Wynik wyszukiwania w bazie Bibliografia Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego
Nowe wyszukiwanie
Zapytanie:
WITUSZYŃSKA BARBARA
Liczba odnalezionych rekordów:
82
Przej¶cie do opcji zmiany formatu
|
Wy¶wietlenie wyników w wersji do druku
1/82
Tytuł oryginału:
Ocena zawarto¶ci witamin grupy b w wybranym pieczywie ¶wieżym i chrupkim
Autorzy:
ANNA
LEBIEDZIŃSKA
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
, PIOTR
SZEFER
.
¬ródło:
W:
Polska Chemia w Unii Europejskiej, [konferencja], Gdańsk, 8 czerwca 2004: [streszcz.]
Opis fizyczny:
S. 62
Charakt. formalna:
PSM
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
2/82
Tytuł oryginału:
Ocena zawarto¶ci witamin grupy B w wybranym pieczywie ¶wieżym i chrupkim
Autorzy:
ANNA
LEBIEDZIŃSKA
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
, PIOTR
SZEFER
.
¬ródło:
W:
XXII Sesja Naukowa Wydziału Farmaceutycznego Akademii Medycznej w Gdańsku, Gdańsk, 16 grudnia 2003 r.: streszczenia
Adres wydawniczy:
Gdańsk, 2003
Opis fizyczny:
S. 23
Charakt. formalna:
PSM
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa:
0.250
3/82
Tytuł oryginału:
Ocena zawarto¶ci witamin grupy B w wybranym pieczywie ¶wieżym i chrupkim.
Tytuł angielski:
Vitamins B content estimation in selected fresh and crispy bread
Autorzy:
ANNA
LEBIEDZIŃSKA
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
, PIOTR
SZEFER
.
¬ródło:
Żyw. Człow. Metab.
2003; t. 30, nr 3-4, s. 992-997, bibliogr. 9 poz., abs.
ISSN:
0209-164X
Polskie hasła przedmiotowe:
witaminy
pieczywo
wzbogacanie
Angielskie hasła przedmiotowe:
vitamins
bread
enrichment
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa:
3.000
Index Copernicus:
4.270
Inne bazy podaj±ce opis:
Polska Bibliografia Lekarska
4/82
Tytuł oryginału:
Zawarto¶ć witamin grupy B oraz składników mineralnych w produktach z kukurydzy
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, REGINA
GAJEWSKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
.
¬ródło:
W:
Sympozjum "Jako¶ć Zdrowotna Żywno¶ci i Żywienia", Białystok, 16-17 wrze¶nia 1999: streszcz
Opis fizyczny:
S. 57, A-19
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
5/82
Tytuł oryginału:
Ocena warto¶ci odżywczej produktów z kukurydzy
Autorzy:
R[EGINA]
GAJEWSKA
, B[ARBARA]
WITUSZYŃSKA
, A[NNA]
LEBIEDZIŃSKA
, M.
Paciorek
.
¬ródło:
W:
XXI Sesja Naukowa Wydziału Farmaceutycznego Akademii Medycznej w Gdańsku, 3 grudnia 1999: streszcz
Opis fizyczny:
S. 21, P-2
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
6/82
Tytuł oryginału:
Zawarto¶ć witamin grupy B w niektórych przetworach rybnych
Tytuł angielski:
Vitamin group B content in certain fish products
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
, E.
Białczak
, J.
Repucha
.
¬ródło:
Żyw. Człow. Metab.
1999; R. 26, nr 1, s. 51-56, bibliogr. 11 poz., [streszcz.], [abs.]
ISSN:
0209-164X
Polskie hasła przedmiotowe:
przetwory rybne - witaminy grupy B
Angielskie hasła przedmiotowe:
fish products - group B vitamins
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
Inne bazy podaj±ce opis:
Nutrition Abstracts and Reviews
Polska Bibliografia Lekarska
7/82
Tytuł oryginału:
Zawarto¶ć witamin grupy B w jogurtach i biojogurtach
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
, EWA
MALINOWSKA
.
