Wynik wyszukiwania w bazie Bibliografia Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego

Nowe wyszukiwanie

Zapytanie: ENCYCLOPEDIA OF FOOD CHEMISTRY VOL 1
Liczba odnalezionych rekordów: 1



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetlenie wyników w wersji do druku
1/1

Tytuł oryginału: Sugar alcohols
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: W: Encyclopedia of food chemistry. Vol. 1 / eds. Laurence Melton, Fereidoon Shahidi, Peter Varelis
Adres wydawniczy: Amsterdam : Elsevier, 2019
Opis fizyczny: S. 265-275 : Bibliogr. [124] poz.
ISBN: 978-0-12-814026-0
Charakt. formalna: HAS
Charakt. merytoryczna: ENC
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
DOI:

stosując format:



Nowe wyszukiwanie
Wyszukiwanie w bazie bibliograficznej GUMed

Strona WWW BG GUMed