Wynik wyszukiwania w bazie Bibliografia Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego

Nowe wyszukiwanie

Zapytanie: KAWA ROZPUSZCZALNA
Liczba odnalezionych rekordów: 1



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetlenie wyników w wersji do druku
1/1

Tytuł oryginału: Zawartość pierwiastków chemicznych w kawach mielonych i rozpuszczalnych z uwzględnieniem oceny stopnia ich ługowania do naparu.
Tytuł angielski: The content of chemical elements in ground and soluble coffee and the evaluation of minerals leaching into infusions
Autorzy: MAŁGORZATA GREMBECKA, EWA MALINOWSKA, W. Moufakkir, PIOTR SZEFER.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2006; t. 39, nr 1, s. 7-14, bibliogr. 23 poz., summ.
ISSN: 0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:
  • składniki mineralne
  • kawa mielona
  • kawa rozpuszczalna
  • proces ługowania

    Angielskie hasła przedmiotowe:
  • mineral components
  • ground coffee
  • soluble coffee
  • leaching

    Charakt. formalna: ARP
    Język publikacji: POL
    Afiliacja GUMed
    Punktacja ministerstwa: 4.000
    Inne bazy podające opis:
  • Polska Bibliografia Lekarska

    http://www.ptfarm.pl/pub/File/wydawnictwa/bromatologia/1_06/BROM0106.pdf



    stosując format:



    • Nowe wyszukiwanie
    Wyszukiwanie w bazie bibliograficznej GUMed

    Strona WWW BG GUMed