¬ródło:
Nowa Med.
1997; R. 4, nr 9, s. 22-25, bibliogr. 13 poz.
ISSN:
1233-5991
Charakt. formalna:
ARP
8/82
Tytuł oryginału:
Zawarto¶ć witamin grupy B w niektórych produktach z mleka koziego
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
, EWA
MALINOWSKA
.
¬ródło:
Nowa Med.
1997; R. 4, nr 9, s. 48-50, bibliogr. 18 poz.
ISSN:
1233-5991
Charakt. formalna:
ARP
9/82
Tytuł oryginału:
Bez wody nie ma życia
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Zdrowie, kuchnia i ja - monitor medyczny
1997, nr 28, s. 6
ISSN:
1231-6717
Charakt. formalna:
KOM
10/82
Tytuł oryginału:
Gdzie szukać witaminy C?
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Zdrowie, kuchnia i ja - monitor medyczny
1997, nr 27, s. 6-7
ISSN:
1231-6717
Charakt. formalna:
GŁ
11/82
Tytuł oryginału:
Zawarto¶ć witamin grupy B w niektórych produktach z mleka koziego. Group B vitamins in certain products from goat milk
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
, EWA
MALINOWSKA
, K.
Skalska
.
¬ródło:
Żyw. Człow. Metab.
1997; R. 24, nr 4, s. 421-426, bibliogr. 18 poz., streszcz., abs.
ISSN:
0209-164X
Polskie hasła przedmiotowe:
mleko kozie
produkty z mleka koziego
witaminy grupy B
Angielskie hasła przedmiotowe:
goat milk
goat milk products
group B vitamins
Charakt. formalna:
ARP
12/82
Tytuł oryginału:
Zawarto¶ć witamin grupy B w mleku kozim i niektórych produktach mleka koziego
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
, EWA
MALINOWSKA
.
¬ródło:
W:
Sympozjum Profilaktyka Chorób Cywilizacyjnych Żywno¶ć - Żywienie - Lek, Poznań, 9-10 wrze¶nia 1996: streszcz
Opis fizyczny:
S. 68
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
13/82
Tytuł oryginału:
Ocena zawarto¶ci witamin grupy B w mleku kozim.
Tytuł angielski:
Assessment of group B vitamins in goat milk /.
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
, EWA
MALINOWSKA
, A.
Machniak
.
¬ródło:
Żyw. Człow. Metab.
1996; R. 23, nr 4, s. 353-357, bibliogr. 10 poz., [streszcz.], [summ.]
ISSN:
0209-164X
Polskie hasła przedmiotowe:
mleko kozie
witaminy grupy B
Angielskie hasła przedmiotowe:
goat milk
group B vitamins
Charakt. formalna:
ARP
14/82
Tytuł oryginału:
Zawarto¶ć witamin grupy B w jogurtach i biojogurtach.
Tytuł angielski:
The contents of B vitamins in yogurts and bio-yogurts /.
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
, EWA
MALINOWSKA
.
¬ródło:
Żyw. Człow. Metab.
1996; R. 23, nr 3, s. 236-243, bibliogr. 13 poz., [streszcz.], [summ.]
ISSN:
0209-164X
Polskie hasła przedmiotowe:
biojogurty
jogurty
witaminy grupy B
Angielskie hasła przedmiotowe:
bio-yogurts
yogurts
B vitamins
Charakt. formalna:
ARP
15/82
Tytuł oryginału:
Ocena higieniczna i skład chemiczny mleka spożywczego utrwalonego metod± UHT (ultra-high-temperature).
Tytuł angielski:
The higienic evaluation and nutritive value of milk preserved by UHT and pasteurization methods /.
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
¬ródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1995; t. 28, nr 4, s. 301-305, bibliogr. 15 poz., summ.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
16/82
Tytuł oryginału:
Ocena porównawcza żywienia w szpitalach klinicznych Akademii Medycznej w Gdańsku.
Tytuł angielski:
Comparative nutritive contents analysis of the total daily food rations at Gdańsk Medical Clinics /.
