Wyniki poszukiwań

quantum-chemical calculations

składniki mineralne

Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

8/211

Tytuł oryginału: Beta vulgaris jako bogate źródło substancji o charakterze prozdrowotnym [Dokument elektroniczny]
Autorzy: JOANNA BRZEZIŃSKA, JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, MAŁGORZATA MISZTAL-SZKUDLIŃSKA, PIOTR SZEFER, MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: W: XXVIII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne : Innowacyjne podejście do bezpiecznej żywności i racjonalnego żywienia, Gdańsk, 28-29 września 2020 r. : program oraz streszczenia wystąpień konferencyjnych
Opis fizyczny: S. 52 : Bibliogr. 4 poz.
Uwagi: Sympozjum on-line ; USB flash drive
ISBN: 978-83-65098-88-7
Polskie hasła przedmiotowe:

suplementy diety

betalainy

Beta vulgaris

burak zwyczajny

Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

9/211

Tytuł oryginału: Ocena porównawcza wybranych suplementów diety zawierających ekstrakty z zielonej herbaty oraz zielonej kawy [Dokument elektroniczny]
Autorzy: JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, Daria Błażejewicz, Patrycja Bąk, JOANNA BRZEZIŃSKA, MAŁGORZATA MISZTAL-SZKUDLIŃSKA, PIOTR SZEFER, MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: W: XXVIII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne : Innowacyjne podejście do bezpiecznej żywności i racjonalnego żywienia, Gdańsk, 28-29 września 2020 r. : program oraz streszczenia wystąpień konferencyjnych
Opis fizyczny: S. 31 : Bibliogr. 2 poz.
Uwagi: Sympozjum on-line ; USB flash drive
ISBN: 978-83-65098-88-7
Polskie hasła przedmiotowe:

zielona kawa

Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

10/211

Tytuł oryginału: Mesoporous silica materials as potential antioxidants' carriers [Dokument elektroniczny]
Autorzy: PATRYCJA BĄK, Katarzyna Radtke, ADRIAN SZEWCZYK, MAGDALENA PROKOPOWICZ, MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: W: 9^th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis, Prague, Czech Republic, November 5-8, 2019 : book of abstracts / eds. Jana Pulkrabová [i in.]
Adres wydawniczy: Prague : University of Chemistry and Technology, 2019
Opis fizyczny: Abs. O1, s. 581 : Bibliogr. 1 poz.
Uwagi: Dostępny w Internecie: http://www.rafa2019.eu/pdf/RAFA2019_BoA_web.pdf [dostęp: 12.12.2019]
ISBN: 978-80-7592-055-3
Angielskie hasła przedmiotowe:

mesoporous silica

polyphenols

DPPH

HPLC

Charakt. formalna: ZSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

11/211

Tytuł oryginału: Optimization polyphenols' extraction from foods of plant origin [Dokument elektroniczny]
Autorzy: PATRYCJA BĄK, Wiktoria Szews, MAGDALENA PROKOPOWICZ, MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: W: 9^th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis, Prague, Czech Republic, November 5-8, 2019 : book of abstracts / eds. Jana Pulkrabová [i in.]
Adres wydawniczy: Prague : University of Chemistry and Technology, 2019
Opis fizyczny: Abs. H12, s. 423
Uwagi: Dostępny w Internecie: http://www.rafa2019.eu/pdf/RAFA2019_BoA_web.pdf [dostęp: 12.12.2019]
ISBN: 978-80-7592-055-3
Angielskie hasła przedmiotowe:

antioxidant potential

extraction

polyphenols

spinach

Charakt. formalna: ZSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

12/211

Tytuł oryginału: Application of chromatographic methods to the assessment of food supplements quality and safety [Dokument elektroniczny]
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, PATRYCJA BĄK, JOANNA BRZEZIŃSKA, Daria Błażejewicz, MAŁGORZATA MISZTAL-SZKUDLIŃSKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: CECE 2019 : 16th International Interdisciplinary Meeting on Bioanalysis, Gdańsk, Poland, 24-26th September, 2019 : oral presentations abstracts
Opis fizyczny: Abs. OC-13, s. 28 : Bibliogr. 1 poz.
Uwagi: USB flash drive
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

13/211

Tytuł oryginału: Elemental composition of selected species of mushrooms based on a chemometric evaluation
Autorzy: JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, MAŁGORZATA GREMBECKA, Izabela Grochowska, Jerzy Falandysz, PIOTR SZEFER.
Źródło: Ecotoxicol. Environ. Saf. 2019; vol. 173, s. 353-365, bibliogr. [77] poz., streszcz. ang.
ISSN: 0147-6513
Angielskie hasła przedmiotowe:

chemometric analysis

Charakt. formalna: ARZ
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 4.872
Punktacja ministerstwa: 100.000
Inne bazy podające opis:

PubMed

SciFinder

Web of Science

DOI:

14/211

Tytuł oryginału: Sugar alcohols
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: W: Encyclopedia of analytical science. Vol. 9 3rd ed. / ed. by Paul Worsfold, Colin Poole, Alan Townshend, Manuel Miró
Adres wydawniczy: [b.m.] : Elsevier Ltd., 2019
Opis fizyczny: S. 290-299 : Bibliogr. [52] poz.
ISBN: 978-0-08-101983-2
Charakt. formalna: HAS
Charakt. merytoryczna: ENC
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 80.000
DOI:

15/211

Tytuł oryginału: Sugar alcohols
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: W: Encyclopedia of food chemistry. Vol. 1 / eds. Laurence Melton, Fereidoon Shahidi, Peter Varelis
Adres wydawniczy: Amsterdam : Elsevier, 2019
Opis fizyczny: S. 265-275 : Bibliogr. [124] poz.
ISBN: 978-0-12-814026-0
Charakt. formalna: HAS
Charakt. merytoryczna: ENC
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
DOI:

16/211

Tytuł oryginału: Suplementy diety : panaceum na wszystkie dolegliwości?
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: Gazeta AMG 2019; R. 29, nr 1, s. 18-22, bibliogr. 22 poz.
ISSN: 1506-9745
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

17/211

Tytuł oryginału: Ocena zawartości wybranych składników i właściwości antyoksydacyjnych suplementów diety na bazie herbaty [Dokument elektroniczny]
Autorzy: P[ATRYCJA ] BĄK, J[USTYNA] BRZEZICHA-CIROCKA, M[AŁGORZATA] GREMBECKA.
Źródło: W: PRODOC : II Ogólnopolskie Sympozjum Młodych Naukowców, Lublin, 12 IV 2019 : książka abstraktów
Opis fizyczny: S. 11
Uwagi: Dostępny w Internecie: http://ltwnf.org/wp-content/uploads/2019/05/ProDoc-ksi%C4%85%C5%BCka-abstrakt%C3%B3w.pdf [dostęp: 05.07.2019]
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

18/211

Tytuł oryginału: Zastosowanie analizy chemometrycznej w ocenie zawartości wybranych składników i właściwości antyoksydacyjnych suplementów diety na bazie herbaty [Dokument elektroniczny]
Autorzy: PATRYCJA BĄK, MAGDALENA PROKOPOWICZ, MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: W: VII Konferencja Chemometria i Metrologia w Analityce, Poznań, 6-8 marca 2019
Opis fizyczny: [1 k.]
Uwagi: USB flash-drive
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

19/211

Tytuł oryginału: Ocena składu mineralnego wybranych produktów spożywczych przeznaczonych dla małych dzieci
Autorzy: MAŁGORZATA MISZTAL-SZKUDLIŃSKA, Anna Chełmieniewicz, Natalia Tkaczyk, PIOTR SZEFER, MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: W: XXVII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne : Żywność i żywienie w profilaktyce i leczeniu chorób dietozależnych, Poznań, 27-28 czerwca 2019 : program - streszczenia
Opis fizyczny: S. 66
ISBN: 978-83-7597-384-6
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

20/211

Tytuł oryginału: Ocena zawartości wybranych substancji bioaktywnych w suplementach i odżywkach dla osób aktywnych fizycznie
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, Magdalena Kupis, JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA.
Źródło: W: XXVII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne : Żywność i żywienie w profilaktyce i leczeniu chorób dietozależnych, Poznań, 27-28 czerwca 2019 : program - streszczenia
Opis fizyczny: S. 50
ISBN: 978-83-7597-384-6
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

21/211

Tytuł oryginału: Ocena zawartości wybranych substancji biologicznie aktywnych w suplementach diety na bazie zielonej kawy
Autorzy: JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, Daria Błażejewicz, MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: W: XXVII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne : Żywność i żywienie w profilaktyce i leczeniu chorób dietozależnych, Poznań, 27-28 czerwca 2019 : program - streszczenia
Opis fizyczny: S. 60 : Bibliogr. 2 poz
ISBN: 978-83-7597-384-6
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

22/211

Tytuł oryginału: Optymalizacja wybranych metod służących do oznaczania potencjału antyoksydacyjnego
Autorzy: PATRYCJA BĄK, Katarzyna Radtke, Wiktoria Szews, MAGDALENA PROKOPOWICZ, MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: W: XXVII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne : Żywność i żywienie w profilaktyce i leczeniu chorób dietozależnych, Poznań, 27-28 czerwca 2019 : program - streszczenia
Opis fizyczny: S. 86
ISBN: 978-83-7597-384-6
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

23/211

Tytuł oryginału: Optymalizacja warunków chromatograficznego oznaczania choliny i betainy w suplemantach diety i produktach dla osób aktywnych fizycznie [Dokument elektroniczny]
Tytuł angielski: Selection of chromatographic conditions of choline and betaine analysis in diet supplements and products for physically active people
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, Magdalena Bola, Elżbieta Jasińska, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2018; t. 51, nr 2, s. 140-144, bibliogr. 8 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 0365-9445
Uwagi: Dostępny w Internecie: http://www.ptfarm.pl/wydawnictwa/czasopisma/bromatologia-i-chemia-toksykologiczna/117/-/27587 [dostęp: 21.09.2018]
Polskie hasła przedmiotowe:

cholina

betaina

HPLC-Corona

suplementy diety

Angielskie hasła przedmiotowe:

choline

betaine

HPLC-Corona

diet supplements

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja ministerstwa: 6.000
http://www.ptfarm.pl/wydawnictwa/czasopisma/bromatologia-i-chemia-toksykologiczna/117/-/27587

24/211

Tytuł oryginału: Substancje o działaniu antyoksydacyjnym w żywności pochodzenia roslinnego i metody ich ekstrakcji [Dokument elektroniczny]
Tytuł angielski: Substances with antioxidant activity from food of plant origin and methods of their extraction
Autorzy: Joanna Brzezińska, Daria Błażejewicz, MAŁGORZATA GREMBECKA, JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2018; t. 51, nr 4, s. 302-308, bibliogr. 23 poz., streszcz. pol.
ISSN: 0365-9445
Uwagi: Dostępny w Internecie: http://ptfarm.pl/wydawnictwa/czasopisma/bromatologia-i-chemia-toksykologiczna/117/-/27815 [dostęp: 21.03.2019]
Polskie hasła przedmiotowe:

stres oksydacyjny

Angielskie hasła przedmiotowe:

oxidative stress

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: PPP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja ministerstwa: 6.000
http://ptfarm.pl/wydawnictwa/czasopisma/bromatologia-i-chemia-toksykologiczna/117/-/27815

25/211

Tytuł oryginału: Suplementy diety na bazie zielonej kawy jako źródło substancji bioaktywnych [Dokument elektroniczny]
Tytuł angielski: Dietary supplements containing green coffee extracts as a source of bioactive substances
Autorzy: JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, Daria Błażejewicz, Joanna Brzezińska, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2018; t. 51, nr 2, s. 135-139, bibliogr. 15 poz.
ISSN: 0365-9445
Uwagi: Dostępny w Internecie: http://www.ptfarm.pl/wydawnictwa/czasopisma/bromatologia-i-chemia-toksykologiczna/117/-/27586 [dostęp: 21.09.2018.]
Polskie hasła przedmiotowe:

kwas chlorogenowy

Angielskie hasła przedmiotowe:

chlorogenic acid

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: PPP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja ministerstwa: 6.000
http://www.ptfarm.pl/wydawnictwa/czasopisma/bromatologia-i-chemia-toksykologiczna/117/-/27586

