, s. 413-418, bibliogr. 35 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 0035-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

magnez

witamina B6

suplementacja żywności

sportowcy

Angielskie hasła przedmiotowe:

magnesium

vitamin B6

food supplementation

athletes

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 7.000
Inne bazy podające opis:

Scopus

Embase

Medline

SciFinder

http://wydawnictwa.pzh.gov.pl/roczniki_pzh/evaluation-of-magnesium-and-vitamin-b6-supplementation-among-polish-elite-athletes?lang=pl

6/115

Tytuł oryginału: Jakość makaronów w świetle ich składu pierwiastkowego
Tytuł angielski: Pasta quality in view of its elemental composition
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, A. Mielczarek, PIOTR SZEFER.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2011; t. 62, nr 3, s. 295-299, bibliogr. 10 poz., streszcz. ang., pol.
ISSN: 0035-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

makaron

mikroelementy

makroelementy

Angielskie hasła przedmiotowe:

pasta

microelements

macroelements

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 7.000
Inne bazy podające opis:

Scopus

Medline

Polska Bibliografia Lekarska

SciFinder

http://wydawnictwa.pzh.gov.pl/roczniki_pzh/jakosc-makaronow-w-swietle-ich-skladu-pierwiastkowego?lang=pl

7/115

Tytuł oryginału: Stopień odżywienia a aktywność fizyczna mieszkańców Pomorza
Tytuł angielski: Nutritional status and physical activity among citizens of Pomorze
Autorzy: JAKUB CZAJA, ANNA LEBIEDZIŃSKA, K. Panasiuk, A. Dawidowska, PIOTR SZEFER.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2011; t. 62, nr 1, s. 53-57, bibliogr. 17 poz., streszcz. ang., pol.
ISSN: 0035-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

wskaźnik odżywienia

aktywność fizyczna

Angielskie hasła przedmiotowe:

BMI

physical activity

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 7.000
Inne bazy podające opis:

Polska Bibliografia Lekarska

Medline

Scopus

SciFinder

http://wydawnictwa.pzh.gov.pl/roczniki_pzh/stopien-odzywienia-a-aktywnosc-fizyczna-mieszkancow-pomorza?lang=pl

8/115

Tytuł oryginału: Ocena częstotliwości spożycia warzyw i owoców wśród studentów trójmiejskich uczelni
Tytuł angielski: Consumption of fruits and vegetables among university and college students in Gdansk and Sopot
Autorzy: JAKUB CZAJA, M. Rypina, ANNA LEBIEDZIŃSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2009; t. 60, nr 1, s. 35-38, bibliogr. 22 poz., streszcz. pol. i ang.
ISSN: 0035-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

częstotliwość spożycia

warzywa

owoce

badania ankietowe

Angielskie hasła przedmiotowe:

frequency of consumption

vegetables

fruits

questionnaire investigations

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 9.000
Inne bazy podające opis:

Medline

Polska Bibliografia Lekarska

Scopus

SciFinder

http://www.pzh.gov.pl

9/115

Tytuł oryginału: Ocena wartości energetycznej całodziennych racji pokarmowych osób dorosłych HIV-pozytywnych
Tytuł angielski: Assessment of energy intake in HIV-positive adults
Autorzy: ANNA LEBIEDZIŃSKA, N. Bierżyńska, MAŁGORZATA LEMAŃSKA, MARIA JANKOWSKA, HANNA TROCHA, TOMASZ SMIATACZ, PIOTR SZEFER.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2009; t. 60, nr 2, s. 191-194, bibliogr. 17 poz., streszcz. ang. i pol.
ISSN: 0035-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

ludzki wirus upośledzenia odporności

wartość energetyczna diety

wskaźnik masy ciała

Angielskie hasła przedmiotowe:

human immunodeficiency virus

energy status

body mass index (BMI)

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 9.000
Inne bazy podające opis:

Scopus

Polska Bibliografia Lekarska

Embase

Medline

SciFinder

http://www.pzh.gov.pl/

10/115

Tytuł oryginału: Ocena zawartości wybranych biopierwiastków w warzywach
Tytuł angielski: Estimation of selected bioelements content in vegetables
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER, K. Dybek, A. Gurzyńska.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2008; t. 59, nr 2, s. 179-186, bibliogr. 20 poz. streszcz. ang. i pol.
ISSN: 0035-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

warzywa

biopierwiastki

Angielskie hasła przedmiotowe:

vegetables

bioelements

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Inne bazy podające opis:

Medline

Polska Bibliografia Lekarska

SciFinder

Scopus

11/115

Tytuł oryginału: Ryba maślana źródłem niacyny
Tytuł angielski: Butterfish as a soure of niacin
Autorzy: ANNA LEBIEDZIŃSKA, M. Majewski, PIOTR SZEFER.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2008; t. 59, nr 2, s. 197-201, bibliogr. 17 poz., streszcz. ang. i pol.
ISSN: 0035-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

ryba maślana

niacyna

Angielskie hasła przedmiotowe:

butterfish

niacin

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Inne bazy podające opis:

Medline

Polska Bibliografia Lekarska

SciFinder

Scopus

http://www.pzh.gov.pl/

12/115

Tytuł oryginału: Sposób żywienia i suplementacji diety reprezentantów Polski w biegach średnio- i długodystansowych w latach 2004-2005
Tytuł angielski: Nutritional habits and diet supplementation of Polish middle and long distance representative runners (years 2004-2005)
Autorzy: JAKUB CZAJA, ANNA LEBIEDZIŃSKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2008; t. 59, nr 1, s. 67-74, bibliogr. 18 poz., streszcz. ang. i pol.
ISSN: 0035-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