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, ANNA
KRECHNIAK
, EULALIA
LIPKA
, ZENON
GANOWIAK
.
¬ródło:
Ann. Acad. Med. Gedan.
1994; t. 24, s. 171-182, bibliogr. 11 poz., streszcz., summ.
ISSN:
0303-4135
Charakt. formalna:
ARP
17/82
Tytuł oryginału:
Badanie jako¶ci zdrowotnej żywno¶ci : (materiały do ćwiczeń z bromatologii)
Autorzy:
Z[ENON]
GANOWIAK
, M[ICHAŁ]
NABRZYSKI
, B[ARBARA]
WITUSZYŃSKA
, R[EGINA]
GAJEWSKA
, E[ULALIA]
LIPKA
.
Adres wydawniczy:
Gdańsk : Akademia Medyczna, 1994
Opis fizyczny:
[2], 150 s. : rys.; 24 cm - Bibliogr. 10 poz.
ISBN:
83-85019-79-0
Charakt. formalna:
SKR
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
Inne bazy podaj±ce opis:
Przewodnik Bibliograficzny
18/82
Tytuł oryginału:
Zawarto¶ć witamin grupy B w różnych gatunkach makaronów
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, D.
Kalicka
, K.
Białek
, A.
Biernacka
.
¬ródło:
Przem. Spoż.
1994; t. 48, nr 5, s. 146-148, bibliogr. 5 poz., streszcz., summ.
ISSN:
0033-250X
Charakt. formalna:
ARP
19/82
Tytuł oryginału:
Analiza żywienia chorych w szpitalach klinicznych Akademii Medycznej w Gdańsku
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, ANNA
KRECHNIAK
, EULALIA
LIPKA
, ZENON
GANOWIAK
.
¬ródło:
W:
Sympozjum "Badania w zakresie oceny jako¶ci zdrowotnej żywno¶ci i przedmiotów użytku". ŁódĽ, 5-6 wrze¶nia 1994.
Adres wydawniczy:
ŁódĽ, 1994
Opis fizyczny:
S. 16
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
20/82
Tytuł oryginału:
Okre¶lenie zawarto¶ci metioniny i witaminy B6 w całodziennych dietach Państwowych Szpitali Klinicznych Akademii Medycznej w Gdańsku
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, EULALIA
LIPKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
, ZENON
GANOWIAK
.
¬ródło:
W:
Sympozjum "Badania w zakresie oceny jako¶ci zdrowotnej żywno¶ci i przedmiotów użytku". ŁódĽ, 5-6 wrze¶nia 1994.
Adres wydawniczy:
ŁódĽ, 1994
Opis fizyczny:
S. 15-16
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
21/82
Tytuł oryginału:
Zawarto¶ć witamin grupy B w pieczywie ¶wieżym i chrupkim
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
, K.
Grzecznowska
.
¬ródło:
Przem. Spoż.
1992; t. 46, s. 148-149, bibliogr. 7 poz.
ISSN:
0033-250X
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
22/82
Tytuł oryginału:
Porównanie wyników oznaczania zawarto¶ci wapnia i fosforu w całodziennych dietach dzieci metodami analityczn± i obliczeniow±
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1992; t. 43, nr 2, s. 127-134, bibliogr. 6 poz., streszcz. ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
23/82
Tytuł oryginału:
Zawarto¶ć witamin grupy B w pieczywie rynkowym
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
.
¬ródło:
W:
Żywno¶ć i żywienie a zdrowie człowieka : sympozjum, Wrocław 1991.09.12 : [streszczenia]
Opis fizyczny:
S. 58
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
24/82
Tytuł oryginału:
Zawarto¶ć witamin grupy B w makaronach
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
W:
Sympozjum n. t. "Żywno¶ć - jej warto¶ć zdrowotna, odżywcza oraz interakcje z substancjami obcymi", Kraków, 7-8 czerwca 1990 : [streszczenia]
Opis fizyczny:
S. 93-94
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
25/82
Tytuł oryginału:
Badanie żywno¶ci : materiały do ćwiczeń z bromatologii
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
, REGINA
GAJEWSKA
, EULALIA
LIPKA
.