26/211

Tytuł oryginału: Detection of B₆ vitamers in grain products : experimental and computational studies
Autorzy: ANNA LEBIEDZIŃSKA, Marcin L. Marszałł, MAŁGORZATA GREMBECKA, Jakub Czaja, PIOTR SZEFER, Jadwiga Kuta, Brady D. Garabato, PAWEŁ M. KOZŁOWSKI.
Źródło: Food Anal. Meth. 2018; vol. 11, nr 3, s. 725-732, bibliogr. [34] poz., streszcz. ang.
ISSN: 1936-9751
Angielskie hasła przedmiotowe:

Coulometric detection

density functional theory

Charakt. formalna: ARZ
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.413
Punktacja ministerstwa: 30.000
Inne bazy podające opis:

Scopus

Web of Science

DOI:

27/211

Tytuł oryginału: Sugar alcohols as sugar substitutes in food industry
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: W: Sweeteners : pharmacology, biotechnology, and applications [2 ed.] / ed. Jean-Michel Mérillon, Kishan Gopal Ramawat
Adres wydawniczy: Cham : Springer, 2018
Opis fizyczny: S. 547-573 : Bibliogr. 155 poz.
Uwagi: Seria: Reference Series in Phytochemistry
ISBN: 978-3-319-27026-5
Angielskie hasła przedmiotowe:

sugar substitutes

Charakt. formalna: RKS
Charakt. merytoryczna: MON
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
DOI:

28/211

Tytuł oryginału: Ocena chemometryczna wybranych gatunków herbaty na podstawie ich składu mineralnego [Dokument elektroniczny]
Autorzy: J[USTYNA] BRZEZICHA-CIROCKA, M[AŁGORZATA] GREMBECKA, P[IOTR] SZEFER.
Źródło: W: X Polska Konferencja Chemii Analitycznej "Od chemii wszystko się zaczyna", Lublin, 1-5 lipca 2018 roku / red. nauk. Monika Waksmundzka-Hajnos
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo MALAMUT, 2018
Opis fizyczny: S. 216
Uwagi: USB flash drive
ISBN: 978-83-943480-1-4
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

29/211

Tytuł oryginału: Zastosowanie HPLC-CAD do oceny zawartości wybranych substancji biologicznie aktywnych w suplementach diety [Dokument elektroniczny]
Autorzy: M[AŁGORZATA] GREMBECKA, P[ATRYCJA] SZWACZKA, J[USTYNA] BRZEZICHA-CIROCKA, [PIOTR] SZEFER.
Źródło: W: X Polska Konferencja Chemii Analitycznej "Od chemii wszystko się zaczyna", Lublin, 1-5 lipca 2018 roku / red. nauk. Monika Waksmundzka-Hajnos
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo MALAMUT, 2018
Opis fizyczny: S. 74 : Bibliogr. 1 poz.
Uwagi: USB flash drive
ISBN: 978-83-943480-1-4
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

30/211

Tytuł oryginału: Metabolomics as a tool for detecting selected diseases associated with hypercortisolemia [Dokument elektroniczny]
Autorzy: ALICJA KOTŁOWSKA, Joanna Sitek, KRZYSZTOF SWORCZAK, PIOTR SZEFER, MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: W: XXV Konferencja Naukowa Wydziału Farmaceutycznego z OML Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego, Gdańsk, 07-08.12.2018 : program i streszczenia
Opis fizyczny: S. 120
Uwagi: Dostępny w Internecie: https://farm.gumed.edu.pl/attachment/attachment/58468/25_ABSTRACT_BOOK.pdf [dostęp: 07.12.2018]
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

31/211

Tytuł oryginału: Ocena wybranych suplementów diety oraz zielonej kawy na podstawie ich potencjału antyoksydacyjnego [Dokument elektroniczny]
Autorzy: JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, Daria Błażejewicz, Joanna Brzezińska, MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: W: XXV Konferencja Naukowa Wydziału Farmaceutycznego z OML Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego, Gdańsk, 07-08.12.2018 : program i streszczenia
Opis fizyczny: S. 69
Uwagi: Dostępny w Internecie: https://farm.gumed.edu.pl/attachment/attachment/58468/25_ABSTRACT_BOOK.pdf [dostęp: 07.12.2018]
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

32/211

Tytuł oryginału: Optymalizacja metody Folina-Ciocalteu celem jej wykorzystania do określenia potencjału antyoksydacyjnego ekstraktów Petroselinum crispum [Dokument elektroniczny]
Autorzy: PATRYCJA BĄK, MAGDALENA PROKOPOWICZ, MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: W: XXV Konferencja Naukowa Wydziału Farmaceutycznego z OML Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego, Gdańsk, 07-08.12.2018 : program i streszczenia
Opis fizyczny: S. 50
Uwagi: Dostępny w Internecie: https://farm.gumed.edu.pl/attachment/attachment/58468/25_ABSTRACT_BOOK.pdf [dostęp: 07.12.2018]
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

33/211

Tytuł oryginału: Ocena ryzyka wystąpienia interakcji pomiędzy pierwiastkami a substancjami biologicznie aktywnymi w wybranych suplementach diety zawierających zieloną herbatę
Autorzy: Daria Błażejewicz, PATRYCJA SZWACZKA, Joanna Brzezińska, Anika Przybyłowska, MAŁGORZATA GREMBECKA, JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XXVI Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Żywność i żywienie człowieka - kierunki rozwoju", Białystok, 13-15 września 2018 : program i streszczenia referatów oraz plakatów
Opis fizyczny: S. 92
ISBN: 978-83-948644-3
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

34/211

Tytuł oryginału: Optymalizacja warunków chromatograficznego oznaczania choliny i betainy w suplementach diety i produktach dla osób aktywnych fizycznie
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, Magdalena Bola, Elżbieta Jasińska, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XXVI Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Żywność i żywienie człowieka - kierunki rozwoju", Białystok, 13-15 września 2018 : program i streszczenia referatów oraz plakatów
Opis fizyczny: S. 54
ISBN: 978-83-948644-3
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

35/211

Tytuł oryginału: Substancje o działaniu antyoksydacyjnym w żywności pochodzenia roślinnego i metody ich ekstrakcji
Autorzy: Joanna Brzezińska, Daria Błażejewicz, MAŁGORZATA GREMBECKA, JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XXVI Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Żywność i żywienie człowieka - kierunki rozwoju", Białystok, 13-15 września 2018 : program i streszczenia referatów oraz plakatów
Opis fizyczny: S. 61 : Bibliogr. 2 poz.
ISBN: 978-83-948644-3
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

36/211

Tytuł oryginału: Suplementy diety na bazie zielonej kawy jako źródło substancji bioaktywnych
Autorzy: JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, MAŁGORZATA GREMBECKA, Daria Błażejewicz, Joanna Brzezińska, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XXVI Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Żywność i żywienie człowieka - kierunki rozwoju", Białystok, 13-15 września 2018 : program i streszczenia referatów oraz plakatów
Opis fizyczny: S. 51 : Bibliogr. 1 poz.
ISBN: 978-83-948644-3
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

37/211

Tytuł oryginału: Evaluation of macro- and microelement levels in black tea in view of its geographical origin
Autorzy: JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, MAŁGORZATA GREMBECKA, Tomasz Ciesielski, Trond Peder Flaten, PIOTR SZEFER.
Źródło: Biol. Trace Elem. Res. 2017; vol. 176, nr 2, s. 429-441, bibliogr. 49 poz., streszcz. ang.
ISSN: 0163-4984
Angielskie hasła przedmiotowe:

FAAS

Charakt. formalna: ARZ
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.361
Punktacja ministerstwa: 15.000
Inne bazy podające opis:

PubMed

SciFinder

Scopus

Web of Science

DOI:

38/211

Tytuł oryginału: Substancje o charakterze antyoksydacyjnym w suplementach diety na bazie herbaty [Dokument elektroniczny]
Tytuł angielski: Antioxidant components in dietary supplements based on tea
Autorzy: Patrycja Szwaczka, MAŁGORZATA GREMBECKA, JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2017; t. 50, nr 4, s. 311-317, bibliogr. 30 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 0365-9445
Uwagi: Dostępny w Internecie: http://www.ptfarm.pl/download/7,2,47,7,17,10 [dostęp: 08.03.2018]
Polskie hasła przedmiotowe:

antyoksydanty

suplementy diety

herbata

polifenole

Angielskie hasła przedmiotowe:

antioxidants

dietary supplements

tea

polyphenols

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: PPP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 6.000
http://www.ptfarm.pl/download/7,2,47,7,17,10

39/211

Tytuł oryginału: Simultaneous separation and determination of nine polyphenols and caffeine in dietary supplements and tea by high performance liquid chromatography coupled to charged aerosol detector [Dokument elektroniczny]
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, Patrycja Szwaczka, JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: ITP 2017 : 24th International Symposium on Electro- and Liquid Phase-Separation Techniques ; PKChrom 2017 : XI Polska Konferencja Chromatograficzna : "Chromatography in pharmacy and bioanalysis", Sopot/Gdańsk, Poland, 10-13 September 2017 : abstract book
Opis fizyczny: S. 240
Uwagi: Dostępny w Internecie: http://itp2017.com/website/img/book_of_abstracts.pdf [dostęp: 14.09.2017]
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

40/211

Tytuł oryginału: Bio- and toxic elements in mushrooms from the city of Umeå and outskirts, Sweden
Autorzy: Małgorzata Mędyk, MAŁGORZATA GREMBECKA, JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, Jerzy Falandysz.
Źródło: J. Environ. Sci. Health B 2017; vol. 52, nr 8, s. 577-583, bibliogr. 49 poz., streszcz. ang.
ISSN: 0360-1234
Angielskie hasła przedmiotowe:

trace elements

Charakt. formalna: ARZ
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.273
Punktacja ministerstwa: 20.000
Inne bazy podające opis:

PubMed

Scopus

SciFinder

Polska Bibliografia Lekarska

DOI:

41/211

Tytuł oryginału: Suplementy diety na bazie zielonej herbaty : korzyści czy zagrożenia?
Autorzy: Anika Przybyłowska, Joanna Brzezińska, Daria Błażejewicz, JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: Ogólnopolska Konferencja Naukowa "Pacjent pediatryczny - priorytet we współpracy lekarza farmaceuty" połączona z Konkursem Prac Naukowych - Sesją Posterową, Gdańsk, 9 grudnia 2017 : folder naukowy
Opis fizyczny: 1 k. : Bibliogr. 2 poz.
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

42/211

Tytuł oryginału: Chemometryczne zróżnicowanie wybranych produktów zbożowych na podstawie ich składu pierwiastkowego [Dokument elektroniczny]
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: VI Konferencja Chemometria i Metrologia w Analityce, Poznań, 1-3 marca 2017 : streszczenia wykładów
Opis fizyczny: S. [66] : Bibliogr. 1 poz.
Uwagi: USB flash drive
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

43/211

Tytuł oryginału: Ocena chemometryczna czarnej herbaty w oparciu o jej skład pierwiastkowy [Dokument elektroniczny]
Autorzy: JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: VI Konferencja Chemometria i Metrologia w Analityce, Poznań, 1-3 marca 2017 : streszczenia wykładów
Opis fizyczny: S. [46] : Bibliogr. 2 poz.
Uwagi: USB flash drive
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

44/211

Tytuł oryginału: Ocena porównawcza suplementów diety oraz herbaty pod kątem zawartości substancji biologicznie aktywnych z wykorzystaniem HPLC-CAD [Dokument elektroniczny]
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, Patrycja Szwaczka, JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XXIII Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego : Farmacja w Polsce perspektywy nauki i zawodu, Kraków, 19-22 IX 2017
Opis fizyczny: S. 171 : Bibliogr. 1 poz.
Uwagi: USB flash drive
ISBN: 978-83-942760-4-1
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

45/211

Tytuł oryginału: Ocena potencjału antyoksydacyjnego herbaty oraz suplementów diety : co konsument powinien wybrać? [Dokument elektroniczny]
Autorzy: Patrycja Szwaczka, MAŁGORZATA GREMBECKA, JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XXIII Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego : Farmacja w Polsce perspektywy nauki i zawodu, Kraków, 19-22 IX 2017
Opis fizyczny: S. 253 : Bibliogr. 3 poz.
Uwagi: USB flash drive
ISBN: 978-83-942760-4-1
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

46/211

Tytuł oryginału: Profil pierwiastkowy wybranych suplementów diety : ocena bezpieczeństwa w świetle rekomendacji żywieniowych [Dokument elektroniczny]
Autorzy: JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, Joanna Brzezińska, Daria Błażejewicz, Anika Cieślak, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XXIII Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego : Farmacja w Polsce perspektywy nauki i zawodu, Kraków, 19-22 IX 2017
Opis fizyczny: S. 234 : Bibliogr. 2 poz.
Uwagi: USB flash drive
ISBN: 978-83-942760-4-1
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