żywienie

składniki odżywcze

suplementacja

Angielskie hasła przedmiotowe:

nutrition

nutritive elements

supplementation

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Inne bazy podające opis:

Polska Bibliografia Lekarska

Medline

SciFinder

Scopus

http://www.pzh.gov.pl/

13/115

Tytuł oryginału: Badanie zawartości niezbędnych składników mineralnych w orzechach, migdałach i suszonych owocach
Tytuł angielski: Investigation of the contents of essential elements in nuts, almonds and dry fruits
Autorzy: EWA MALINOWSKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2007; t. 58, nr 1, s. 339-343, bibliogr. 18 poz., streszcz. pol. i ang.
ISSN: 0035-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

orzechy

migdały

suszone owoce

składniki mineralne

Angielskie hasła przedmiotowe:

nuts

almonds

dry fruits

mineral elements

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Inne bazy podające opis:

Polska Bibliografia Lekarska

http://www.pzh.gov.pl/biblioteka/roczniki/index.html#1

14/115

Tytuł oryginału: Emisja lotnych i mniej lotnych związków organicznych z farb akrylowych wodorozcieńczalnych
Tytuł angielski: Emission of volatile and semivolatile organic compounds from water-based akrylate paints
Autorzy: RENATA WIGLUSZ, ELŻBIETA SITKO.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2007; t. 58, nr 4, s. 687-695, bibliogr. 10 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 0083-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

farby wodorozcieńczalne

emisja

lotne związki organiczne

mniej lotne związki organiczne

materiały budowlane

Angielskie hasła przedmiotowe:

water-based paints

emission

volatile organic compounds

semivolatile organic compounds (SVOC)

building materials

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000

15/115

Tytuł oryginału: Klasyfikacja schorzeń tarczycy na podstawie stężenia selenu w surowicy krwi
Tytuł angielski: Classification of thyroid gland disease on the basis of selenium concentration in serum
Autorzy: WOJCIECH DEJNEKA, KRZYSZTOF SWORCZAK, ŁUKASZ OBOŁOŃCZAK [OBOŁOŃCZYK], JERZY ŁUKASIAK.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2007; t. 58, nr 3, s. 563-567, bibliogr. 8 poz., streszcz. pol. i ang.
ISSN: 0035-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Inne bazy podające opis:

Polska Bibliografia Lekarska

16/115

Tytuł oryginału: Rozmieszczenie i współzależności zawartości witamin B₆ i B₁₂ w różnych częściach łososi norweskich i bałtyckich
Tytuł angielski: Distribution and relationships concentration of vitamins B₆ and B₁₂ in different parts of atlantic salmons
Autorzy: ANNA LEBIEDZIŃSKA, RADOSŁAW ŻBIKOWSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2007; t. 58, nr 2, s. 417-422, bibliogr. 10 poz., streszcz. ang.
ISSN: 0035-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Inne bazy podające opis:

Polska Bibliografia Lekarska

http://www.pzh.gov.pl/biblioteka/roczniki/index.html#1

17/115

Tytuł oryginału: Wpływ czynników mikrobiologicznych na masę laminatów stosowanych do pakowania twarogów
Tytuł angielski: The influence of microbiological factors on the mass of plastics laminates used for packaging of lactic acid cheese
Autorzy: IZABELA STEINKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2007; t. 58, nr 2, s. 459-469, bibliogr. 25 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 0083-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

tworzywa sztuczne

materiały opakowaniowe

masa

twarogi

mikroflora powierzchniowa

Angielskie hasła przedmiotowe:

surface micro-flora

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL

18/115

Tytuł oryginału: Wybrane produkty zbożowe jako elementy funkcjonalne diety - częstość spożycia produktów zbożowych wśród studentów
Tytuł angielski: Selected cereal products as functional elements of the diet - frequency consumption of cereal products among university students
Autorzy: ANNA LEBIEDZIŃSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2007; t. 58, nr 1, s. 295-300, bibliogr. 19 poz., streszcz. pol. i ang.
ISSN: 0035-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

studenci

Angielskie hasła przedmiotowe:

vitamins B1 and B6

flour

bread

questionnaire investigation

students

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Inne bazy podające opis:

Polska Bibliografia Lekarska

http://www.pzh.gov.pl/biblioteka/roczniki/index.html#1

19/115

Tytuł oryginału: Emisja chemiczna z podłogowych klejów wodorozcieńczalnych.
Tytuł angielski: Chemical emission from water-based adhesives for flooring materials
Autorzy: ELŻBIETA SITKO, RENATA WIGLUSZ, GRAŻYNA NIKEL, IRENA PECKA, MARIA CEMPEL.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2005; t. 56, nr 3, s. 291-297, bibliogr. 13 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 0083-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

kleje

emisja substancji chemicznych

materiały podłogowe

Angielskie hasła przedmiotowe:

adhesives

emission of chemical substances

flooring materials

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Index Copernicus: 5.360
Inne bazy podające opis:

Index Medicus

Medline

20/115

Tytuł oryginału: Stężenie selenu w surowicy krwi u kobiet ze schorzeniami tarczycy.
Tytuł angielski: Selenium concentration in serum of women with thyroid gland disease
Autorzy: WOJCIECH DEJNEKA, KRZYSZTOF SWORCZAK, ŁUKASZ OBŁOŃCZAK [OBOŁOŃCZYK], JERZY ŁUKASIAK, KATARZYNA CZARNOBAJ.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2005; t. 56, nr 1, s. 77-81, bibliogr. 10 poz., summ.
ISSN: 0035-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Index Copernicus: 5.070
Inne bazy podające opis:

Polska Bibliografia Lekarska

Medline

Scopus

21/115

Tytuł oryginału: Wybrane owoce morza jako składniki diety o wysokiej wartości odżywczej.
Tytuł angielski: Selected seafoods as the components of diet of high nutritional value
Autorzy: IZABELA ZDROJEWSKA, ANNA LEBIEDZIŃSKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2005; t. 56, nr 2, s. 131-137, bibliogr. 25 poz., summ.
ISSN: 0035-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

niacyna

Angielskie hasła przedmiotowe:

niacin

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Index Copernicus: 5.070
Inne bazy podające opis:

Medline

Polska Bibliografia Lekarska

Scopus

http://www.pzh.gov.pl/biblioteka/roczniki/index.html

22/115

Tytuł oryginału: Zastosowanie modeli matematycznych dla określenia emisji lotnych związków organicznych z klejów podłogowych.
Tytuł angielski: Application of mathematical models for determination of volatile organic compounds emission from flooring adhesives
Autorzy: RENATA WIGLUSZ, ELŻBIETA SITKO, IRENA PECKA, GRAŻYNA NIKEL.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2005; t. 56, nr 4, s. 379-386, bibliogr. 14 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 0083-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

modele matematyczne

emisja związków organicznych

kleje podłogowe

GC-FID

Angielskie hasła przedmiotowe:

mathematical models

organic compounds emission

flooring adhesives

GC-FID

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Index Copernicus: 5.360

23/115

Tytuł oryginału: Zawartość wybranych biopierwiastków w pieczywie oraz roślinnych dodatkach do pieczywa.
Tytuł angielski: Concentration of several bioelements in bread and other plant supplements
Autorzy: EWA MALINOWSKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2005; t. 56, nr 2, s. 171-178, bibliogr. 15 poz., abs., summ.
ISSN: 0035-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

zwartość pierwiastków w pieczywie

Angielskie hasła przedmiotowe:

elements concentration in bread

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Index Copernicus: 5.070
Inne bazy podające opis:

Medline

Polska Bibliografia Lekarska

http://www.pzh.gov.pl/biblioteka/roczniki/index.html

24/115

Tytuł oryginału: Ocena emisji lotnych związków organicznych z pianek poliuretanowych.
Tytuł angielski: Evaluation of volatile organic compounds emission from polyurethane foams
Autorzy: IRENA PECKA, RENATA WIGLUSZ, ELŻBIETA SITKO, GRAŻYNA NIKEL.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2004; t. 55, nr 2, s. 181-185, bibliogr. 10 poz., [streszcz.], summ.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Index Copernicus: 5.070

25/115

Tytuł oryginału: Ocena wartości odżywczej wybranych mięczaków.
Tytuł angielski: Assessment of the nutritional value of certain molluscs
Autorzy: ANNA LEBIEDZIŃSKA, IZABELA ZDROJEWSKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2004; t. 55, nr 2, s. 165-169, bibliogr. 12 poz., summ.
ISSN: 0035-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Index Copernicus: 5.070
Inne bazy podające opis:

Polska Bibliografia Lekarska

Medline

Scopus

http://www.pzh.gov.pl/biblioteka/roczniki/index.html#3

26/115

Tytuł oryginału: Formy krzemu i ich rola w odżywkach dla niemowląt.
Tytuł angielski: Silicon forms and its role in baby foods
Autorzy: WOJCIECH DEJNEKA, JERZY ŁUKASIAK.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2003; t. 54, nr 2, s. 163-168, bibliogr. 13 poz., summ.
ISSN: 0035-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Index Copernicus: 7.070
Inne bazy podające opis:

Polska Bibliografia Lekarska

http://www.pzh.gov.pl/biblioteka/roczniki/index.htm

27/115

Tytuł oryginału: Uwalnianie lotnych związków organicznych z wykładzin dywanowych w podwyższonej temperaturze.
Tytuł angielski: The release of volatile organic compounds from textile floor coverings in the higher temperature
Autorzy: BARBARA IGIELSKA, RENATA WIGLUSZ, ELŻBIETA SITKO, GRAŻYNA NIKEL.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2003; t. 54, nr 3, s. 329-335, bibliogr. 14 poz., [streszcz.], summ.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Index Copernicus: 5.070

28/115

Tytuł oryginału: Ocena jakości zdrowotnej szarłatu (amarantusa).
Tytuł angielski: The health aspects of amaranth
Autorzy: REGINA GAJEWSKA, ANNA LEBIEDZIŃSKA, EWA MALINOWSKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2002; t. 53, nr 2, s. 141-147, bibliogr. 26 poz., abs.
ISSN: 0035-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Index Copernicus: 5.100
Inne bazy podające opis:

Medline

Polska Bibliografia Lekarska

Scopus

http://www.pzh.gov.pl/biblioteka/roczniki/index.htm

29/115

Tytuł oryginału: Ocena przydatności metody kolorymetrycznej opartej na reakcji tworzenia błękitu krzemomolibdenowego do oznaczania krzemionki w tłuszczach utwardzanych.
Tytuł angielski: Evaluation of the usefulness of the reaction of formation of silic-molybdenic blue for determination of silica in hydrogenated fat
Autorzy: JERZY ŁUKASIAK, KATARZYNA CZARNOBAJ.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2002; t. 53, nr 3, s. 259-265, bibliogr. 8 poz., summ.
ISSN: 0035-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Index Copernicus: 5.100
http://www.pzh.gov.pl/biblioteka/roczniki/index.html#1

30/115

Tytuł oryginału: Zawartość wybranych składników mineralnych w herbatach zielonych i czarnych.
Tytuł angielski: The contents of some minerals in the green and black teas
Autorzy: REGINA GAJEWSKA, MICHAŁ NABRZYSKI, ZENON GANOWIAK, M. Cybulski, D. Kułakowska.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2000; t. 51, nr 3, s. 251-258, bibliogr. 26 poz.
ISSN: 0035-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Index Copernicus: 4.970
Inne bazy podające opis:

Polska Bibliografia Lekarska

Medline

Nutrition Abstracts and Reviews

http://www.pzh.gov.pl/biblioteka/roczniki/index.html#1

31/115

Tytuł oryginału: Polidimetylosiloksany jako substancja dodatkowa do żywności - błędne rekomendacje
Tytuł angielski: Polidimethylosiloxanes as food additive - improper recommendations
Autorzy: JERZY ŁUKASIAK, BOGDAN FALKIEWICZ.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1999; t. 50, nr 3, s. 329-331, bibliogr. 19 poz., streszcz., summ.
ISSN: 0035-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Inne bazy podające opis:

Polska Bibliografia Lekarska

Medline

Nutrition Abstracts and Reviews

http://www.pzh.gov.pl/biblioteka/roczniki/index.html#1

32/115

Tytuł oryginału: Niski poziom cynku u chorych z metabolicznym zespołem X (mzX) stwierdzany w oparciu o analizę zawartości tego pierwiastka we włosach
Tytuł angielski: Low zinc level in metabolic X syndrome (mzX) patients measured by hair zinc content analysis
Autorzy: JERZY ŁUKASIAK, D. Cajzer, EWA DĄBROWSKA (lek.), BOGDAN FALKIEWICZ.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1998; t. 49, nr 2, s. 241-244, bibliogr. 10 poz., [abs.]
ISSN: 0035-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Inne bazy podające opis:

Nutrition Abstracts and Reviews

http://www.pzh.gov.pl/biblioteka/roczniki/index.html#1

33/115

Tytuł oryginału: Zawartość składników pokarmowych w niektórych przetworach mleka koziego.
Tytuł angielski: Nutrient and mineral composition of some goat milk products /.
Autorzy: REGINA GAJEWSKA, ZENON GANOWIAK, MICHAŁ NABRZYSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1997; t. 48, nr 4, s. 409-414, bibliogr. 17 poz., summ.
ISSN: 0035-7715
Charakt. formalna: ARP
http://www.pzh.gov.pl/biblioteka/roczniki/index.html#1

34/115

Tytuł oryginału: Ocena jakości zdrowotnej mleka koziego.
Tytuł angielski: The health aspects of the goat milk /.
Autorzy: REGINA GAJEWSKA, MICHAŁ NABRZYSKI, ZENON GANOWIAK, D. Kucharska.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1996; t. 47, nr 3, s. 295-301, bibliogr. 25 poz., summ.
ISSN: 0035-7715
Charakt. formalna: ARP

35/115

Tytuł oryginału: Nowe spojrzenie na problem oceny i tolerancji związków rakotwórczych w żywności w świetle piśmiennictwa.
Tytuł angielski: New look at the problems of assessment and tolerance of certain carcinogen in food - literature review /.
Autorzy: MICHAŁ NABRZYSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1994; t. 45, nr 1/2, s. 1-12, bibliogr. 30 poz., summ.
ISSN: 0035-7715
Charakt. formalna: ARP

36/115

Tytuł oryginału: Występowanie glinu w niektórych środkach spożywczych.
Tytuł angielski: Occurence of aluminium is some foodstuffs /.
Autorzy: MICHAŁ NABRZYSKI, REGINA GAJEWSKA, A. Czupryńska-Rzepko, K. Sandak-Bosak.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1994; t. 45, nr 3, s. 181-190, bibliogr. 18 poz., summ.
ISSN: 0035-7715
Charakt. formalna: ARP

37/115

Tytuł oryginału: Zawartość azotanów i azotynów w owocach i warzywach oraz w niektórych innych środkach spożywczych.
Tytuł angielski: The content of nitrate and nitrite in fruits, vegetables and in some other foodstuffs /.
Autorzy: MICHAŁ NABRZYSKI, REGINA GAJEWSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1994; t. 45, nr 3, s. 167-180, bibliogr. 30 poz., summ.
ISSN: 0035-7715
Charakt. formalna: ARP

38/115

Tytuł oryginału: Ocena wartości odżywczej białka poddanego zabiegom technologicznym : zmiany w zawartości biologicznie aktywnych aminokwasów - metioniny, cysteiny i tauryny pod wpływem sterylizacji
Autorzy: EULALIA LIPKA, ZENON GANOWIAK.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1993; t. 44, nr 2/3, s. 151-158, bibliogr. 12 poz., summ.
ISSN: 0035-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL

39/115

Tytuł oryginału: Ocena stopnia świeżości i przydatności spożywczej ryb i przetworów rybnych na podstawie zawartości histaminy i trimetyloaminy
Autorzy: REGINA GAJEWSKA, ZENON GANOWIAK.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1992; t. 43, nr 3/4, s. 245-251, bibliogr. 18 poz., streszcz. ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

40/115

Tytuł oryginału: Porównanie wyników oznaczania zawartości wapnia i fosforu w całodziennych dietach dzieci metodami analityczną i obliczeniową
Autorzy: MICHAŁ NABRZYSKI, BARBARA WITUSZYŃSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1992; t. 43, nr 2, s. 127-134, bibliogr. 6 poz., streszcz. ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

41/115

Tytuł oryginału: Problem obecności w żywności powstających naturalnie oraz tworzących się w czasie procesów technologicznych związków rakotwórczych
Autorzy: ZENON GANOWIAK, MICHAŁ NABRZYSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1992; t. 43, nr 3/4, s. 223-233, bibliogr. 42 poz., streszcz. ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

42/115

Tytuł oryginału: Poziom histaminy i tyraminy w wybranych środkach spożywczych
Autorzy: REGINA GAJEWSKA, EULALIA LIPKA, ZENON GANOWIAK.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1991; t. 42, nr 1, s. 1-7, bibliogr. 28 poz., streszcz. ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

43/115

Tytuł oryginału: Określenie aktywności dekarboksylazy histydynowej oraz poziomu wolnej histydyny i histaminy w tkance mięsnej ryb
Autorzy: ZENON GANOWIAK, REGINA GAJEWSKA, EULALIA LIPKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1990; t. 41, nr 1/2, s. 50-57, bibliogr. 16 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

44/115

Tytuł oryginału: Wpływ zabiegów technologicznych na zawartość histaminy w przetworach rybnych
Autorzy: ZENON GANOWIAK, REGINA GAJEWSKA, EULALIA LIPKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1990; t. 41, nr 3/4, s. 180-186, bibliogr. 13 poz., streszcz. ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

45/115

Tytuł oryginału: Występowanie azotanów i azotynów w pieczywie oraz niektórych innych przetworach z mąki
Autorzy: MICHAŁ NABRZYSKI, REGINA GAJEWSKA, ZENON GANOWIAK.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1990; t. 41, nr 3/4, s. 187-193, bibliogr. 18 poz., streszcz. ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

46/115

Tytuł oryginału: Występowanie azotanów i azotynów w wybranych mrożonkach owocowych, dżemach, kompotach i sokach owocowo-warzywnych dla dzieci oraz w niektórych miodach pszczelich
Autorzy: REGINA GAJEWSKA, MICHAŁ NABRZYSKI, L. Szajek.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1989; t. 40, nr 4/6, s. 266-273, bibliogr. 12 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

47/115

Tytuł oryginału: Zmiany zawartość azotanów i azotynów w warzywach i przetworach warzywnych oraz witaminy C w białej kapuście kiszonej
Autorzy: MICHAŁ NABRZYSKI, REGINA GAJEWSKA, GRAŻYNA BOSSY.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1989; t. 40, nr 3, s. 198-207, bibliogr. 26 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

48/115

Tytuł oryginału: Azotany i azotyny w rybach morskich i ich przetworach oraz w soli kuchennej
Autorzy: REGINA GAJEWSKA, MICHAŁ NABRZYSKI, ZENON GANOWIAK.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1988; t. 39, nr 3, s. 186-192, bibliogr. 13 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

49/115

Tytuł oryginału: Zawartość azotanów i azotynów w mleku i odżywkach dla niemowląt i dzieci
Autorzy: REGINA GAJEWSKA, MICHAŁ NABRZYSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1988; t. 39, nr 6, s. 430-437, bibliogr. 15 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

50/115

Tytuł oryginału: Zawartość azotynów i azotanów w całodziennym pożywieniu młodzieży szkoły zawodowej oraz niemowląt i dzieci
Autorzy: MICHAŁ NABRZYSKI, REGINA GAJEWSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1988; t. 39, nr 1, s. 11-20, bibliogr. 22 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

51/115

Tytuł oryginału: Zawartość histaminy w wybranych środkach spożywczych
Autorzy: ZENON GANOWIAK, REGINA GAJEWSKA, EULALIA LIPKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1988; t. 39, nr 4, s. 282-290, bibliogr. 14 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

52/115

Tytuł oryginału: Azotany i azotyny a zawartość witamin grupy B w całodziennym pożywieniu
Autorzy: BARBARA WITUSZYŃSKA, MICHAŁ NABRZYSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1987; t. 38, nr 4/5, s. 382-385, bibliogr. 5 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

53/115

Tytuł oryginału: Zanieczyszczenie metalami importowanych przetworów owocowo-warzywnych i miodów pszczelich
Autorzy: O. Gajek, MICHAŁ NABRZYSKI, REGINA GAJEWSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1987; t. 38, nr 1, s. 14-20, bibliogr. 24 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

54/115

Tytuł oryginału: Zanieczyszczenie szkodnikami magazynowymi importowanych środków spożywczych
Autorzy: O. Gajek, MICHAŁ NABRZYSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1987; t. 38, nr 1, s. 49-55, bibliogr. 21 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

55/115

Tytuł oryginału: Zawartość histaminy w wybranych importowanych konserwach rybnych oraz w serach produkcji krajowej
Autorzy: ZENON GANOWIAK, REGINA GAJEWSKA, ANNA LEBIEDZIŃSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1987; t. 38, nr 1, s. 44-48, bibliogr. 21 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

56/115

Tytuł oryginału: Zawartość azotynów i azotanów w wodzie przeznaczonej do celów konsumpcyjnych oraz w niektórych naturalnych i sztucznych zbiornikach wodnych
Autorzy: KRYSTYNA WRZEŚNIOWSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1986; t. 37, nr 1, s. 17-21, bibliogr. 16 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

57/115

Tytuł oryginału: Występowanie arsenu w całodziennym pożywieniu dzieci i dorosłych
Autorzy: MICHAŁ NABRZYSKI, REGINA GAJEWSKA, ANNA LEBIEDZIŃSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1985; t. 36, nr 2, s. 113-118, bibliogr. 19 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

58/115

Tytuł oryginału: Badania zawartości azotanów i azotynów w całodziennym pożywieniu ludzi dorosłych i dzieci
Autorzy: MICHAŁ NABRZYSKI, REGINA GAJEWSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1984; t. 35, nr 6, s. 533-542, bibliogr. 18 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

59/115

Tytuł oryginału: Badania zawartości rtęci, kadmu i ołowiu w żywności
Autorzy: MICHAŁ NABRZYSKI, REGINA GAJEWSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1984; t. 35, nr 1, s. 1-11, bibliogr. 25 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

60/115

Tytuł oryginału: Porównawcze oznaczanie rtęci ogólnej w żywności metodą ditizonową i metodą bezpłomieniowej spektrofotometrii atomowo-absorpcyjnej
Autorzy: MICHAŁ NABRZYSKI, B. Kostrzewska.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1984; t. 35, nr 2, s. 125-130, bibliogr. 17 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

61/115

Tytuł oryginału: Próba oceny jakości mleka spożywanego w wybranych szpitalach bydgoskich
Autorzy: JAN KOTLAREK, ZOFIA BARLIK, ALICJA WOJCIECHOWSKA, BOLESŁAWA DOBOSZYŃSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1983; t. 34, nr 5/6, s. 465-468, bibliogr. 8 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

62/115

Tytuł oryginału: Zawartość błonnika w całodziennym pożywieniu dorosłych i dzieci
Autorzy: ZENON GANOWIAK, REGINA GAJEWSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1983; t. 34, nr 3, s. 257-261, bibliogr. 14 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

63/115

Tytuł oryginału: Rtęć, kadm i ołów w całodziennym pożywieniu
Autorzy: MICHAŁ NABRZYSKI, REGINA GAJEWSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1982; t. 33, nr 1/2, s. 19-26, bibliogr. 42 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

64/115

Tytuł oryginału: Zawartość rtęci, kadmu i ołowiu w owocach, warzywach oraz w glebie
Autorzy: MICHAŁ NABRZYSKI, REGINA GAJEWSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1982; t. 33, nr 3, s. 121-130, bibliogr. 15 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

65/115

Tytuł oryginału: Zawartość histaminy w rybach i przetworach rybnych
Autorzy: ZENON GANOWIAK, REGINA GAJEWSKA, ANNA LEBIEDZIŃSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1981; t. 32, nr 3, s. 217-221, bibliogr. 15 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

66/115

Tytuł oryginału: Oznaczenie zawartości witamin grupy B w półproduktach z kryla
Autorzy: BARBARA WITUSZYŃSKA, ZENON GANOWIAK.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1980; t. 31, nr 3, s. 257-259, bibliogr. 10 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

67/115

Tytuł oryginału: Zawartość niektórych metali w kalmarach (Loligo vulgaris, Illex illecebrosus)
Autorzy: REGINA GAJEWSKA, MICHAŁ NABRZYSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1980; t. 31, nr 2, s. 169-171, bibliogr. 8 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

68/115

Tytuł oryginału: Niektóre zanieczyszczenia biologiczne surowców żywnościowych pochodzenia morskiego
Autorzy: ZENON GANOWIAK.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1979; t. 30, nr 5, s. 425-431, bibliogr. 32 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

69/115

Tytuł oryginału: Oznaczanie histaminy w tkance mięsnej ryb metodą kolorymetryczną
Autorzy: REGINA GAJEWSKA, ZENON GANOWIAK, ANNA LEBIEDZIŃSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1979; t. 30, nr 1, s. 47-49, bibliogr. 6 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

70/115

Tytuł oryginału: Powstawanie histaminy w mięsie ryb zakażonych pałeczkami z gatunku Proteus morgani
Autorzy: ZENON GANOWIAK, REGINA GAJEWSKA, ANNA LEBIEDZIŃSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1979; t. 30, nr 4, s. 343-347, bibliogr. 12 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

71/115

Tytuł oryginału: Skład chemiczny i wstępna ocena sanitarno-higieniczna niektórych gatunków ryb z Oceanu Indyjskiego
Autorzy: ZENON GANOWIAK, REGINA GAJEWSKA, MICHAŁ NABRZYSKI, BARBARA WITUSZYŃSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1977; t. 28, nr 2, s. 209-214, bibliogr. 20 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

72/115

Tytuł oryginału: Zawartość rtęci, kadmu i ołowiu w rybach morskich i słodkowodnych
Autorzy: REGINA GAJEWSKA, MICHAŁ NABRZYSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1977; t. 28, nr 2, s. 215-224, bibliogr. 13 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

73/115

Tytuł oryginału: Przed X Sesją Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO (Codex alimentarius)
Autorzy: M. Nikonorow, E. Ćwiertniewska, K. Lemieszek-Chodorowska, H. Sadowska, R. Sokołowska, JÓZEF WIERZCHOWSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1974; t. 25, nr 3, s. 265-279, streszcz. ros., ang.
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

74/115

Tytuł oryginału: [Rec.] Z. E. Sikorski: Technologia żywności pochodzenia morskiego, Warszawa 1971, Wyd. Nauk.-Techn., 574 s.
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1972; t. 23, nr 3, s. 378-379
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: REC
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

75/115

Tytuł oryginału: Sprawozdanie ze zjazdu "Problemy biochemii w chemii żywności", Berlin, 11-13.12.1967 r.
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1968; t. 19, nr 2, s. 250-251
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: SPR
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

76/115

Tytuł oryginału: Badanie mleka krów z obór wolnych od gruźlicy na terenie powiatu puckiego (woj. gdańskie)
Autorzy: W. Czarnowska, A. Czarnowski, ZENON GANOWIAK.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1967; t. 18, nr 4, s. 501-504
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL

77/115

Tytuł oryginału: Porównawcze oznaczenia chlorku sodowego w marynatach rybnych metodami Volharda oraz merkurometryczną
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, MICHAŁ NABRZYSKI, TERESA IWANEK.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1967; t. 18, nr 5, s. 595-603
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL

78/115

Tytuł oryginału: Fluor w konserwach rybnych
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, BARBARA WITUSZYŃSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1965; t. 16, nr 3, s. 293-297
ISSN: 0083-7715
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL

79/115

Tytuł oryginału: Ocena przydatności niektórych przypraw. [Cz.] 1. Przyprawa do pierników
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, Z. Pawlakowa.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1963, nr 1, s. 79-83
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

80/115

Tytuł oryginału: Kwasy lotne z parą wodną jako podstawa do oceny przydatności spożywczej ryb. [Cz.] 1. Śledzie solone
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, M. Severin.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1962, nr 3, s. 301-305
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

81/115

Tytuł oryginału: Ocena higieniczna mrożonych filetów z dorsza bałtyckiego
Autorzy: W. Czarnowska, ZENON GANOWIAK, JÓZEF WIERZCHOWSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1962, nr 1, s. 99-104
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

82/115

Tytuł oryginału: Przypadek masowego zatrucia pokarmowego o wzmożonej zjadliwości : doniesienie tymczasowe
Autorzy: W. Czarnowska, ZENON GANOWIAK.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1962, nr 3, s. 307-308
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

83/115

Tytuł oryginału: Izolacja gronkowców z ciastek przy zastosowaniu różnych podłoży selektywnych
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, W. Czarnowska, J. Morze-Titz.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1961, nr 2, s. 131-137
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

84/115

Tytuł oryginału: Wpływ nieznacznych ilości DDT w pożywieniu na zmiany zachodzące w surowicy i w wątrobie białych szczurów
Autorzy: T. Dąbrowski, STANISŁAW ZAWISTOWSKI, JÓZEF WIERZCHOWSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1961, nr 1, s. 55-64
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

85/115

Tytuł oryginału: Kontrola cyklów produkcyjnych w przetwórstwie rybnym. [Cz. 2]. Byczki w pomidorach
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, Z. Kalinowska, W. Dymecki.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1960, nr 4, s. 329-334
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

86/115

Tytuł oryginału: Ocena żywienia w niektórych szpitalach
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, WŁADYSŁAW KASIŃSKI, J. Szymikowski.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1960, nr 6, s. 523-532
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL

87/115

Tytuł oryginału: Zmiana składu surowicy krwi szczura pod wpływem nieznacznych ilości DDT i HCH
Autorzy: T. Dąbrowski, IZABELA ROZMARYNOWSKA-BARDZIK, STANISŁAW ZAWISTOWSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1960, nr 6, s. 567-569
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

88/115

Tytuł oryginału: Kontrola cyklów produkcyjnych w przetwórstwie rybnym . [Cz.] 1. Śledź w oleju
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, W. Czarnowska, M. Severin, ZENON GANOWIAK.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1959, nr 4, s. 395-402
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

89/115

Tytuł oryginału: Mikrobiologiczne badanie procesu produkcji konserw rybnych, byczków w pomidorach oraz śledzi w oleju
Autorzy: W. Czarnowska, Z. Kalinowska, JÓZEF WIERZCHOWSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1959, nr 5a, s. 95-96
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

90/115

Tytuł oryginału: Ocena higieniczna przemysłowej produkcji lodów
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, W. Czarnowska, ZENON GANOWIAK, M. Severin.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1963, nr 6, s. 529-536
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

91/115

Tytuł oryginału: Ocena stanu higienicznego produkcji w wytypowanych barach mlecznych w Gdańsku
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, W. Czarnowska, J. Szymikowski.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1959, nr 1, s. 51-60
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

92/115

Tytuł oryginału: Metodyka badań i ocena wartości kalorycznej najpospolitszych krajowych konserw rybnych. Cz. 3
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, WŁADYSŁAW KASIŃSKI, BARBARA WITUSZYŃSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1958, nr 6, s. 525-534
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

93/115

Tytuł oryginału: Ocena higieniczna mieszanek dla dzieci przyrządzanych w kuchniach mlecznych
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, W. Czarnowska, J. Szymikowski.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1958, nr 3, s. 267-276
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

94/115

Tytuł oryginału: Ocena sanitarno-higieniczna majonezów
Autorzy: W. Czarnowska, JÓZEF WIERZCHOWSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1958, nr 5, s. 471-473
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

95/115

Tytuł oryginału: Wolne i niezwiązane aminokwasy w mięsie i wątrobie dorsza bałtyckiego
Autorzy: T. Dąbrowski, ZENON GANOWIAK.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1958, nr 6, s. 549-556
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

96/115

Tytuł oryginału: Badania i ocena sanitarno-higieniczna piwa butelkowego
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, W. Czarnowska, M. Severin.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1957, nr 6, s. 549-556
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

97/115

Tytuł oryginału: Krytyczna ocena metody oznaczania tłuszczu zalecanej przez zarząd Sanit.-Epidemiol.w wytycznych do badania posiłków w zakładach żywienia zbiorowego
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, T. Dąbrowski.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1957, nr 2, s. 143-153
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

98/115

Tytuł oryginału: O zawartości cyny i żelaza w niektórych polskich konserwach
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, M. Severin.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1957, nr 5, s. 481-493
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

99/115

Tytuł oryginału: Badanie mleka zagęszczonego produkcji krajowej
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, W. Czarnowska, Z. Pawlakowa.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1956, nr 5, s. 389-394
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

100/115

Tytuł oryginału: Zakażenie lodów gronkowcem złocistym. (Notatka z praktyki laboratoryjnej)
Autorzy: W. Czarnowska, JÓZEF WIERZCHOWSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1956, nr 2, s. 191-192
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

101/115

Tytuł oryginału: Zmiany zawartości azotynu sodu w lodzie azotynowanym
Autorzy: JÓZEF BOROWIK, S. Ostrowski.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1956, nr 1, s. 35-41
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

102/115

Tytuł oryginału: Badania nad chlorowaniem wody tankowej na statkach. [Cz. 1]
Autorzy: ZOFIA BUCZKOWSKA, J. Bądrowska.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1955, nr 3, s. 261-275
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

103/115

Tytuł oryginału: Badania nad chlorowaniem wody tankowej na statkach. [Cz. 2]
Autorzy: ZOFIA BUCZKOWSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1955, nr 4, s. 302
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

104/115

Tytuł oryginału: Badania owoców bzu czarnegoi ich soku pochodzących z terenu województwa gdańskiego
Autorzy: T. Dąbrowski, Z. Pawlakowa, JÓZEF WIERZCHOWSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1955, nr 4, s. 363-368
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

105/115

Tytuł oryginału: Metodyka badań i ocena wartosci kalorycznej najpospolitszych krajowych konserw rybnych. Cz. [1]
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, WŁADYSŁAW KASIŃSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1955, nr 1, s. 75-84
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

106/115

Tytuł oryginału: Metodyka badań i ocena wartosci kalorycznej najpospolitszych krajowych konserw rybnych. Cz. 2
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, WŁADYSŁAW KASIŃSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1955, nr 3, s. 234-241
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL

107/115

Tytuł oryginału: Różnicowanie bact. coli na podłożu z taurochloranem sodu w temp. 44^o jako próba wykazująca kałowe zanieczyszczenie wody
Autorzy: ZOFIA BUCZKOWSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1955, nr 3, s. 185-193
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

108/115

Tytuł oryginału: Zależność wzrostu b. coli na selektywnym podłożu od środowiska wodnego: zdolność przeżywania b. coli w różnych środowiskach wodnych
Autorzy: ZOFIA BUCZKOWSKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1956, nr 6, s. 501-510
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

109/115

Tytuł oryginału: Badanie i ocena krajowych pasztetów rybnych pod względem zawartości niektórych składników odżywczych
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1955, nr 4a, s. 437-442
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

110/115

Tytuł oryginału: O szybkich metodach oznaczania amoniaku w psującym się mięsie ryb
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, J. Borowik, M. Severin.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1953, nr 3a, s. 321-330
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

111/115

Tytuł oryginału: Projekt instrukcji o badaniu ryb, przetworów i konserw rybnych
Autorzy: J. Borowik, JÓZEF WIERZCHOWSKI.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1953, nr 3a, s. 309-312
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

112/115

Tytuł oryginału: Trójmetyloamina w psującym się mięsie ryb
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, WŁADYSŁAW KASIŃSKI, H. Drabikowska.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1953, nr 3a, s. 313-319
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

113/115

Tytuł oryginału: Badania bakteriologiczne i chemiczne ryby solonej pod względem zdatności do spożycia w zestawieniu do stanu solanki
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, S. Zaleski, H. Drabikowska.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1952, nr 4, s. 431-442
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

114/115

Tytuł oryginału: Zasady amonowe jako podstawa do oceny zdatności do spożycia niektórych ryb morskich (śledzie solone)
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, J. Nowakówna.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1952, nr 4, s. 443-450
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

115/115

Tytuł oryginału: Badania porównawcze olejów używanych jako zalewy do wyrobów konserw rybnych
Autorzy: JÓZEF WIERZCHOWSKI, H. Drabikowska.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 1951, nr 1/2, s. 126/132
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

stosując format:

Nowe wyszukiwanie
Wyszukiwanie w bazie bibliograficznej GUMed

Strona WWW BG GUMed