Adres wydawniczy:
Gdańsk : Akademia Medyczna, 1989
Opis fizyczny:
340 s.; 23 cm - Bibliogr. 8 poz.
Charakt. formalna:
SKR
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
26/82
Tytuł oryginału:
Zawarto¶ć witamin grupy B w mleku spożywczym i niektórych napojach mlecznych
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Przem. Spoż.
1989; t. 43, nr 9/10, s. 242-243, bibliogr. 12 poz.
ISSN:
0033-250X
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
27/82
Tytuł oryginału:
Zawarto¶ć podstawowych składników pokarmowych w całodziennym pożywieniu dzieci w Państwowym Domu Małego Dziecka
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, ZENON
GANOWIAK
.
¬ródło:
Ann. Acad. Med. Gedan.
1988; t. 18, s. 151-160, bibliogr. 7poz., streszcz. ang., ros.
ISSN:
0303-4135
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
28/82
Tytuł oryginału:
Wpływ ¶wiatła słonecznego na zawarto¶ć witamin B
2
i B
6
w mleku spożywczym
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
W:
Warto¶ć odżywcza i zdrowotna żywno¶ci oraz żywienie w profilaktyce : sympozjum, Poznań, 15-16.09.1988
Adres wydawniczy:
Poznań, 1988
Opis fizyczny:
S. 53-54
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
29/82
Tytuł oryginału:
Badanie wyżywienia studentów oraz młodzieży szkoły zawodowej
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
, ZENON
GANOWIAK
.
¬ródło:
Żyw. Człow.
1988; R. 15, nr 2, s. 106-114, bibliogr. 8 poz., streszcz. ang., ros.
ISSN:
0303-7851
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
30/82
Tytuł oryginału:
Azotany i azotyny a zawarto¶ć witamin grupy B w całodziennym pożywieniu
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
¬ródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1987; t. 38, nr 4/5, s. 382-385, bibliogr. 5 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
31/82
Tytuł oryginału:
Występowanie wybranych składników pokarmowych w całodziennym pożywieniu dzieci do pierwszego roku życia oraz w wieku od 1-3 lat
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
¬ródło:
W:
Badanie jako¶ci zdrowotnej żywno¶ci i przedmiotów użytku : sympozjum, Gdańsk, 9 maja 1986 r.
Adres wydawniczy:
Gdańsk, 1986
Opis fizyczny:
S. 65
Charakt. formalna:
PRZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
32/82
Tytuł oryginału:
Ocena warto¶ci odżywczej całodziennego pożywienia studentów
Autorzy:
B[ARBARA]
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Ann. Acad. Med. Gedan.
1985; t. 15, s. 200
ISSN:
0303-4135
Uwagi:
XIV Sesja Naukowa Wydziału Farmaceutycznego (15 grudnia 1984 r.) : streszczenia
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
33/82
Tytuł oryginału:
Analiza żywno¶ci (Materiały do ćwiczeń)
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
, REGINA
GAJEWSKA
, EULALIA
LIPKA
.
Adres wydawniczy:
Gdańsk : Akademia Medyczna, 1985
Opis fizyczny:
328 s. - Bibliogr. 11 poz.
Charakt. formalna:
SKR
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
34/82
Tytuł oryginału:
Występowanie wybranych składników pokarmowych w całodziennym pożywieniu dzieci do pierwszego roku życia
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
, JAN
PIETRZYKOWSKI
.
¬ródło:
Żyw. Człow.
1984; t. 11, nr 1, s. 23-28, bibliogr. 8 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0303-7851
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
35/82
Tytuł oryginału:
Ocena porównawcza wyżywienia studentów w stołówkach akademickich Wybrzeża : Akademii Medycznej, Politechniki i Uniwersytetu w Gdańsku
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, ZENON
GANOWIAK
.
¬ródło:
Ann. Acad. Med. Gedan.
1983; t. 13, s. 129-141, bibliogr. 13 poz., streszcz. ang., ros.