47/211

Tytuł oryginału: Analytical assessment of bio- and toxic elements distribution in Pu-erh and fruit teas in view of chemometric approach
Autorzy: JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Biol. Trace Elem. Res. 2016; vol. 174, nr 1, s. 240-250, bibliogr. 40 poz., streszcz. ang.
ISSN: 0163-4984
Angielskie hasła przedmiotowe:

factor analysis

Charakt. formalna: ARZ
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.399
Punktacja ministerstwa: 15.000
Inne bazy podające opis:

PubMed

SciFinder

Scopus

DOI:

48/211

Tytuł oryginału: "Cukry dodane" w wybranych produktach spożywczych : ocena analityczna i bromatologiczna [Dokument elektroniczny]
Tytuł angielski: Added sugars in the chosen food products : analytical and nutritional assessment
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, Karolina Brodzik, Agnieszka Hryniewiecka, Monika Mróz, Agnieszka Szelążek, ANNA LEBIEDZIŃSKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2016; t. 49, nr 3, s. 287-290, bibliogr. 9 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 0365-9445
Uwagi: Dostępny w Internecie: http://www.ptfarm.pl/pub/File/Bromatologia/2016/Nr%203/BR%203_2016%20art%2015%20s%20287-290.pdf [dostęp: 03.02.2017]
Polskie hasła przedmiotowe:

cukry dodane

HPLC

syrop glukozowo-fruktozowy

Angielskie hasła przedmiotowe:

added sugars

HPLC

high fructose corn syrup

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 6.000
http://www.ptfarm.pl/pub/File/Bromatologia/2016/Nr%203/BR%203_2016%20art%2015%20s%20287-290.pdf

49/211

Tytuł oryginału: Herbata jako źródło manganu w codziennej diecie człowieka [Dokument elektroniczny]
Tytuł angielski: Tea as a source of manganese in human daily diet
Autorzy: JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2016; t. 49, nr 3, s. 234-237, bibliogr. 14 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 0365-9445
Uwagi: Dostępny w Internecie: http://www.ptfarm.pl/pub/File/Bromatologia/2016/Nr%203/BR%203_2016%20art%2004%20s%20234-237.pdf [dostęp: 03.02.2017]
Polskie hasła przedmiotowe:

herbata

biopierwiastki

FAAS

Angielskie hasła przedmiotowe:

tea

FAAS

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 6.000
http://www.ptfarm.pl/pub/File/Bromatologia/2016/Nr%203/BR%203_2016%20art%2004%20s%20234-237.pdf

50/211

Tytuł oryginału: Monitoring of essential and heavy metals in green tea from different geographical origins [Dokument elektroniczny]
Autorzy: JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Environ. Monit. Assess. 2016; vol. 188, nr 3, art. 183, s. [1-11], bibliogr. 51 poz., streszcz. ang.
ISSN: 0167-6369
Uwagi: Dostępny w Internecie: http://link.springer.com/article/10.1007/s10661-016-5157-y [dostęp: 24.03.2016]
Angielskie hasła przedmiotowe:

cluster analysis

Charakt. formalna: ARZ
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.687
Punktacja ministerstwa: 25.000
Inne bazy podające opis:

PubMed

Scopus

Web of Science

DOI:
http://link.springer.com/article/10.1007/s10661-016-5157-y

51/211

Tytuł oryginału: Oxalate, magnesium and calcium content in selected kinds of tea : impact on human health
Autorzy: JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Eur. Food Res. Technol. 2016; vol. 242, nr 3, s. 383-389, bibliogr. 54 poz., streszcz. ang.
ISSN: 1438-2377
Angielskie hasła przedmiotowe:

kidney stones

Charakt. formalna: ARZ
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.664
Punktacja ministerstwa: 25.000
Inne bazy podające opis:

Scopus

SciFinder

Web of Science

DOI:

52/211

Tytuł oryginału: Elemental trace analysis in studies of food products
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: Handbook of trace analysis : fundamentals and applications / ed. Irena Baranowska
Adres wydawniczy: Cham : Springer, 2016
Opis fizyczny: S. 203-239 : Bibliogr. 272 poz.
ISBN: 978-3-319-19613-8
Charakt. formalna: RKS
Charakt. merytoryczna: MON
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 5.000

53/211

Tytuł oryginału: Ocena zawartości witaminy B₂ i żelaza w produktach bezglutenowych przeznaczonych dla niemowląt i małych dzieci
Tytuł angielski: Estimation of vitamin B₂ and iron content in gluten-free products for infants and young children
Autorzy: ANNA LEBIEDZIŃSKA, JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, MAŁGORZATA MISZTAL-SZKUDLIŃSKA, Emilia Owerczuk, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Probl. Hig. Epidemiol. 2016; t. 97, nr 2, s. 143-145, bibliogr. 12 poz., streszcz. ang., pol.
ISSN: 1895-4316
Polskie hasła przedmiotowe:

witamina B2

żelazo

produkty bezglutenowe

żywienie niemowląt i małych dzieci

Angielskie hasła przedmiotowe:

vitamin B2

iron

gluten-free products

nutrition of infants and young children

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 9.000
http://www.phie.pl/pdf/phe-2016/phe-2016-2-143.pdf

54/211

Tytuł oryginału: Sugar alcohols as sugar substitutes in food industry [Dokument elektroniczny]
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: W: Sweeteners / ed. Jean-Michel Merillon, Kishan Gopal Ramawat
Adres wydawniczy: Berlin ; Heidelberg : Springer, 2016
Opis fizyczny: S. 1-27 : Bibliogr. 155 poz.
Uwagi: Seria: Reference Series in Phytochemistry [Dostępny w Internecie: http://link.springer.com/referenceworkentry/10.1007/978-3-319-26478-3_23-1 [dostęp: 28.12.2016]
ISBN: 978-3-319-26478-3
Angielskie hasła przedmiotowe:

sugar substitutes

Charakt. formalna: RKS
Charakt. merytoryczna: MON
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 5.000
DOI:

55/211

Tytuł oryginału: Alkohole poliwodorotlenowe w diecie człowieka : alternatywne naturalne substancje słodzące
Autorzy: M[AŁGORZATA] GREMBECKA.
Źródło: W: XXV Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Jakość zdrowotna żywności i żywienia", Warszawa-Józefów, 12-13 września 2016 r. : streszczenia wykładów, komunikatów i plakatów
Opis fizyczny: S. 40 : Bibliogr. 2 poz.
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

56/211

Tytuł oryginału: Chemometria jako nowoczesne narzędzie współczesnego analityka żywności
Autorzy: M[AŁGORZATA] GREMBECKA, P[IOTR] SZEFER.
Źródło: W: XXV Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Jakość zdrowotna żywności i żywienia", Warszawa-Józefów, 12-13 września 2016 r. : streszczenia wykładów, komunikatów i plakatów
Opis fizyczny: S. 19-20
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

57/211

Tytuł oryginału: "Cukry dodane" w wybranych produktach spożywczych : ocena analityczna i bromatologiczna
Autorzy: M[AŁGORZATA] GREMBECKA, K. Brodzik, A. Hryniewiecka, M. Mróz, A. Szelążek, A[NNA] LEBIEDZIŃSKA, P[IOTR] SZEFER.
Źródło: W: XXV Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Jakość zdrowotna żywności i żywienia", Warszawa-Józefów, 12-13 września 2016 r. : streszczenia wykładów, komunikatów i plakatów
Opis fizyczny: S. 107 : Bibliogr. 1 poz.
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

58/211

Tytuł oryginału: Herbata jako źródło manganu w codziennej diecie człowieka
Autorzy: J[USTYNA] BRZEZICHA-CIROCKA, M[AŁGORZATA] GREMBECKA, P[IOTR] SZEFER.
Źródło: W: XXV Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Jakość zdrowotna żywności i żywienia", Warszawa-Józefów, 12-13 września 2016 r. : streszczenia wykładów, komunikatów i plakatów
Opis fizyczny: S. 57
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

59/211

Tytuł oryginału: Ocena analityczna i bromatologiczna grzybów z gatunku Boletus sp. na podstawie ich składu mineralnego
Autorzy: J[USTYNA] BRZEZICHA-CIROCKA, M[AŁGORZATA] GREMBECKA, I. Grochowska, J. Falandysz, P[IOTR] SZEFER.
Źródło: W: XXV Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Jakość zdrowotna żywności i żywienia", Warszawa-Józefów, 12-13 września 2016 r. : streszczenia wykładów, komunikatów i plakatów
Opis fizyczny: S. 56
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

60/211

Tytuł oryginału: Ocena chemometryczna grzybów Cantharellus cibarius z różnych regionów Polski pod kątem ich składu mineralnego
Autorzy: J[USTYNA] BRZEZICHA-CIROCKA, M[AŁGORZATA] GREMBECKA, I. Grochowska, J. Falandysz, P[IOTR] SZEFER.
Źródło: W: XXV Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Jakość zdrowotna żywności i żywienia", Warszawa-Józefów, 12-13 września 2016 r. : streszczenia wykładów, komunikatów i plakatów
Opis fizyczny: S. 55
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

61/211

Tytuł oryginału: Analytical and chemometrical evaluation of Pu-erh and fruit tea quality in view of their mineral composition
Autorzy: JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: 7^th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis , Prague, Czech Republic, November 3-6, 2015 : book of abstracts / ed. Jana Pulkrabová [i in.]
Adres wydawniczy: Prague : University of Chemistry and Technology, 2015
Opis fizyczny: S. 313
ISBN: 978-80-7080-934-1
Angielskie hasła przedmiotowe:

Pu-erh tea

fruit tea

F-AAS

Charakt. formalna: ZSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

62/211

Tytuł oryginału: Application of high pressure liquid chromatography coupled with Corona CAD to quantification of natural and added sugars in various food products
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, Karolina Brodzik, Agnieszka Hryniewiecka, ANNA LEBIEDZIŃSKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: 7^th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis , Prague, Czech Republic, November 3-6, 2015 : book of abstracts / ed. Jana Pulkrabová [i in.]
Adres wydawniczy: Prague : University of Chemistry and Technology, 2015
Opis fizyczny: S. 288
ISBN: 978-80-7080-934-1
Angielskie hasła przedmiotowe:

sugars

HPLC

Corona CAD

added sugars

Charakt. formalna: ZSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

63/211

Tytuł oryginału: Ksylitol : rola w diecie oraz profilaktyce i terapii chorób człowieka [Dokument elektroniczny]
Tytuł angielski: Xylitol : its role in a diet and human disease prevention and treatment
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2015; t. 48, nr 3, s. 340-343, bibliogr. 20 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:

ksylitol

alkohole cukrowe

substytut cukru

Angielskie hasła przedmiotowe:

xylitol

sugar alcohols

sugar substitute

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: PPP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja ministerstwa: 6.000
http://www.ptfarm.pl/pub/File/Bromatologia/2015/nr%203/Bromatologia%203_2015%20art%2021%20s%20340-343.pdf

64/211

Tytuł oryginału: Ocena zawartości wybranych mikropierwiastków w herbatach owocowych [Dokument elektroniczny]
Tytuł angielski: Evaluation of consumption of microelements in popular fruit teas
Autorzy: JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, MAŁGORZATA GREMBECKA, Michał Jezusek, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2015; t. 48, nr 3, s. 274-277, bibliogr. 11 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:

herbaty owocowe

biopierwiastki

Angielskie hasła przedmiotowe:

fruit tea

high performance liquid chromatography

bioelements

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja ministerstwa: 6.000
http://www.ptfarm.pl/pub/File/Bromatologia/2015/nr%203/Bromatologia%203_2015%20art%2009%20s%20274-277.pdf

65/211

Tytuł oryginału: Sugar alcohols : their role in the modern world of sweeteners : a review
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: Eur. Food Res. Technol. 2015; vol. 241, nr 1, s. 1-14, bibliogr. 130 poz., streszcz. ang.
ISSN: 1438-2377
Uwagi: Erratum in Eur. Food Res. Technol., 2015, vol. 241, nr 1, s. 15-16, DOI: 10.1007/s00217-015-2458-2
Angielskie hasła przedmiotowe:

sugar-free products

Charakt. formalna: ARZ
Charakt. merytoryczna: PPP
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.433
Punktacja ministerstwa: 25.000
Inne bazy podające opis:

SciFinder

Scopus

Web of Science

DOI:

