Wynik wyszukiwania w bazie Bibliografia Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego

Nowe wyszukiwanie

Zapytanie: PRZEGL PIEK CUK
Liczba odnalezionych rekordów: 2



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetlenie wyników w wersji do druku
1/2

Tytuł oryginału: Powrót do zbóż etnicznych - pieczywo "Mix Sport" i "Mix Fitness"
Autorzy: ANNA LEBIEDZIŃSKA, J. Szczypski, RADOSŁAW ŻBIKOWSKI, JAKUB CZAJA, PIOTR SZEFER.
Źródło: Przegl. Piek. Cuk. 2008; R. 56, nr 3, s. 12-16
ISSN: 0033-2313
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

2/2

Tytuł oryginału: Wpływ procesów technologicznych na wartość odżywczą i jakość pieczywa wypieczonego z mąki pełnoziarnistej
Autorzy: ANNA LEBIEDZIŃSKA, J. Sperra, J. Szczypski, PIOTR SZEFER.
Źródło: Przegl. Piek. Cuk. 2005; R. 53, nr 3, s. 10-13, bibliogr. 16 poz.
ISSN: 0033-2313
Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 1.000

stosując format:



Nowe wyszukiwanie
Wyszukiwanie w bazie bibliograficznej GUMed

Strona WWW BG GUMed