ISSN:
0303-4135
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
36/82
Tytuł oryginału:
Zawarto¶ć azotanów, azotynów i nitrozoamin w żywno¶ci
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Spraw. Gdan. Tow. Nauk.
1983, s. 94-95
ISSN:
0860-0155
Uwagi:
Konferencja okr±głego stołu nt. "Żywno¶ć i zdrowie"
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
37/82
Tytuł oryginału:
Wpływ azotanów, azotynów i nitrozoamin w całodziennych dietach studenckich na zawarto¶ć witamin grupy B
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
W:
XII Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego, Kraków, 16-18.9.1983 : streszczenia referatów
Opis fizyczny:
S. 50 P.
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
38/82
Tytuł oryginału:
Badania nad zachowaniem ryboflawiny i niacyny w konserwach rybnych składowanych w różnych temperaturach
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1981; t. 14, nr 3/4, s. 243-245, bibliogr. 5 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
39/82
Tytuł oryginału:
Badania nad zachowaniem tiaminy i witaminy B
6
w konserwach rybnych skladowanych w różnych temperaturach
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1981; t. 14, nr 3/4, s. 239-242, bibliogr. 6 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
40/82
Tytuł oryginału:
Warto¶ć witaminowa całodziennych posiłków studenckich okre¶lona metod± obliczeniow±
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
W:
Warto¶ć zdrowotna żywno¶ci. Konwersatorium Sekcji Bromatologicznej Komisji Analizy Farmaceutycznej Komitetu Chemii Analitycznej PAN, Kraków, 24.9.1981 r. : streszczenia
Opis fizyczny:
S. 12-13
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
41/82
Tytuł oryginału:
Wpływ sterylizacji wysokotemperaturowej (HTST-126
o
C) na zachowanie witamin grupy B w konserwach rybnych
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, ZENON
GANOWIAK
.
¬ródło:
Biul. Mor. Inst. Ryb.
1980; R. 11, nr 4, s. 6-8
ISSN:
0209-0708
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
42/82
Tytuł oryginału:
Zawarto¶ć witamin grupy B w rybach z nowych łowisk przemysłowych
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, ZENON
GANOWIAK
.
¬ródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1980; t. 13, nr 4, s. 415-418, bibliogr. 10 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
43/82
Tytuł oryginału:
Bromatologia : (Ćwiczenia z badania żywno¶ci) Wyd. 2 popr. uzup.
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
, REGINA
GAJEWSKA
.
Adres wydawniczy:
Gdańsk : Akademia Medyczna, 1980
Opis fizyczny:
253 s. - Bibliogr. 8 poz.
Charakt. formalna:
SKR
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
44/82
Tytuł oryginału:
Oznaczenie zawarto¶ci witamin grupy B w półproduktach z kryla
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, ZENON
GANOWIAK
.
¬ródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1980; t. 31, nr 3, s. 257-259, bibliogr. 10 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
45/82
Tytuł oryginału:
Zawarto¶ć witamin grupy B w kalmarach (Loligo vulgaris i Illex illecebrosus)
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
, ZENON
GANOWIAK
.
¬ródło:
Biul. Mor. Inst. Ryb.
1979; R. 10, nr 6, s. 23-24
ISSN:
0209-0708
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
46/82
Tytuł oryginału:
Nutritive value and preliminary hygienic evaluation of krill (Euphasia superba) and some Antarctic fish
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
, EULALIA
LIPKA
.
¬ródło:
W:
Received or planned current foreign fisheries, oceanographic and atmospheric translations, Washington 1979
Opis fizyczny:
Nr A-112, s. 20
Charakt. formalna:
ZSZ
Język publikacji:
ENG
Afiliacja GUMed
47/82
Tytuł oryginału:
Zawarto¶ć witamin grupy B w rybach niekonwencjonalnych
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
W:
XI Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego, Gdańsk, 17-19.9.1979 : streszczenia komunikatów
Opis fizyczny:
S. 234
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
48/82
Tytuł oryginału:
Bromatologia (Ćwiczenia z badania żywno¶ci)
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
, REGINA
GAJEWSKA
.