66/211

Tytuł oryginału: Fructose, glucose and sucrose profiles in sweetened beverages : focus on added sugars
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, ANNA LEBIEDZIŃSKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: Hot Topic Conference : Dietary Sugars, Obesity and Metabolic Disease Risk 2015, Berlin, Germany, 29-30th June : course guide
Opis fizyczny: S. 31-32
Charakt. formalna: ZSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

67/211

Tytuł oryginału: Natural sweeteners in a human diet
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2015; t. 66, nr 3, s. 195-202, bibliogr. 65 poz., streszcz. ang., pol.
ISSN: 0035-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

taumatyna

Angielskie hasła przedmiotowe:

thaumatin

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: PPP
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 14.000
Inne bazy podające opis:

PubMed

SciFinder

Polska Bibliografia Lekarska

Scopus

Web of Science

http://wydawnictwa.pzh.gov.pl/roczniki_pzh/roczniki-pzh-artykuly?year=2015&subissue=3

68/211

Tytuł oryginału: Zastosowanie metabolomiki do poszukiwania biomarkerów schorzeń endokrynnych oraz narażenia na substancje toksyczne i dodatki do żywności [Dokument elektroniczny]
Autorzy: ALICJA KOTŁOWSKA, PIOTR SZEFER, MAŁGORZATA GREMBECKA, S. Narkowicz, BOGUMIŁA KIEŁBRATOWSKA, DOMINIK RACHOŃ, KRZYSZTOF SWORCZAK, J. Namieśnik, P. Stepnowski.
Źródło: W: Współczesna analityka farmaceutyczna i biomedyczna w ochronie zdrowia, Poznań, 17-18.09.2015 r. : materiały konferencji
Opis fizyczny: S. 25 : Bibliogr. 3 poz.
Uwagi: USB flash drive
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

69/211

Tytuł oryginału: Ksylitol : rola w diecie oraz profilaktyce i terapii chorób człowieka
Autorzy: M[AŁGORZATA] GREMBECKA.
Źródło: W: XXIV Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne: Bezpieczna żywność i racjonalne żywienie podstawą zdrowia człowieka, Wrocław, 17-18 wrzesień 2015 : program i streszczenia
Opis fizyczny: S. 18 : Bibliogr. 2 poz.
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

70/211

Tytuł oryginału: Ocena bromatologiczna i chemometryczna wybranych gatunków herbaty Pu-erh i herbaty owocowej w aspekcie ich składu mineralnego
Autorzy: J[USTYNA] BRZEZICHA-CIROCKA, M[AŁGORZATA] GREMBECKA, M. Jezusek, P[IOTR] SZEFER.
Źródło: W: XXIV Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne: Bezpieczna żywność i racjonalne żywienie podstawą zdrowia człowieka, Wrocław, 17-18 wrzesień 2015 : program i streszczenia
Opis fizyczny: S. 32
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

71/211

Tytuł oryginału: Wpływ czasu przechowywania na zawartość glukozy, fruktozy, sacharozy i laktozy w jogurtach
Autorzy: M[AŁGORZATA] GREMBECKA, K. Brodzik, A. Hryniewiecka, A[NNA] LEBIEDZIŃSKA, P[IOTR] SZEFER.
Źródło: W: XXIV Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne: Bezpieczna żywność i racjonalne żywienie podstawą zdrowia człowieka, Wrocław, 17-18 wrzesień 2015 : program i streszczenia
Opis fizyczny: S. 93
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

72/211

Tytuł oryginału: Ocena zawartości szczawianów w różnych rodzajach herbat [Dokument elektroniczny]
Tytuł angielski: Oxalates content in various teas
Autorzy: JUSTYNA BRZEZICHA, Monika Tkacz, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2014; t. 47, nr 3, s. 325-329, bibliogr. 13 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:

szczawian

napar herbaciany

kamica nerkowa

Angielskie hasła przedmiotowe:

oxalate

tea infusion

kidney stones

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
Punktacja ministerstwa: 5.000
http://www.ptfarm.pl/pub/File/Bromatologia/2014/Sk%C5%82ad%20Bromatologia%209_09%20png%20300dpi.pdf

73/211

Tytuł oryginału: Macro- and microelements in green tea and its infusions
Autorzy: JUSTYNA BRZEZICHA, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: Environmental Science and Technology / ed. F. Ying
Adres wydawniczy: Singapore : IACSIT Press, 2014
Opis fizyczny: S. 95-98 : Bibliogr. 17 poz., streszcz. ang.
Uwagi: Selected, peer reviewed papers from the 2014 5 th International Conference on Environmental Science and Technology (ICEST 2014), Gdańsk, Poland, May 14-16, 2014
ISBN: 978-981-07-9961-8
Angielskie hasła przedmiotowe:

PTWI

Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
DOI:
http://www.ipcbee.com/vol69/019-ICEST2014-A1023.pdf

74/211

Tytuł oryginału: Simultaneous determination of aspartame, acesulfame-K, saccharin, citric acid and sodium benzoate in various food products using HPLC-CAD-UF/DAD
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, Piotr Baran, Agata Błażewicz, Zbigniew Fijałek, PIOTR SZEFER.
Źródło: Eur. Food Res. Technol. 2014; vol. 238, nr 3, s. 357-365, bibliogr. 39 poz., streszcz. ang.
ISSN: 1438-2377
Angielskie hasła przedmiotowe:

ESI-TOF-MS

Charakt. formalna: ARZ
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.559
Punktacja ministerstwa: 25.000
Inne bazy podające opis:

SciFinder

Scopus

DOI:

75/211

Tytuł oryginału: The influence of amorphization methods on the apparent solubility and dissolution rate of tadalafil
Autorzy: K[AMIL] WŁODARSKI, W[IESŁAW] SAWICKI, K. J. Paluch, L. Tajber, M[AŁGORZATA] GREMBECKA, Ł. Hawełek, Z. Wojnarowska, K. Grzybowska, E. Talik, M. Paluch.
Źródło: Eur. J. Pharm. Sci. 2014; vol. 62, s. 132-140, bibliogr. [22] poz., streszcz. ang.
ISSN: 0928-0987
Angielskie hasła przedmiotowe:

precipitation from solution

Charakt. formalna: ARZ
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.350
Punktacja ministerstwa: 35.000
Inne bazy podające opis:

Medline

Scopus

PubMed

SciFinder

DOI:

76/211

Tytuł oryginału: Analiza porównawcza poziomu wybranych makroelementów w owocach przetworzonych
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: J. Elementol. 2014; vol. 19, nr 2, suppl., s. 84
ISSN: 1644-2296
Uwagi: XV Międzynarodowa Konferencja Polskiego Towarzystwa Magnezologicznego im. prof. Juliana Aleksandrowicza "Magnez - pierwiastkiem życia", Bydgoszcz, 19-20 września 2014 r.
Charakt. formalna: PSC
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

77/211

Tytuł oryginału: Wpływ konsumpcji wybranych gatunków herbaty na zdrowie człowieka w świetle zawartości magnezu, wapnia i szczawianów
Autorzy: JUSTYNA BRZEZICHA, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: J. Elementol. 2014; vol. 19, nr 2, suppl., s. 18-19
ISSN: 1644-2296
Uwagi: XV Międzynarodowa Konferencja Polskiego Towarzystwa Magnezologicznego im. prof. Juliana Aleksandrowicza "Magnez - pierwiastkiem życia", Bydgoszcz, 19-20 września 2014 r.
Charakt. formalna: PSC
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

78/211

Tytuł oryginału: Simultaneous separation and determination of erythritol, xylitol, sorbitol, mannitol, maltitol, fructose, glucose, sucrose and maltose in food products by high performance liquid chromatography coupled to charged aerosol detector
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, ANNA LEBIEDZIŃSKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Microchem. J. 2014; vol. 117, s. 77-82, bibliogr. 25 poz., streszcz. ang.
ISSN: 0026-265x
Angielskie hasła przedmiotowe:

charged aerosol detector

sugars

sugar alcohols

food

Charakt. formalna: ARZ
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.746
Punktacja ministerstwa: 35.000
Inne bazy podające opis:

SciFinder

Scopus

Web of Science

DOI:

79/211

Tytuł oryginału: Analiza i ocena zawartości żelaza w produktach bezglutenowych przeznaczonych dla niemowląt i dzieci
Tytuł angielski: The analysis and estimate of the iron contents of gluten-free products meant for infant and young children
Autorzy: JUSTYNA BRZEZICHA-CIROCKA, E. Owerczuk, ANNA LEBIEDZIŃSKA, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: VI Konferencja Naukowa "Fizjologiczne uwarunkowania postępowania dietetycznego", Rogów, 5-7.11.2014 r.
Opis fizyczny: S. 8-9 : streszcz. pol., ang.
Polskie hasła przedmiotowe:

gluten

żelazo

F-AAS

Angielskie hasła przedmiotowe:

gluten

iron

F-AAS

Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL, ENG
Afiliacja GUMed

80/211

Tytuł oryginału: Charakterystyka produktów mlecznych pod kątem zawartości wybranych węglowodanów
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, A. Szelążek, ANNA LEBIEDZIŃSKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XXIII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne: Bromatologia dla społeczeństwa XXI wieku, Kraków, 10-12 września 2014 r. : program i streszczenia wystąpień
Adres wydawniczy: Warszawa, 2014
Opis fizyczny: S. 31
ISBN: 978-83-934442-5-0
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

81/211

Tytuł oryginału: Ocena bromatologiczna i chemometryczna wybranych gatunków herbat zielonych
Autorzy: JUSTYNA BRZEZICHA, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XXIII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne: Bromatologia dla społeczeństwa XXI wieku, Kraków, 10-12 września 2014 r. : program i streszczenia wystąpień
Adres wydawniczy: Warszawa, 2014
Opis fizyczny: S. 30 : Bibliogr. 6 poz.
ISBN: 978-83-934442-5-0
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

82/211

Tytuł oryginału: Ocena zawartości szczawianów w różnych rodzajach herbat
Autorzy: JUSTYNA BRZEZICHA, M. Tkacz, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XXIII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne: Bromatologia dla społeczeństwa XXI wieku, Kraków, 10-12 września 2014 r. : program i streszczenia wystąpień
Adres wydawniczy: Warszawa, 2014
Opis fizyczny: S. 161 : Bibliogr. 5 poz.
ISBN: 978-83-934442-5-0
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

83/211

Tytuł oryginału: Profile węglowodanowe wybranych produktów śniadaniowych
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, A. Hryniewiecka, K. Brodzik, ANNA LEBIEDZIŃSKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XXIII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne: Bromatologia dla społeczeństwa XXI wieku, Kraków, 10-12 września 2014 r. : program i streszczenia wystąpień
Adres wydawniczy: Warszawa, 2014
Opis fizyczny: S. 66 : Bibliogr. 3 poz.
ISBN: 978-83-934442-5-0
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

84/211

Tytuł oryginału: Wpływ napojów energetyzujących na profil hormonalny u konsumentów
Autorzy: ALICJA KOTŁOWSKA, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XXIII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne: Bromatologia dla społeczeństwa XXI wieku, Kraków, 10-12 września 2014 r. : program i streszczenia wystąpień
Adres wydawniczy: Warszawa, 2014
Opis fizyczny: S. 136 : Bibliogr. 3 poz.
ISBN: 978-83-934442-5-0
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

85/211

Tytuł oryginału: Simultaneous separation and analysis of nine polyols and sugars in soft drinks by HPLC-CAD
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, ANNA LEBIEDZIŃSKA, A. Dizmen, A. Opłatkowska, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: 7th Polish-German Symposium on Pharmaceutical Sciences "Interdisciplinary research for pharmacy", Gdańsk, Poland, May 24-25, 2013
Opis fizyczny: S. 119
ISBN: 978-83-602538-2-3
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

86/211

Tytuł oryginału: Pierwiastkowa analiza śladowa w badaniach produktów żywnościowych
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: Analiza śladowa : zastosowania / pod red. Ireny Baranowskiej
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo MALAMUT, 2013
Opis fizyczny: S. 246-285 : Bibliogr. 362 poz.
ISBN: 978-83-934442-4-3
Charakt. formalna: RKS
Charakt. merytoryczna: MON
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000

87/211

Tytuł oryginału: Comparative assessment of essential and heavy metals in fruits from different geographical origins
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Environ. Monit. Assess. 2013; vol. 185, nr 11, s. 9139-9160, bibliogr. 49 poz., streszcz. ang.
ISSN: 0167-6369
Angielskie hasła przedmiotowe:

fruits differentiation

Charakt. formalna: ARZ
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.679
Punktacja ministerstwa: 25.000
Inne bazy podające opis:

Medline

Scopus

SciFinder

PubMed

DOI:

88/211

Tytuł oryginału: Evaluation of honeys and bee products quality based on their mineral composition using multivariate techniques
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Environ. Monit. Assess. 2013; vol. 185, nr 5, s. 4033-4047, bibliogr. 32 poz., streszcz. ang.
ISSN: 0167-6369
Angielskie hasła przedmiotowe:

cluster analysis

Charakt. formalna: ARZ
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.679
Punktacja ministerstwa: 25.000
Inne bazy podające opis:

Medline

Scopus

SciFinder

DOI:

89/211

Tytuł oryginału: Ocena zawartości sacharozy i cukrów prostych w wybranych napojach energetyzujących
Tytuł angielski: Estimation of sucrose and monosaccharide content in selected energy drinks
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, ANNA LEBIEDZIŃSKA, Monika Mróz, PIOTR SZEFER.
Źródło: Probl. Hig. Epidemiol. 2013; t. 94, nr 2, s. 339-341, bibliogr. 12 poz., streszcz. ang., pol.
ISSN: 1895-4316
Uwagi: Dostępny w Internecie: http://www.phie.pl/pdf/phe-2013/phe-2013-2-339.pdf [dostęp: 08.07.2013]
Polskie hasła przedmiotowe:

napoje energetyzujące

glukoza

fruktoza

sacharoza

HPLC-CAD

Angielskie hasła przedmiotowe:

HPLC-CAD

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: PPP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 7.000
http://www.phie.pl/pdf/phe-2013/phe-2013-2-339.pdf

90/211

Tytuł oryginału: Analiza porównawcza zawartości cukrów prostych i sacharozy w napojach energetyzujących i izotonicznych [Dokument elektroniczny]
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, ANNA LEBIEDZIŃSKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XXII Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego "Farmacja - Nauka - Społeczeństwo", Białystok, 18-21 września 2013 r.
Opis fizyczny: S. 144
Uwagi: USB flas drive book of abstracts
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

91/211

Tytuł oryginału: Ocena zawartości wybranych substancji słodzących w produktach spożywczych z wykorzystaniem HPLC z detekcją Corona CAD [Dokument elektroniczny]
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, ANNA LEBIEDZIŃSKA, A. Opłatkowska, A. Dizmen, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XXII Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego "Farmacja - Nauka - Społeczeństwo", Białystok, 18-21 września 2013 r.
Opis fizyczny: S. 138
Uwagi: USB flas drive book of abstracts
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

92/211

Tytuł oryginału: Ocena zanieczyszczenia wybranych win kadmem i ołowiem
Tytuł angielski: Assessment of cadmium and lead contamination of selected wines
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, A. Kaliś, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2012; t. 45, nr 3, s. 303-307, bibliogr. 12 poz., streszcz. ang.
ISSN: 0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:

kadm

ołów

wino

Angielskie hasła przedmiotowe:

cadmium

lead

wine

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
http://www.ptfarm.pl/wydawnictwa/czasopisma/bromatologia-i-chemia-toksykologiczna/117/-/14519

93/211

Tytuł oryginału: Differentiation of confectionery products based on mineral composition
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Food Anal. Meth. 2012; vol. 5, nr 2, s. 250-259, bibliogr. 23 poz., streszcz. ang.
ISSN: 1936-9751
Angielskie hasła przedmiotowe:

confectioner products

metals

factor

Charakt. formalna: ARZ
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.969
Punktacja ministerstwa: 30.000
Inne bazy podające opis:

Scopus

Science Citation Index Expanded

DOI:
http://link.springer.com/article/10.1007/s12161-011-9234-0

94/211

Tytuł oryginału: Simultaneous determination of caffeine and aspartame in diet supplements and non-alcoholic beverages using liquid-chromatography coupled to Corona CAD and UV-DAD detectors
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Food Anal. Meth. 2012; vol. 5, nr 5, s. 1010-1017, bibliogr. 33 poz., streszcz. ang.
ISSN: 1936-9751
Angielskie hasła przedmiotowe:

caffeine

aspartame

Corona CAD

UV-DAD

Charakt. formalna: ARZ
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.969
Punktacja ministerstwa: 30.000
Inne bazy podające opis:

Scopus

Science Citation Index Expanded

DOI:
http://link.springer.com/article/10.1007/s12161-011-9334-x

95/211

Tytuł oryginału: Estimate of Mg, P, Cu and Zn content in the chosen red wines
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, A. Kaliś, PIOTR SZEFER.
Źródło: J. Elementol. 2012; vol. 17, nr 3, suppl., s. 27
ISSN: 1644-2296
Uwagi: XIV Zjazd Polskiego Towarzystwa Magnezologicznego im. prof. Juliana Aleksandrowicza "Dziś i jutro magnezu", Sandomierz, 14-16 września 2012 r.
Charakt. formalna: PSC
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
http://ptmag-sandomierz.com.pl/Supplement-2012.pdf

96/211

Tytuł oryginału: Tajemnicze dodatki czyli nie takie zwykłe E tam
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: Nie boimy się chemii = We are not afraid of chemistry, Gdańsk, 5 czerwca 2012 : materiały konferencyjne
Opis fizyczny: S. 114 : Bibliogr. 3 poz.
ISBN: 978-83-86526-40-6
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

97/211

Tytuł oryginału: Ocena zanieczyszczenia wybranych win kadmem i ołowiem
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, A. Kaliś, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XXII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Żywność i żywienie w XXI wieku - wyzwania i nadzieje", Wisła, 5-7 września 2012 : streszczenia referatów i plakatów
Opis fizyczny: S. 71 : Bibliogr. 1 poz.
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

98/211

Tytuł oryginału: Simultaneous determination of caffeine and aspartame in diet supplements and non-alcoholic beverages using liquid-chromatography coupled to Corona CAD and UV/DAD detectors
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, ALICJA KOTŁOWSKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: 6^th Polish-German Symposium on Pharmaceutical Sciences - Perspectives for a new decade - Perspektywy na nowe dziesięciolecie - Perspektiven für ein neues Jahrzehnt, Düsseldorf, May 20-21, 2011
Opis fizyczny: P 048
Charakt. formalna: ZSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

99/211

Tytuł oryginału: Urinary steroid hormones as possible biomarkers for the activity of two types of adrenal tumours
Autorzy: ALICJA KOTŁOWSKA, MAŁGORZATA GREMBECKA, KRZYSZTOF SWORCZAK, P. Stepnowski, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: 6^th Polish-German Symposium on Pharmaceutical Sciences - Perspectives for a new decade - Perspektywy na nowe dziesięciolecie - Perspektiven für ein neues Jahrzehnt, Düsseldorf, May 20-21, 2011
Opis fizyczny: P 056
Charakt. formalna: ZSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

100/211

Tytuł oryginału: Analiza porównawcza poziomów stężeń sodu i potasu w warzywach świeżych i przetworzonych technologicznie
Tytuł angielski: Comparative analysis of sodium and potassium levels in fresh and technologically procssed [processed] vegetables
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2011; t. 44, nr 3, s. 854-859, bibliogr. 9 poz., streszcz. ang., pol.
ISSN: 0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:

sód

potas

warzywa

Angielskie hasła przedmiotowe:

sodium

potassium

vegetables

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
http://www.ptfarm.pl/wydawnictwa/czasopisma/bromatologia-i-chemia-toksykologiczna/117/-/14059

101/211

Tytuł oryginału: Ocena zanieczyszczenia kadmem wybranych warzyw, nasion i roślin strączkowych
Tytuł angielski: Assessment of pollution of selected vegetables, seeds and legumes by cadmium
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2011; t. 44, nr 4, s. 1061-1064, bibliogr. 9 poz., streszcz. ang., pol.
ISSN: 0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:

kadm

warzywa

nasiona

rośliny strączkowe

Angielskie hasła przedmiotowe:

cadmium

vegetables

seeds

legumes

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
http://www.ptfarm.pl/pub/File/bromatologia_2011/4/br%204-2011%20s.%201061-1064.pdf

102/211

Tytuł oryginału: Metals and metalloids in food: essentiality, toxicity, applicability
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: Food quality : control, analysis and consumer concerns / eds. Daniel A. Medina, Amanda M. Laine
Adres wydawniczy: New York : Nova Science Publishers, 2011
Opis fizyczny: S. 1-60 : Bibliogr. 385 poz., streszcz. ang.
ISBN: 978-1-61122-917-2
Angielskie hasła przedmiotowe:

chemometric analysis

Charakt. formalna: RKS
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 7.000

103/211

Tytuł oryginału: Jakość makaronów w świetle ich składu pierwiastkowego
Tytuł angielski: Pasta quality in view of its elemental composition
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, A. Mielczarek, PIOTR SZEFER.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2011; t. 62, nr 3, s. 295-299, bibliogr. 10 poz., streszcz. ang., pol.
ISSN: 0035-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

makaron

makroelementy

Angielskie hasła przedmiotowe:

pasta

macroelements

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 7.000
Inne bazy podające opis:

Scopus

Medline

Polska Bibliografia Lekarska

SciFinder

http://wydawnictwa.pzh.gov.pl/roczniki_pzh/jakosc-makaronow-w-swietle-ich-skladu-pierwiastkowego?lang=pl

104/211

Tytuł oryginału: Ocena zawartości wybranych dodatków do żywności w produktach spożywczych z wykorzystaniem HPLC-UV/DAD-CAD oraz HPLC-MS
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, B. Kusiuk, W. Markuszewska, ALICJA KOTŁOWSKA, PIOTR SZEFER, P. Baran, A. Błażewicz, Z. Fijałek.
Źródło: W: VI Konferencja "Analityczne zastosowania chromatografii cieczowej", Warszawa, 20-21 października 2011 / red. E. Bulska, S. Garboś, D. Święcicka
Opis fizyczny: S. 48
ISBN: 83-89379-43-0
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

105/211

Tytuł oryginału: Analiza porównawcza poziomów stężeń sodu i potasu w warzywach świeżych i przetworzonych technologicznie
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XXI Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Aspekty zdrowotne żywności i żywienia", Białystok, 21-23 września 2011 : streszczenia referatów i plakatów / red. R. Markiewicz-Żukowska, W. J. Omeljaniuk, J. Soroczyńska
Opis fizyczny: S. 148-149
ISBN: 978-83-89934-62-8
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

106/211

Tytuł oryginału: Dobór warunków chromatograficznych rozdzielania i oznaczania teobrominy w suplementach diety
Tytuł angielski: Selection of chromatographic conditions for separation and analysis of theobromine in dietary supplements
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, M. Szpryngier, B. Zabielska, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2010; t. 43, nr 3, s. 309-313, bibliogr. 8 poz., streszcz. ang., pol.
ISSN: 0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:

teobromina

HPLC/UV-DAD

suplementy diety

Angielskie hasła przedmiotowe:

theobromine

HPLC/UV-DAD

diet supplements

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 6.000
Inne bazy podające opis:

SciFinder

http://www.ptfarm.pl/wydawnictwa/czasopisma/bromatologia-i-chemia-toksykologiczna/117/-/13349

107/211

Tytuł oryginału: Woda w kosmetologii i odnowie biologicznej
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, R. Milińska, S. Kwaśniewska, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: Chemia dla zdrowia i urody, Gdańsk, 8 czerwca 2010 : materiały konferencyjne / red. B. Zabiegała, M. Gdaniec-Pietryka, J. Namieśnik
Opis fizyczny: S. 48
ISBN: 978-83-928986-4-1
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

108/211

Tytuł oryginału: Fresh fruits' quality in view of their heavy metal composition
Autorzy: M[AŁGORZATA] GREMBECKA, A. Gallas-Chrulska, A. Pankowska, P[IOTR] SZEFER.
Źródło: W: Proceedings of 15^th International Conference on Heavy Metals in the Environment, Gdańsk, Poland, September 19-23, 2010 / ed. by Żaneta Bargańska [i in.]
Adres wydawniczy: Gdańsk : Department of Analytical Chemistry, Chemical Faculty, Gdańsk University of Technology, 2010
Opis fizyczny: S. 320-321 : Bibliogr. 8 poz., streszcz. ang.
ISBN: 978-83-928986-5-8
Angielskie hasła przedmiotowe:

heavy metals

fruits

AAS

RDA

Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

109/211

Tytuł oryginału: Ocena zawartości aspartamu w wybranych produktach spożywczych z wykorzystaniem HPLC z detekcją UV-DAD i Corona CAD
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, R. Milińska, S. Kwaśniewska, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: V Konferencja "Analityczne zastosowania chromatografii cieczowej", Warszawa, 14-15 października 2010 / red. naukowa Ewa Bulska, Sławomir Garboś, Dorota Święcicka
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydział Chemii Uniwersytetu Warszawskiego, 2010
Opis fizyczny: S. 21 : Bibliogr. 2 poz.
ISBN: 83-89379-08-1
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