Adres wydawniczy:
Gdańsk : Akademia Medyczna, 1978
Opis fizyczny:
255 s. - Bibliogr. 8 poz.
Charakt. formalna:
SKR
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
49/82
Tytuł oryginału:
Wpływ procesów parowania i sterylizacji na zachowanie witamin grupy B w konserwach rybnych
Autorzy:
B. J.
Markowski
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Komunikaty technologiczne MIR
1978, nr 33, s. 1-10, bibliogr. 15 poz.
ISSN:
1231-9600
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
50/82
Tytuł oryginału:
Zawarto¶ć witaminy grupy B w krylu surowym
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
W:
Kryl antarktyczny : przetwórstwo i wykorzystanie. Sympozjum, Gdańsk, 23-24.3.1978 r. : streszczenia doniesień
Adres wydawniczy:
Gdynia, 1978
Opis fizyczny:
S. 70-71 : Bibliogr. 5 poz.
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
51/82
Tytuł oryginału:
Warto¶ć odżywcza i wstępna ocena sanitarno-higieniczna kryla (Euphausia superba) i ryb antarktycznych
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
, EULALIA
LIPKA
.
¬ródło:
Ann. Acad. Med. Gedan.
1977; t. 7, s. 207-216, bibliogr. 23 poz., streszcz. ang., ros.
ISSN:
0303-4135
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
52/82
Tytuł oryginału:
Wpływ zabiegów technologicznych na zawarto¶ć witamin grupy B w niektórych przetworach rybnych
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
Adres wydawniczy:
Gdańsk : [Akademia Medyczna], 1977
Opis fizyczny:
111 s. - Bibliogr. 143 poz.
Uwagi:
Rozpr. habil.
Charakt. formalna:
HAB
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
53/82
Tytuł oryginału:
Skład chemiczny i wstępna ocena sanitarno-higieniczna niektórych gatunków ryb z Oceanu Indyjskiego
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1977; t. 28, nr 2, s. 209-214, bibliogr. 20 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
54/82
Tytuł oryginału:
Zawarto¶ć wybranych składników odżywczych w niektórych gatunkach ryb poławianych w rejonie archipelagu Wysp Crozeta i Kerguelena
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Biul. Mor. Inst. Ryb.
1976; R. 7, nr 3, s. 49-51, bibliogr. 1 poz.
ISSN:
0209-0708
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
55/82
Tytuł oryginału:
Wpływ niektórych procesów technologicznych na zawarto¶ć witamin grupy B w konserwach rybnych
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1976; t. 9, nr 4, s. 467-477, bibliogr. 15 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
56/82
Tytuł oryginału:
Wpływ stopnia ¶wieżo¶ci surowca rybnego na zawarto¶ć niektórych witamin grupy B
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1976; t. 9, nr 1, s. 73-78, bibliogr. 11 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
57/82
Tytuł oryginału:
La valeur nutritive des protéines concentrées de lait
Autorzy:
S.
Poznański
, W.
Chojnowska
, J.
Jakubowski
, R.
Cichoń
, W.
Bednarski
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Lait
1976; t. 56, nr 558, s. 546-554, bibliogr. 21 poz.
ISSN:
0023-7302
Charakt. formalna:
ARZ
Język publikacji:
FRE
Afiliacja GUMed
58/82
Tytuł oryginału:
Wpływ czasu składowania mrożonych ¶ledzi i dorszy na zawarto¶ć witamin grupy B
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Przem. Spoż.
1976; t. 30, nr 7, s. 260-262, bibliogr. 18 poz.
ISSN:
0033-250X
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
59/82
Tytuł oryginału:
Ryby i przetwory rybne jako Ľródło witamin z grupy B
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Przegl. Gastronom.
1974; R. 29, nr 5, s. 19-20
ISSN:
0033-2119
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
60/82
Tytuł oryginału:
Wpływ zabiegów technologicznych na zawarto¶ć witaminy B
6
w konserwach rybnych
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
W:
X Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego, Warszawa, 26-28.9.1974 r. : streszczenia referatów
Opis fizyczny:
S. 200-201
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
61/82
Tytuł oryginału:
Zawarto¶ć mikroskładników w kalmarach
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
¬ródło:
Biul. Mor. Inst. Ryb.
1973; r. 4, nr 5, s. 46-48
ISSN:
0209-0708
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
62/82
Tytuł oryginału:
Okre¶lenie poziomu niektórych witamin z grupy B w rybach ¶wieżych oraz w przygotowanych z nich konserwach rybnych
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1973; t. 6, nr 1, s. 13-22, bibliogr. 16 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
63/82
Tytuł oryginału:
Determination of some vitamins B in fresh and canned fish
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Pol. Med. Sci. Hist. Bull.
1973; vol. 15/1, nr 1, s. 109
ISSN:
0091-3340
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
ENG
Afiliacja GUMed
64/82
Tytuł oryginału:
The effect of the time of storage on the acidity of fat in some canned fish
Autorzy:
JÓZEF
WIERZCHOWSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
, REGINA
GAJEWSKA
.
¬ródło:
Zesz. Probl. Post. Nauk Roln.
1973, z. 136, s. 247-253, bibliogr. 9 poz., streszcz. ang., pol.
ISSN:
0084-5477
Uwagi:
International Symposium on Deterioration of Lipids, Gdańsk 1973
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
65/82
Tytuł oryginału:
Ćwiczenia z bromatologii (dla studentów Akademii Medycznej na prawach rękopisu)
Autorzy:
JÓZEF
WIERZCHOWSKI
, BOLESŁAWA
DOBOSZYŃSKA
, ZENON
GANOWIAK
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
Adres wydawniczy:
Gdańsk : Akademia Medyczna, 1971
Opis fizyczny:
215, [2] s.
Charakt. formalna:
SKR
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
66/82
Tytuł oryginału:
Porównawcze badania nad oznaczaniem kwasu pantotenowego w rybach i przetworach rybnych drog± mikrobiologiczn± metodami Atkina i współpracowników oraz Skeggsa i Wrighta
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Rozpr. Wydz. III GTN
1971, z. 8, s. 163-170
ISSN:
0072-0445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
67/82
Tytuł oryginału:
Ocena organoleptyczna warzyw i przypraw
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Zesz. Central. Lab. Przem. Rybn.
1971; R. 19, nr 16, nr 109-122
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
68/82
Tytuł oryginału:
Nowy docent nauk farmaceutycznych: Doc. dr Bolesława Doboszyńska
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Farm. Pol.
1969; t. 29, nr 7, s. 569
ISSN:
0014-8261
Charakt. formalna:
SPR
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
69/82
Tytuł oryginału:
Skrypt do ćwiczeń z analizy ¶rodków spożywczych
Autorzy:
JÓZEF
WIERZCHOWSKI
, BOLESŁAWA
DOBOSZYŃSKA
, ZENON
GANOWIAK
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
Adres wydawniczy:
Gdańsk : Akademia Medyczna, 1969
Opis fizyczny:
207 s.
Charakt. formalna:
SKR
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
70/82
Tytuł oryginału:
Badania nad zawarto¶ci± niektórych witamin z grupy B w dwóch asortymentach przetworów rybnych
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Rozpr. Wydz. III GTN
1968, z. 5, s. 173-186
ISSN:
0072-0445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
71/82
Tytuł oryginału:
Untersuchungen über einige Vitamine der B-Gruppe in polnischen Fischkonserven
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, M.
Telegdy-Kováts
.
¬ródło:
Ztschr. Lebensmittelunters.
1968; Bd 135, nr 6, s. 326-327
ISSN:
1431-4649
Charakt. formalna:
ARZ
Język publikacji:
GER
Afiliacja GUMed
72/82
Tytuł oryginału:
Vergleichende Untersuchung zweier mikrobiologischer Methoden zur Pantothensäurebestimmung
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, M.
Telegdy-Kováts
.
¬ródło:
Ztschr. Lebensmittelunters.
1968; Bd 136, nr 4, s. 214-216
ISSN:
1431-4649
Charakt. formalna:
ARZ
Język publikacji:
GER
Afiliacja GUMed
73/82
Tytuł oryginału:
Badania nad składem chemicznym i warto¶ci± odżywcz± ryb oraz najpospolitszych krajowych konserw rybnych
Autorzy:
JÓZEF
WIERZCHOWSKI
, ZENON
GANOWIAK
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Rozpr. Wydz. III GTN
1967, z. 3, s. 199-213
ISSN:
0072-0445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
74/82
Tytuł oryginału:
Badania nad wskaĽnikami higienicznej oceny przydatno¶ci do spożycia ryb i przetworów rybnych
Autorzy:
JÓZEF
WIERZCHOWSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
, ZENON
GANOWIAK
.
¬ródło:
Rozpr. Wydz. III GTN
1967, z. 3, s. 171-182
ISSN:
0072-0445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
75/82
Tytuł oryginału:
IX Zjazd Słowackiego Towarzystwa Racjonalnego Żywienia (Tatrzańska Łomnica 12-14 maja 1966)
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Farm. Pol.
1966; t. 22, nr 8, s. 610-611
ISSN:
0014-8261
Charakt. formalna:
SPR
Język publikacji:
POL
76/82
Tytuł oryginału:
Vergleichende Thiamidbestimmungen in Fischkonserven auf chemischem und mikrobiologischem Wege
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, JÓZEF
WIERZCHOWSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Mitt. Lebensmittelunters.
1966; Bd 56, nr 5, s. 432-453
Charakt. formalna:
ARZ
Język publikacji:
GER
77/82
Tytuł oryginału:
Katedra Nauki o ¦rodkach Spożywczych Akademii Medycznej w Gdańsku
Autorzy:
JÓZEF
WIERZCHOWSKI
, ZENON
GANOWIAK
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Przem. Spoż.
1966, s. 41-43
ISSN:
0033-250X
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
78/82
Tytuł oryginału:
Badania nad zawarto¶ci± tiaminy w konserwach rybnych krajowych przy użyciu metody mikrobiologicznej i tiochromowej
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Biul. Centr. Lab. Przem. Ryb.
1965; t. 13, 1-4
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
79/82
Tytuł oryginału:
Fluor w konserwach rybnych
Autorzy:
JÓZEF
WIERZCHOWSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1965; t. 16, nr 3, s. 293-297
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
80/82
Tytuł oryginału:
Ilo¶ciowe oznaczanie tiaminy w niektórych konserwach rybnych metod± chemiczn±
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
Adres wydawniczy:
Gdańsk : Akademia Medyczna, 1964
Uwagi:
Rozpr. dokt. Promotor : prof. dr JÓZEF WIERZCHOWSKI
Charakt. formalna:
DR
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
81/82
Tytuł oryginału:
Metodyka badań i ocena warto¶ci kalorycznej najpospolitszych krajowych konserw rybnych. Cz. 3
Autorzy:
JÓZEF
WIERZCHOWSKI
, WŁADYSŁAW
KASIŃSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1958, nr 6, s. 525-534
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
82/82
Tytuł oryginału:
Metodyka badań i ocena warto¶ci kalorycznej najpospolitszych krajowych konserw rybnych. Cz. 3
Autorzy:
JÓZEF
WIERZCHOWSKI
, WŁADYSŁAW
KASIŃSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
¬ródło:
W:
Streszczenia prac zgłoszonych na IV Naukowy Zjazd Farmaceutyczny
Adres wydawniczy:
Gdańsk, 1958
Opis fizyczny:
S. 72
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
stosuj±c format:
standardowy
skrócony
pełny
standardowy z etykietami pól
skrócony z etykietami pól
pełny z etykietami
standardowy bez etykiet
skrócony bez etykiet
skrócony z etykietami i pkt.
kontrolny
Nowe wyszukiwanie
Wyszukiwanie w bazie bibliograficznej GUMed
Strona WWW BG GUMed