110/211

Tytuł oryginału: Ocena bromatologiczna i chemometryczna żywności pochodzenia roślinnego na podstawie jej składu pierwiastkowego
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: VIII Polska Konferencja Chemii Analitycznej "Analityka dla społeczeństwa XXI wieku", Kraków, 4-9 lipca 2010 roku / red. nauk. Paweł Kościelniak
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo MALAMUT, 2010
Opis fizyczny: S. 515
ISBN: 978-83-925269-7-1
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

111/211

Tytuł oryginału: Ocena zawartości kofeiny w suplementach diety techniką HPLC
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, B. Zabielska, M. Szpryngier, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: VIII Polska Konferencja Chemii Analitycznej "Analityka dla społeczeństwa XXI wieku", Kraków, 4-9 lipca 2010 roku / red. nauk. Paweł Kościelniak
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo MALAMUT, 2010
Opis fizyczny: S. 517 : Bibliogr. [2] poz.
ISBN: 978-83-925269-7-1
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

112/211

Tytuł oryginału: Skład mineralny mięsa w świetle analizy chemometrycznej
Autorzy: A. Mielczarek, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: VIII Polska Konferencja Chemii Analitycznej "Analityka dla społeczeństwa XXI wieku", Kraków, 4-9 lipca 2010 roku / red. nauk. Paweł Kościelniak
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo MALAMUT, 2010
Opis fizyczny: S. 545
ISBN: 978-83-925269-7-1
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

113/211

Tytuł oryginału: Skład mineralny serów topionych w świetle analizy chemometrycznej
Autorzy: A. Mielczarek, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: VIII Polska Konferencja Chemii Analitycznej "Analityka dla społeczeństwa XXI wieku", Kraków, 4-9 lipca 2010 roku / red. nauk. Paweł Kościelniak
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo MALAMUT, 2010
Opis fizyczny: S. 546
ISBN: 978-83-925269-7-1
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

114/211

Tytuł oryginału: Wykorzystanie HPLC z detekcją UV-DAD i CORONA celem oznaczenia aspartamu w suplementach diety
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, R. Milińska, S. Kwaśniewska, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: VIII Polska Konferencja Chemii Analitycznej "Analityka dla społeczeństwa XXI wieku", Kraków, 4-9 lipca 2010 roku / red. nauk. Paweł Kościelniak
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo MALAMUT, 2010
Opis fizyczny: S. 516 : Bibliogr. 1 poz.
ISBN: 978-83-925269-7-1
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

115/211

Tytuł oryginału: Dobór warunków chromatograficznych rozdzielania i oznaczania teobrominy w suplementach diety
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, M. Szpryngier, B. Zabielska, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XXI Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego "Farmacja polska na tle Unii Europejskiej", Gdańsk, 12-15 września 2010 : streszczenia / red. Joanna Cach
Adres wydawniczy: Gdańsk : MSM Studio, 2010
Opis fizyczny: S. 117
ISBN: 978-83-927125-1-0
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

116/211

Tytuł oryginału: Ocena bromatologiczna i chemometryczna różnych gatunków serów
Autorzy: A. Mielczarek, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XXI Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego "Farmacja polska na tle Unii Europejskiej", Gdańsk, 12-15 września 2010 : streszczenia / red. Joanna Cach
Adres wydawniczy: Gdańsk : MSM Studio, 2010
Opis fizyczny: S. 122
ISBN: 978-83-927125-1-0
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

117/211

Tytuł oryginału: Ocena bromatologiczna jakości różnych gatunków wina
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, A. Kaliś, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XXI Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego "Farmacja polska na tle Unii Europejskiej", Gdańsk, 12-15 września 2010 : streszczenia / red. Joanna Cach
Adres wydawniczy: Gdańsk : MSM Studio, 2010
Opis fizyczny: S. 106 : Bibliogr. 1 poz.
ISBN: 978-83-927125-1-0
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

118/211

Tytuł oryginału: Oznaczanie kofeiny w napojach bezalkoholowych - porównanie wyników uzyskanych dla detektora UV-DAD oraz CORONA
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, S. Kwaśniewska, R. Milińska, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XXI Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego "Farmacja polska na tle Unii Europejskiej", Gdańsk, 12-15 września 2010 : streszczenia / red. Joanna Cach
Adres wydawniczy: Gdańsk : MSM Studio, 2010
Opis fizyczny: S. 128
ISBN: 978-83-927125-1-0
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

119/211

Tytuł oryginału: The applicability of chemometric techniques in assessing the differences in quality of vegetable products
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, A. Gurzyńska, K. Dybek, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: 3 International IUPAC Symposium on Trace Elements in Food, Rome, Italy, 1-3 April 2009 : abstract book
Opis fizyczny: S. 131
Charakt. formalna: ZSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

120/211

Tytuł oryginału: Application of multivariate methods to quality evaluation of rice
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, A. Kusiuk, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: 3 International IUPAC Symposium on Trace Elements in Food, Rome, Italy, 1-3 April 2009 : abstract book
Opis fizyczny: S. 132
Charakt. formalna: ZSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

121/211

Tytuł oryginału: Chocolate - is it only a sweet thing?
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, EDYTA HENDOŻKO, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: 3 International IUPAC Symposium on Trace Elements in Food, Rome, Italy, 1-3 April 2009 : abstract book
Opis fizyczny: S. 133
Charakt. formalna: ZSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

122/211

Tytuł oryginału: Fruits as an essential part of a healthy diet
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, A. Gallas-Chrulska, A. Pankowska, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: 3 International IUPAC Symposium on Trace Elements in Food, Rome, Italy, 1-3 April 2009 : abstract book
Opis fizyczny: S. 197
Charakt. formalna: ZSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

123/211

Tytuł oryginału: Health benefits related to consumption of wild and farmed atlantic salmon
Autorzy: ANNA LEBIEDZIŃSKA, MAŁGORZATA GREMBECKA, MARCIN MARSZAŁŁ, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: 3 International IUPAC Symposium on Trace Elements in Food, Rome, Italy, 1-3 April 2009 : abstract book
Opis fizyczny: S. 198
Charakt. formalna: ZSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

124/211

Tytuł oryginału: What do metals tell us about wine?
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, A. Kaliś, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: 3 International IUPAC Symposium on Trace Elements in Food, Rome, Italy, 1-3 April 2009 : abstract book
Opis fizyczny: S. 130
Charakt. formalna: ZSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

125/211

Tytuł oryginału: Magnez, fosfor, żelazo i cynk w wybranych gatunkach ryżu
Tytuł angielski: Magnesium, phosphorus, iron and zinc in the chosen kinds of rice
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2009; t. 42, nr 2, s. 177-181, bibliogr. 12 poz., streszcz. ang.
ISSN: 0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:

ryż

Angielskie hasła przedmiotowe:

rice

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 6.000
Inne bazy podające opis:

Polska Bibliografia Lekarska

SciFinder

126/211

Tytuł oryginału: Owoce jako niezbędny składnik zdrowej diety człowieka
Tytuł angielski: Fruits as an essential part of healthy diet
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, A. Pankowska, A. Gallas-Chrulska, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2009; t. 42, nr 3, s. 782-786, bibliogr. 9 poz., streszcz. ang., pol.
ISSN: 0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:

owoce

ANOVA

Angielskie hasła przedmiotowe:

fruits

ANOVA

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 6.000
Inne bazy podające opis:

Polska Bibliografia Lekarska

http://www.ptfarm.pl/?pid=102

127/211

Tytuł oryginału: Wzajemne relacje stężeń Ca i P w serach źródłem prawidłowo zbilansowanej diety
Tytuł angielski: Interrelations between calcium and phosphorus content in different kind of cheeses as a source of well-balansed diet
Autorzy: A. Kusiuk, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2009; t. 42, nr 3, s. 798-802, bibliogr. 8 poz., streszcz. ang., pol.
ISSN: 0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:

analiza korelacyjna

Angielskie hasła przedmiotowe:

correlation analysis

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 6.000
Inne bazy podające opis:

SciFinder

Polska Bibliografia Lekarska

http://www.ptfarm.pl/?pid=102

128/211

Tytuł oryginału: Czy analiza chemometryczna składu mineralnego żywności jest przydatna w ocenie jej jakości zdrowotnej?
Autorzy: PIOTR SZEFER, MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: W: Chemia żywi i ubiera : materiały konferencyjne. Gdańsk 09.06.2009 r.
Opis fizyczny: S. 34 - 37 : Bibliogr. 23 poz.
ISBN: 978-83-925754-9-8
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

129/211

Tytuł oryginału: Żywność - żywienie - zdrowie : bromatologiczna ocena jakości żywności i wybrane elementy z żywienia człowieka [Dokument elektroniczny] / pod red. ANNY LEBIEDZIŃSKIEJ i PIOTRA SZEFERA ; [współautorzy: JAKUB CZAJA, MAŁGORZATA GREMBECKA, MAŁGORZATA MISZTAL-SZKUDLIŃSKA]
Adres wydawniczy: Gdańsk : Gdański Uniwersytet Medyczny, 2009
Opis fizyczny: 277 s. : il., tab.; 30 cm - Bibliogr. przy rozdz.
Uwagi: Skrypt dostępny w Extranecie GUMed ; https://extranet.gumed.edu.pl/page.php/240873/ [dostęp 28.09.2009]
ISBN: 978-83-602535-2-6
Charakt. formalna: SKR
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

130/211

Tytuł oryginału: Chemometric assessment of chemical element distribution in bottom sediments of the southern Baltic Sea including Vistula and Szczecin Lagoons - an overview
Autorzy: P[IOTR] SZEFER, M[AŁGORZATA] GREMBECKA.
Źródło: Pol. J. Environ. Stud. 2009; vol. 18, nr 1, s. 25-34, bibliogr. 44 poz., streszcz. ang.
ISSN: 1230-1485
Angielskie hasła przedmiotowe:

chemometric analysis

chemical elements

sediments

southern Baltic

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.947
Punktacja ministerstwa: 13.000
Inne bazy podające opis:

Scopus

SciFinder

Science Citation Index Expanded

http://www.pjoes.com/index.php?s=abs_id&id=2009180103

131/211

Tytuł oryginału: Owoce jako niezbędny składnik zdrowej diety człowieka
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, A. Pankowska, A. Gallas-Chrulska, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XX Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Jakość zdrowotna żywności i żywienia oraz przedmiotów użytku", Warszawa, 10-11 września 2009 r. : streszczenia wykładów, komunikatów i plakatów
Opis fizyczny: S. 48
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

132/211

Tytuł oryginału: Wzajemne relacje stężeń Ca i P w serach, źródłem prawidłowo zbilansowanej diety
Autorzy: A. Kusiuk, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XX Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Jakość zdrowotna żywności i żywienia oraz przedmiotów użytku", Warszawa, 10-11 września 2009 r. : streszczenia wykładów, komunikatów i plakatów
Opis fizyczny: S. 112
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

133/211

Tytuł oryginału: Żywieniowe znaczenie serów jako źródło wapnia i fosforu w diecie człowieka
Tytuł angielski: Nutritional role of cheeses as a source of calcium and phosphorus in human's diet
Autorzy: A. Kusiuk, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XXIII Konferencja Naukowa Wydziału Farmaceutycznego Akademii Medycznej w Gdańsku, Wydział Farmaceutyczny AMG w obszarach badawczych farmacja - kosmetyki - biotechnologia, Gdańsk, 21-22 maja 2009 : program i streszczenia / oprac. red. KRZYSZTOF CAL, MIROSŁAWA KRAUZE-BARANOWSKA, LUCYNA KONIECZNA
Adres wydawniczy: [Gdańsk] : Wydawnictwo GALAN, 2009
Opis fizyczny: S. 46
ISBN: 978-83-61216360
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

134/211

Tytuł oryginału: Biopierwiastki [Dokument elektroniczny]
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: Żywność - żywienie - zdrowie : bromatologiczna ocena jakości żywności i wybrane elementy z żywienia człowieka / pod red. ANNY LEBIEDZIŃSKIEJ i PIOTRA SZEFERA
Adres wydawniczy: Gdańsk : Gdański Uniwersytet Medyczny, 2009
Opis fizyczny: S. 73-85 : Bibliogr. 39 poz.
Uwagi: Skrypt dostępny w Extranecie GUMed ; https://extranet.gumed.edu.pl/page.php/240873/ [dostęp 28.09.2009]
ISBN: 978-83-602535-2-6
Charakt. formalna: RSK
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

135/211

Tytuł oryginału: Ocena jakości tłuszczów jadalnych [Dokument elektroniczny]
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: Żywność - żywienie - zdrowie : bromatologiczna ocena jakości żywności i wybrane elementy z żywienia człowieka / pod red. ANNY LEBIEDZIŃSKIEJ i PIOTRA SZEFERA
Adres wydawniczy: Gdańsk : Gdański Uniwersytet Medyczny, 2009
Opis fizyczny: S. 111-119 : Bibliogr. 10 poz.
Uwagi: Skrypt dostępny w Extranecie GUMed ; https://extranet.gumed.edu.pl/page.php/240873/ [dostęp 28.09.2009]
ISBN: 978-83-602535-2-6
Charakt. formalna: RSK
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

136/211

Tytuł oryginału: Ocena organoleptyczna jakości wybranych produktów spożywczych [Dokument elektroniczny]
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: Żywność - żywienie - zdrowie : bromatologiczna ocena jakości żywności i wybrane elementy z żywienia człowieka / pod red. ANNY LEBIEDZIŃSKIEJ i PIOTRA SZEFERA
Adres wydawniczy: Gdańsk : Gdański Uniwersytet Medyczny, 2009
Opis fizyczny: S. 101-110 : Bibliogr. 9 poz.
Uwagi: Skrypt dostępny w Extranecie GUMed ; https://extranet.gumed.edu.pl/page.php/240873/ [dostęp 28.09.2009]
ISBN: 978-83-602535-2-6
Charakt. formalna: RSK
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

137/211

Tytuł oryginału: Pozostałości leków w produktach spożywczych [Dokument elektroniczny]
Autorzy: MAŁGORZATA MISZTAL-SZKUDLIŃSKA, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: Żywność - żywienie - zdrowie : bromatologiczna ocena jakości żywności i wybrane elementy z żywienia człowieka / pod red. ANNY LEBIEDZIŃSKIEJ i PIOTRA SZEFERA
Adres wydawniczy: Gdańsk : Gdański Uniwersytet Medyczny, 2009
Opis fizyczny: S. 158-162 : Bibliogr. 32 poz.
Uwagi: Skrypt dostępny w Extranecie GUMed ; https://extranet.gumed.edu.pl/page.php/240873/ [dostęp 28.09.2009]
ISBN: 978-83-602535-2-6
Charakt. formalna: RSK
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

138/211

Tytuł oryginału: Środowiskowe zanieczyszczenia żywności [Dokument elektroniczny]
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: Żywność - żywienie - zdrowie : bromatologiczna ocena jakości żywności i wybrane elementy z żywienia człowieka / pod red. ANNY LEBIEDZIŃSKIEJ i PIOTRA SZEFERA
Adres wydawniczy: Gdańsk : Gdański Uniwersytet Medyczny, 2009
Opis fizyczny: S. 136
Uwagi: Skrypt dostępny w Extranecie GUMed ; https://extranet.gumed.edu.pl/page.php/240873/ [dostęp 28.09.2009]
ISBN: 978-83-602535-2-6
Charakt. formalna: RSK
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

139/211

Tytuł oryginału: Woda [Dokument elektroniczny]
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: Żywność - żywienie - zdrowie : bromatologiczna ocena jakości żywności i wybrane elementy z żywienia człowieka / pod red. ANNY LEBIEDZIŃSKIEJ i PIOTRA SZEFERA
Adres wydawniczy: Gdańsk : Gdański Uniwersytet Medyczny, 2009
Opis fizyczny: S. 86-100 : Bibliogr. 7 poz.
Uwagi: Skrypt dostępny w Extranecie GUMed ; https://extranet.gumed.edu.pl/page.php/240873/ [dostęp 28.09.2009]
ISBN: 978-83-602535-2-6
Charakt. formalna: RSK
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

140/211

Tytuł oryginału: Wykrywanie i oznaczanie zawartości wybranych substancji dodatkowych [Dokument elektroniczny]
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: Żywność - żywienie - zdrowie : bromatologiczna ocena jakości żywności i wybrane elementy z żywienia człowieka / pod red. ANNY LEBIEDZIŃSKIEJ i PIOTRA SZEFERA
Adres wydawniczy: Gdańsk : Gdański Uniwersytet Medyczny, 2009
Opis fizyczny: S. 120-135
Uwagi: Skrypt dostępny w Extranecie GUMed ; https://extranet.gumed.edu.pl/page.php/240873/ [dostęp 28.09.2009]
ISBN: 978-83-602535-2-6
Charakt. formalna: RSK
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

141/211

Tytuł oryginału: Zanieczyszczenia produkcyjne (technologiczne) [Dokument elektroniczny]
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: Żywność - żywienie - zdrowie : bromatologiczna ocena jakości żywności i wybrane elementy z żywienia człowieka / pod red. ANNY LEBIEDZIŃSKIEJ i PIOTRA SZEFERA
Adres wydawniczy: Gdańsk : Gdański Uniwersytet Medyczny, 2009
Opis fizyczny: S. 137-151 : Bibliogr. 37 poz.
Uwagi: Skrypt dostępny w Extranecie GUMed ; https://extranet.gumed.edu.pl/page.php/240873/ [dostęp 28.09.2009]
ISBN: 978-83-602535-2-6
Charakt. formalna: RSK
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

142/211

Tytuł oryginału: Micronutrients in foods in view of their role in human organism
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: 35^th International Symposium on Environmental Analytical Chemistry ISEAC 35, Gdańsk, Poland, June 22-26, 2008 : book of abstracts / eds. J. Namieśnik [i in.]
Adres wydawniczy: Gdańsk : Department of Analytical Chemistry, Chemical Faculty, Gdańsk University of Technology, 2008
Opis fizyczny: S. 282 : Bibliogr. 5 poz.
ISBN: 978-83-925754-4-3
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

143/211

Tytuł oryginału: Modern techniques of food quality evaluation
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: 35^th International Symposium on Environmental Analytical Chemistry ISEAC 35, Gdańsk, Poland, June 22-26, 2008 : book of abstracts / eds. J. Namieśnik [i in.]
Adres wydawniczy: Gdańsk : Department of Analytical Chemistry, Chemical Faculty, Gdańsk University of Technology, 2008
Opis fizyczny: S. 281 : Bibliogr. 3 poz.
ISBN: 978-83-925754-4-3
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

144/211

Tytuł oryginału: Ocena jakości zdrowotnej wybranych warzyw na podstawie ich składu pierwiastkowego
Tytuł angielski: Assessment of health quality of selected vegetables in view of their elemental composition
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER, A. Gurzyńska, K. Dybek.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2008; t. 41, nr 3, s. 328-332, bibliogr. 14 poz., streszcz. ang.
ISSN: 0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:

warzywa

Angielskie hasła przedmiotowe:

vegetables

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Inne bazy podające opis:

Polska Bibliografia Lekarska

SciFinder

http://www.ptfarm.pl/?pid=102

145/211

Tytuł oryginału: Zawartość magnezu, popiołu i wody w różnych serach twardych
Tytuł angielski: Magnesium, water, and ash contents in different kinds of hard cheese
Autorzy: A. Kusiuk, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2008; t. 41, nr 3, s. 365-368, bibliogr. 9 poz., streszcz. ang.
ISSN: 0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:

magnez

ser

RDA

Angielskie hasła przedmiotowe:

magnesium

cheeese

RDA

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Inne bazy podające opis:

Polska Bibliografia Lekarska

SciFinder

http://www.ptfarm.pl/?pid=102

146/211

Tytuł oryginału: Chemometria w badaniu żywności
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: Chemometria w analityce : wybrane zagadnienia / pod red. Dariusza Zuby, Andrzeja Parczewskiego
Adres wydawniczy: Kraków : Wydawnictwo Instytutu Ekspertyz Sądowych, 2008
Opis fizyczny: S. 253-279 : Bibliogr. 56 poz.
ISBN: 83-87425-13-3
Charakt. formalna: RKS
Język publikacji: POL
Punktacja ministerstwa: 3.000

147/211

Tytuł oryginału: Ocena żywności w świetle analiz chemometrycznych
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: Chemometria: metody i zastosowania, IV Konferencja Dydaktyczno-Szkoleniowa, Zakopane, 23-26 października 2008
Opis fizyczny: S. 33
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

148/211

Tytuł oryginału: Chemometric assessment of chemical elements distribution in bottom sediments of the coastal region of the Baltic Sea including Vistula and Szczecin Lagoons
Autorzy: PIOTR SZEFER, MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: W: International Conference on Environmental Impact of Tsunami, Słubice-Poznań, Poland, September 25-28, 2008 : book of abstracts
Opis fizyczny: S. 65
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

149/211

Tytuł oryginału: Human exposure to heavy metals via consumption of cereal products
Autorzy: M[AŁGORZATA] GREMBECKA, A. Kusiuk, P[IOTR] SZEFER.
Źródło: W: Proceedings of 14^th International Conference on Heavy Metals in the Environment / ed. by Zueng-Sang Chen, Dar-Yuan Lee, Tser-Sheng Lin
Adres wydawniczy: Taipei : National Taiwan University, 2008
Opis fizyczny: S. 407-409 : Bibliogr. 7 poz., streszcz. ang.
ISBN: 978-986-01-5851-9
Angielskie hasła przedmiotowe:

heavy metals

cereal products

AAS

RDA

Charakt. formalna: ZRZ
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

150/211

Tytuł oryginału: Ocena zawartości wybranych biopierwiastków w warzywach
Tytuł angielski: Estimation of selected bioelements content in vegetables
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER, K. Dybek, A. Gurzyńska.
Źródło: Rocz. Państw. Zakł. Hig. 2008; t. 59, nr 2, s. 179-186, bibliogr. 20 poz. streszcz. ang. i pol.
ISSN: 0035-7715
Polskie hasła przedmiotowe:

warzywa

biopierwiastki

Angielskie hasła przedmiotowe:

vegetables

bioelements

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Inne bazy podające opis:

Medline

Polska Bibliografia Lekarska

SciFinder

Scopus

151/211

Tytuł oryginału: Ocena jakości zdrowotnej wybranych warzyw na podstawie ich składu pierwiastkowego
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER, A. Gurzyńska, K. Dybek.
Źródło: W: XIX Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne n.t. "Prawidłowa jakość żywności i racjonalne żywienie podstawą profilaktyki zdrowotnej", Łódź, 11-12 września 2008 r. : streszczenia wykładów, referatów, komunikatów i plakatów
Opis fizyczny: S. 33
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

152/211

Tytuł oryginału: Zawartość magnezu, popiołu i wody w różnych serach twardych
Autorzy: A. Kusiuk, MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XIX Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne n.t. "Prawidłowa jakość żywności i racjonalne żywienie podstawą profilaktyki zdrowotnej", Łódź, 11-12 września 2008 r. : streszczenia wykładów, referatów, komunikatów i plakatów
Opis fizyczny: S. 79
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

153/211

Tytuł oryginału: The applicability of chemometric techniques in assessing the quality of variety of vegetables
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: 50^th Anniversary Polish Chemical Society & Polish Association of Chemical Engineers Congress & 11^th EuCheMS - DCE International Conference on Chemistry and the Environment, Toruń, Poland, 9-12 September 2007 : abstract book / eds. Bogusław Buszewski, Monika Michel
Opis fizyczny: S. 217
Angielskie hasła przedmiotowe:

vegetable

multivariate analysis

Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

154/211

Tytuł oryginału: Application of multivariate methods to quality evaluation of the chosen bee honeys
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: 50^th Anniversary Polish Chemical Society & Polish Association of Chemical Engineers Congress & 11^th EuCheMS - DCE International Conference on Chemistry and the Environment, Toruń, Poland, 9-12 September 2007 : abstract book / eds. Bogusław Buszewski, Monika Michel
Opis fizyczny: S. 265
Angielskie hasła przedmiotowe:

honey

multivariate analysis

factor analysis

Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

155/211

Tytuł oryginału: Chemometric methods as a tool in analytical evaluation of the chosen cereal products' quality
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: 50^th Anniversary Polish Chemical Society & Polish Association of Chemical Engineers Congress & 11^th EuCheMS - DCE International Conference on Chemistry and the Environment, Toruń, Poland, 9-12 September 2007 : abstract book / eds. Bogusław Buszewski, Monika Michel
Opis fizyczny: S. 217
Angielskie hasła przedmiotowe:

cereal products

multivariate analysis

Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

156/211

Tytuł oryginału: Distribution and coassociations of mineral components in food crops in view of chemometric analysis
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: 50^th Anniversary Polish Chemical Society & Polish Association of Chemical Engineers Congress & 11^th EuCheMS - DCE International Conference on Chemistry and the Environment, Toruń, Poland, 9-12 September 2007 : abstract book / eds. Bogusław Buszewski, Monika Michel
Opis fizyczny: S. 187
Angielskie hasła przedmiotowe:

food crops

toxic metals

multivariate analysis

Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

157/211

Tytuł oryginału: Legumes and seeds - quality evaluation in view of chemometric analysis
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: 50^th Anniversary Polish Chemical Society & Polish Association of Chemical Engineers Congress & 11^th EuCheMS - DCE International Conference on Chemistry and the Environment, Toruń, Poland, 9-12 September 2007 : abstract book / eds. Bogusław Buszewski, Monika Michel
Opis fizyczny: S. 217
Angielskie hasła przedmiotowe:

legumes

seeds

multivariate analysis

Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

158/211

Tytuł oryginału: Zawartość magnezu, fosforu, cynku i żelaza w różnych gatunkach pieczywa
Tytuł angielski: Content of magnesium, phosphorus, zinc and iron in different kinds of bread
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, A. Kusiuk, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2007; t. 40, nr 4, s. 319-323, bibliogr. 14 poz., streszcz. ang.
ISSN: 0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:

pieczywo

Angielskie hasła przedmiotowe:

bread

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
http://www.ptfarm.pl/pub/File/wydawnictwa/b4_07/s%20319-323.pdf

159/211

Tytuł oryginału: Zawartość żelaza i magnezu w wybranych gatunkach miodów pszczelich
Tytuł angielski: Iron and magnesium contents in the chosen kinds of bee honey
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, EDYTA HENDOŻKO, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2007; t. 40, nr 4, s. 325-328, bibliogr. 15 poz., streszcz. ang.
ISSN: 0365-9445
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
http://www.ptfarm.pl/pub/File/wydawnictwa/b4_07/s%20325-328.pdf

160/211

Tytuł oryginału: Ocena bromatologiczna i chemometryczna żywności pochodzenia roślinnego na podstawie jej składu mineralnego
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA.
Adres wydawniczy: Gdańsk : Academia Medica Gedanensis Facultas Pharmaceutica, 2007
Opis fizyczny: 302 k. + zał. 169 k. : il., tab.; 30 cm - Bibliogr. 262 poz.
Uwagi: Praca doktorska [19.06.2007]. Promotor prof. dr hab. Piotr Szefer
Charakt. formalna: DR
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Inne bazy podające opis:

Polska Bibliografia Lekarska

161/211

Tytuł oryginału: Mineral components in food crops, beverages, luxury food, spices and dietary food
Autorzy: PIOTR SZEFER, MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: W: Mineral components in foods / ed. by PIOTR SZEFER, J. O. Nriagu
Adres wydawniczy: Boca Raton : CRC Press, 2007
Opis fizyczny: S. 231-322 : Bibliogr. 129 poz.
ISBN: 0-8493-2234-0
Charakt. formalna: RKS
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 7.000

162/211

Tytuł oryginału: Mineral components in foods of animal origin and in honey
Autorzy: PIOTR SZEFER, MAŁGORZATA GREMBECKA.
Źródło: W: Mineral components in foods / ed. by PIOTR SZEFER, J. O. Nriagu
Adres wydawniczy: Boca Raton : CRC Press, 2007
Opis fizyczny: S. 163-229 : Bibliogr. 113 poz.
ISBN: 0-8493-2234-0
Charakt. formalna: RKS
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 7.000

163/211

Tytuł oryginału: Mineral composition and concentration of vitamins B₆ and B₁₂ in fresh and smoked salmons
Autorzy: A[NNA] LEBIEDZIŃSKA, M[AŁGORZATA] GREMBECKA, M[ARCIN] MARSZAŁŁ, B. Lipka, A. Kostrzewa, P[IOTR] SZEFER.
Źródło: Pol. J. Environ. Stud. 2007; vol. 16, nr 3A, s. 185-187, bibliogr. 20 poz., streszcz. ang.
ISSN: 1230-1485
Uwagi: X^th Scientific Conference for Magnesium Research "The current issues in element researches"
Angielskie hasła przedmiotowe:

salmons

Charakt. formalna: SUP
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.627
Punktacja ministerstwa: 10.000
http://www.pjoes.com/

164/211

Tytuł oryginału: Differentiation of market coffee and its infusions in view of their mineral composition
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, EWA MALINOWSKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Sci. Total Environ. 2007; vol. 383, nr 1-3, s. 59-69, bibliogr. 23 poz., streszcz. ang.
ISSN: 0048-9697
Angielskie hasła przedmiotowe:

coffee differentiation

multi-elemental analysis

Charakt. formalna: ARZ
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.182
Punktacja ministerstwa: 24.000
Inne bazy podające opis:

Scopus

Medline

Embase

Agricola

http://www.elsevier.com/locate/scitotenv

165/211

Tytuł oryginału: Mineral composition and concentration of vitamins B₆ and B₁₂ in fresh and smoked salmons
Autorzy: ANNA LEBIEDZIŃSKA, MAŁGORZATA GREMBECKA, MARCIN MARSZAŁŁ, B. Lipka, A. Kostrzewa, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: X Naukowa Lubelska Konferencja Magnezologiczna "Aktualne kierunki badań nad pierwiastkami", Lublin, 26 maja 2007 r.
Opis fizyczny: S. 86
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

166/211

Tytuł oryginału: Ocena zawartości pierwiastków śladowych w warzywach
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER, A. Gurzyńska.
Źródło: W: XX Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego "Farmacja XXI wieku - wyzwania i nadzieje", Katowice, 25-28 września 2007 : streszczenia : T. 1 / Opracowanie redakcyjne Stanisław Boryczka [i in.]
Adres wydawniczy: Katowice : Druk : Drukarnia Archidiecezjalna w Katowicach, 2007
Opis fizyczny: S. 186-187
ISBN: 978-83-88157-41-7
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

167/211

Tytuł oryginału: Wykorzystanie metod chemometrycznych do oceny analitycznej wybranych produktów zbożowych
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: XX Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego "Farmacja XXI wieku - wyzwania i nadzieje", Katowice, 25-28 września 2007 : streszczenia : T. 1 / Opracowanie redakcyjne Stanisław Boryczka [i in.]
Adres wydawniczy: Katowice : Druk : Drukarnia Archidiecezjalna w Katowicach, 2007
Opis fizyczny: S. 185-186
ISBN: 978-83-88157-41-7
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

168/211

Tytuł oryginału: Pieczywo jako podstawa piramidy żywności i codziennej diety
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: W: Zrozumieć chemię : materiały konferencyjne, Gdańsk, 05.06.2007 r. / red. B. Zabiegała, M. Gdaniec-Pietryka, J. Namieśnik
Adres wydawniczy: Gdańsk : Wydział Chemiczny Politechniki Gdańskiej, cop. 2007
Opis fizyczny: S. 66
ISBN: 978-83-922424-8-2
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

169/211

Tytuł oryginału: Warzywa - niezbędny składnik diety
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, PIOTR SZEFER, K. Dybek.
Źródło: W: Zrozumieć chemię : materiały konferencyjne, Gdańsk, 05.06.2007 r. / red. B. Zabiegała, M. Gdaniec-Pietryka, J. Namieśnik
Adres wydawniczy: Gdańsk : Wydział Chemiczny Politechniki Gdańskiej, cop. 2007
Opis fizyczny: S. 67
ISBN: 978-83-922424-8-2
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

170/211

Tytuł oryginału: Analiza składu mineralnego wybranych gatunków miodów pszczelich
Tytuł angielski: Analysis of mineral composition of the chosen kinds of bee honeys
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, IZABELA ZDROJEWSKA, EWA MALINOWSKA, E. Hendożko, A. Kusiuk, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2006; t. 39, supl., s. 279-282, bibliogr. 16 poz., summ.
ISSN: 0365-9445
Uwagi: Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Bezpieczna Żywność - Racjonalne Żywienie", Ustroń, 8-9 czerwca 2006 / red. supl. Maria Wardas, Katarzyna Pawłowska-Góral
Polskie hasła przedmiotowe:

miody

Angielskie hasła przedmiotowe:

nasiona roślin strączkowych

honeys

Charakt. formalna: SUP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000

171/211

Tytuł oryginału: Ocena zawartości wybranych biopierwiastków w herbatkach ziołowych i mieszankach herbat z dodatkami roślinnymi.
Tytuł angielski: Concentrations of selected bioelements in herbal tea grades and mixtures of tea with plant additives
Autorzy: EWA MALINOWSKA, MAŁGORZATA GREMBECKA, K. Żabko, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2006; t. 39, nr 1, s. 15-23, bibliogr. 28 poz., summ.
ISSN: 0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:

składniki mineralne

herbatki ziołowe

proces ługowania

Angielskie hasła przedmiotowe:

mineral components

herbal teas

leaching process

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Inne bazy podające opis:

Polska Bibliografia Lekarska

http://www.ptfarm.pl/pub/File/wydawnictwa/bromatologia/1_06/BROM0106.pdf

172/211

Tytuł oryginału: Wartość odżywcza wybranych nasion roślin strączkowych dostępnych na polskim rynku żywnościowym
Tytuł angielski: Nutrition value of the chosen legume seeds from the polish food market
Autorzy: IZABELA ZDROJEWSKA, EWA MALINOWSKA, MAŁGORZATA GREMBECKA, D. Sawińska, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2006; t. 39, supl., s. 349-352, bibliogr. 13 poz., summ.
ISSN: 0365-9445
Uwagi: Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Bezpieczna Żywność - Racjonalne Żywienie", Ustroń, 8-9 czerwca 2006 / red. supl. Maria Wardas, Katarzyna Pawłowska-Góral
Polskie hasła przedmiotowe:

wartość odżywcza

składniki mineralne

Angielskie hasła przedmiotowe:

legume seeds

nutrition value

mineral compounds

Charakt. formalna: SUP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000

173/211

Tytuł oryginału: Zawartość magnezu, cynku, żelaza i fosforu w różnych gatunkach kasz ogólnie dostępnych w sprzedaży.
Tytuł angielski: Content of magnesium, zinc, iron and phosphorus in different groats obtained from the local market
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, IZABELA ZDROJEWSKA, A. Kusiuk, E. Hendożko, EWA MALINOWSKA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2006; t. 39, nr 1, s. 31-37, bibliogr. 18 poz., summ.
ISSN: 0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:

kasze

ANOVA

Angielskie hasła przedmiotowe:

groats

ANOVA

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Inne bazy podające opis:

Polska Bibliografia Lekarska

http://www.ptfarm.pl/pub/File/wydawnictwa/bromatologia/1_06/BROM0106.pdf

174/211

Tytuł oryginału: Zawartość pierwiastków chemicznych w kawach mielonych i rozpuszczalnych z uwzględnieniem oceny stopnia ich ługowania do naparu.
Tytuł angielski: The content of chemical elements in ground and soluble coffee and the evaluation of minerals leaching into infusions
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, EWA MALINOWSKA, W. Moufakkir, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2006; t. 39, nr 1, s. 7-14, bibliogr. 23 poz., summ.
ISSN: 0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:

składniki mineralne

kawa mielona

kawa rozpuszczalna

proces ługowania

Angielskie hasła przedmiotowe:

mineral components

ground coffee

soluble coffee

leaching

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
Inne bazy podające opis:

Polska Bibliografia Lekarska

http://www.ptfarm.pl/pub/File/wydawnictwa/bromatologia/1_06/BROM0106.pdf

175/211

Tytuł oryginału: Zawartość wybranych mikroelementów w śniadaniowych produktach zbożowych i mleczno-zbożowych
Tytuł angielski: The content of selected minor elements in breakfast cereals and milk products
Autorzy: EWA MALINOWSKA, MAŁGORZATA GREMBECKA, IZABELA ZDROJEWSKA, K. Żółtowska, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2006; t. 39, supl., s. 427-432, bibliogr. 8 poz., summ.
ISSN: 0365-9445
Uwagi: Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Bezpieczna Żywność - Racjonalne Żywienie", Ustroń, 8-9 czerwca 2006 / red. supl. Maria Wardas, Katarzyna Pawłowska-Góral
Polskie hasła przedmiotowe: