Wynik wyszukiwania w bazie Bibliografia Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego
Nowe wyszukiwanie
Zapytanie:
GAJEWSKA REGINA
Liczba odnalezionych rekordów:
168
Przejście do opcji zmiany formatu
|
Wyświetlenie wyników w wersji do druku
1/168
Tytuł oryginału:
Content of strontium, lithium and calcium in selected milk products and some marine smoked fish
Autorzy:
M[ICHAŁ]
NABRZYSKI
, R[EGINA]
GAJEWSKA
.
Źródło:
Nahrung
2002; vol. 46, nr 3, s. 204-208, bibliogr. 23 poz., abs.
ISSN:
0027-769X
Charakt. formalna:
ARZ
Język publikacji:
ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
, wskaźnik Impact Factor ISI:
0.522
Punktacja ministerstwa:
8.000
Inne bazy podające opis:
Medline
http://www.wiley-vch.de/publish/en/journals/alphabeticIndex/2216/
2/168
Tytuł oryginału:
Ocena jakości zdrowotnej szarłatu (amarantusa).
Tytuł angielski:
The health aspects of amaranth
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
, EWA
MALINOWSKA
, PIOTR
SZEFER
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
2002; t. 53, nr 2, s. 141-147, bibliogr. 26 poz., abs.
ISSN:
0035-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa:
4.000
Index Copernicus:
5.100
Inne bazy podające opis:
Medline
Polska Bibliografia Lekarska
Scopus
http://www.pzh.gov.pl/biblioteka/roczniki/index.htm
3/168
Tytuł oryginału:
Zawartość rtęci, kadmu i ołowiu w pieczywie z dodatkiem otrąb, płatków owsianych oraz nasion
Autorzy:
EWA
MALINOWSKA
, REGINA
GAJEWSKA
, PIOTR
SZEFER
.
Źródło:
W:
Sympozjum "Bezpieczna Żywność i Prawidłowe Odżywianie Podstawą Profilaktyki Zdrowotnej", Wrocław, 19-20 września 2002: streszcz
Opis fizyczny:
S. 94, PA-29
Charakt. formalna:
PSM
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa:
0.250
4/168
Tytuł oryginału:
Zawartość wybranych biopierwiastków w pieczywie z dodatkiem nasion i otrąb
Autorzy:
EWA
MALINOWSKA
, REGINA
GAJEWSKA
, PIOTR
SZEFER
.
Źródło:
W:
Sympozjum "Bezpieczna Żywność i Prawidłowe Odżywianie Podstawą Profilaktyki Zdrowotnej", Wrocław, 19-20 września 2002: streszcz
Opis fizyczny:
S. 86, PA-22
Charakt. formalna:
PSM
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa:
0.250
5/168
Tytuł oryginału:
Zawartość witamin i składników mineralnych w amarantusie
Autorzy:
ANNA
LEBIEDZIŃSKA
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
W:
XVIII Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego "Farmacja w XXI wieku", Poznań, 19-22 września 2001: streszcz
Opis fizyczny:
T. 1, S. 257-258
Charakt. formalna:
PSM
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
6/168
Tytuł oryginału:
Porównanie zawartości rtęci w rybach bałtyckich poławianych w latach 1971-1997
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, EWA
MALINOWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, ZENON
GANOWIAK
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
2000; t. 33, nr 3, s. 233-236, bibliogr. 10 poz.
ISSN:
0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:
rtęć
ryby bałtyckie
Angielskie hasła przedmiotowe:
mercury
Baltic fish
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa:
3.000
Index Copernicus:
4.010
7/168
Tytuł oryginału:
Wartość odżywcza produktów spożywczych wchodzących w skład diet bezglutenowych
Autorzy:
R[EGINA]
GAJEWSKA
, A[NNA]
LEBIEDZIŃSKA
, Z[ENON]
GANOWIAK
.
Źródło:
W:
Kongres 2000 Polskiej Gospodarki Żywnościowej i Nauki o Żywieniu Człowieka, Warszawa, 26-28.04.2000: sesje naukowe: materiały: streszcz
Opis fizyczny:
S. 266, D-10
Charakt. formalna:
PSM
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
8/168
Tytuł oryginału:
Zawartość wybranych składników mineralnych w herbatach zielonych i czarnych.
Tytuł angielski:
The contents of some minerals in the green and black teas
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, ZENON
GANOWIAK
, M.
Cybulski
, D.
Kułakowska
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
2000; t. 51, nr 3, s. 251-258, bibliogr. 26 poz.
ISSN:
0035-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa:
4.000
Index Copernicus:
4.970
Inne bazy podające opis:
Polska Bibliografia Lekarska
Medline
Nutrition Abstracts and Reviews
http://www.pzh.gov.pl/biblioteka/roczniki/index.html#1
9/168
Tytuł oryginału:
Ocena zawartości sodu i potasu oraz chlorku sodowego w niektórych produktach spożywczych
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, EWA
MALINOWSKA
, A.
Pilipow
.
Źródło:
W:
Sympozjum "Żywność - lek - zdrowie", Łódź, 21-22 września 2000; streszcz
Opis fizyczny:
S. 65, A-13
Charakt. formalna:
PSM
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
10/168
Tytuł oryginału:
Zawartość składników mineralnych w herbatach zielonych i czarnych.
Tytuł angielski:
The contents of some minerals in the green and the black teas
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, ZENON
GANOWIAK
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
W:
VI Polska Konferencja Chemii Analitycznej "Chemia analityczna u progu trzeciego tysiąclecia", Gliwice, 9-14 lipca 2000: materiały konferencyjne
Opis fizyczny:
vol. 3, S. 292, III, P20
Charakt. formalna:
PSM
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
11/168
Tytuł oryginału:
Zanieczyszczenie ryb wędzonych metalami ciężkimi
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, EWA
MALINOWSKA
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
W:
Sympozjum "Jakość Zdrowotna Żywności i Żywienia", Białystok, 16-17 września 1999: streszcz
Opis fizyczny:
S. 99-100, B-19
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
12/168
Tytuł oryginału:
Zawartość składników mineralnych w rybach wędzonych
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, EWA
MALINOWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, ZENON
GANOWIAK
.
Źródło:
W:
Sympozjum "Jakość Zdrowotna Żywności i Żywienia", Białystok, 16-17 września 1999: streszcz
Opis fizyczny:
S. 61, A-24
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
13/168
Tytuł oryginału:
Zawartość witamin grupy B oraz składników mineralnych w produktach z kukurydzy
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, REGINA
GAJEWSKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
.
Źródło:
W:
Sympozjum "Jakość Zdrowotna Żywności i Żywienia", Białystok, 16-17 września 1999: streszcz
Opis fizyczny:
S. 57, A-19
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
14/168
Tytuł oryginału:
Ocena wartości odżywczej produktów z kukurydzy
Autorzy:
R[EGINA]
GAJEWSKA
, B[ARBARA]
WITUSZYŃSKA
, A[NNA]
LEBIEDZIŃSKA
, M.
Paciorek
.
Źródło:
W:
XXI Sesja Naukowa Wydziału Farmaceutycznego Akademii Medycznej w Gdańsku, 3 grudnia 1999: streszcz
Opis fizyczny:
S. 21, P-2
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
15/168
Tytuł oryginału:
Histamine content in smoked and canned fish products
Autorzy:
Z[ENON]
GANOWIAK
, R[EGINA]
GAJEWSKA
.
Źródło:
W:
4th World Congress Foodborne Infections and Intoxications, Berlin, Germany, 7-12 June 1998: Second Announcement
Opis fizyczny:
S. 242-243 : bibliogr. 3 poz.
Charakt. formalna:
ZSZ
16/168
Tytuł oryginału:
Porównanie dwóch metod oznaczania wapnia i magnezu w mleku i jego przetworach oraz w konserwach rybnych
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
, A.
Sorgowicka
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1998; t. 31, nr 2, s. 153-157, bibliogr. 5 poz., streszcz., summ.
ISSN:
0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:
wapń
magnez
porównanie metod
Angielskie hasła przedmiotowe:
calcium
magnesium
comparison of the methods
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
17/168
Tytuł oryginału:
Zawartość podstawowych składników pokarmowych w konserwach rybnych
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, ZENON
GANOWIAK
, EWA
MALINOWSKA
, B.
Dziak
, A.
Kaczmarek
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1998; t. 31, nr 4, s. 349-358, bibliogr. 15 poz., summ.
ISSN:
0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:
składniki pokarmowe
konserwy rybne
Angielskie hasła przedmiotowe:
basic nutrients
canned fish
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
18/168
Tytuł oryginału:
Aluminium determination in foods by using spectrophotometric oxine and flame AAS methods
Autorzy:
M[ICHAŁ]
NABRZYSKI
, R[EGINA]
GAJEWSKA
.
Źródło:
Nahrung
1998; vol. 42, nr 2, s. 109-11, bibliogr. 10 poz., [abs.]
ISSN:
0027-769X
Charakt. formalna:
ARZ
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
, wskaźnik Impact Factor ISI:
0.424
19/168
Tytuł oryginału:
Zawartość azotynów i azotanów oraz histaminy w rybach wędzonych
Autorzy:
R[EGINA]
GAJEWSKA
, M[ICHAŁ]
NABRZYSKI
, Z[ENON]
GANOWIAK
.
Źródło:
W:
XVII Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego "Farmacja w perspektywie XXI w.", Kraków, 10-13.09.1998: streszcz
Opis fizyczny:
S. 114-115
Charakt. formalna:
PSZ
20/168
Tytuł oryginału:
Badanie zawartości makro i mikroelementów w mleku i jego przetworach oraz w niektórych produktach do żywienia niemowląt i małych dzieci
Tytuł angielski:
Investigation of the contents of macro and microelements in milk and its products and in some infant formulae
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
, ZENON
GANOWIAK
, R.
Kwiatkowski
.
Źródło:
Żyw. Człow. Metab.
1998; t. 25, nr 3, s. 283-295, bibliogr. 14 poz., [streszcz.], [summ.]
ISSN:
0209-164X
Polskie hasła przedmiotowe:
mleko kozie
przetwory mleczne
produkty dla niemowląt
składniki mineralne
Angielskie hasła przedmiotowe:
milk
milk products
infant formulae
minerals
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Inne bazy podające opis:
Nutrition Abstracts and Reviews
21/168
Tytuł oryginału:
The role of freshness evaluation and fatty acid content of edible oils and low calorie margarin in human nutrition
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, E.
Ledóchowska
, ZENON
GANOWIAK
.
Źródło:
W:
Annual Meeting of the European Academy of Nutritional Sciences: new concepts in lipid nutrition, Warsaw, September 12-13, 1997: abs
Opis fizyczny:
S. 109
Charakt. formalna:
PSZ
22/168
Tytuł oryginału:
Występowanie pierwiastków śladowych w rybach i przetworach rybnych.
Tytuł angielski:
Occurence of trace elements in fishes and fish products /.
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, EWA
MALINOWSKA
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1997; t. 30, supl., s. 63-64.
ISSN:
0365-9445
Uwagi:
- Sympozjum "Jakość zdrowotna żywności i przedmiotów użytku", Warszawa, 18-19 września 1997. - P-46
Charakt. formalna:
PSZ
23/168
Tytuł oryginału:
Zawartość składników pokarmowych w mleku i niektórych przetworach z mleka koziego.
Tytuł angielski:
The nutritive value of goat milk and some goat milk products /.
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, ZENON
GANOWIAK
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1997; t. 30, supl., s. 68.
ISSN:
0365-9445
Uwagi:
- Sympozjum "Jakość zdrowotna żywności i przedmiotów użytku", Warszawa, 18-19 września 1997. - P-53
Charakt. formalna:
PSZ
24/168
Tytuł oryginału:
Zawartość składników pokarmowych w niektórych przetworach mleka koziego.
Tytuł angielski:
Nutrient and mineral composition of some goat milk products /.
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, ZENON
GANOWIAK
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1997; t. 48, nr 4, s. 409-414, bibliogr. 17 poz., summ.
ISSN:
0035-7715
Charakt. formalna:
ARP
http://www.pzh.gov.pl/biblioteka/roczniki/index.html#1
25/168
Tytuł oryginału:
Zależność pomiędzy poziomem wolnej histydyny a zawartością histaminy w rybach
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
W:
XX Sesja Naukowa Wydziału Farmaceutycznego Akademii Medycznej w Gdańsku, 6 maja 1997: streszcz
Opis fizyczny:
P. 16
Charakt. formalna:
PSZ
26/168
Tytuł oryginału:
Zawartość rtęci, kadmu i ołowiu w rybach i przetworach rybnych
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, EWA
MALINOWSKA
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
W:
XX Sesja Naukowa Wydziału Farmaceutycznego Akademii Medycznej w Gdańsku, 6 maja 1997: streszcz
Opis fizyczny:
P. 17
Charakt. formalna:
PSZ
27/168
Tytuł oryginału:
Zanieczyszczenie leczniczych granulatów ziołowych rtęcią, kadmem i ołowiem oraz azotanami i azotynami
Autorzy:
R[EGINA]
GAJEWSKA
, M[ICHAŁ]
NABRZYSKI
.
Źródło:
W:
XXVIII Sesja Naukowa "Postępy w technologii i chemii żywności", Gdańsk, [8 października 1997]: streszcz
Opis fizyczny:
S. 252
Charakt. formalna:
PSZ
28/168
Tytuł oryginału:
Bakterie jako wróg i nasz przyjaciel...
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Zdrowie, kuchnia i ja - monitor medyczny
1997, nr 32, s. 4
ISSN:
1231-6717
Charakt. formalna:
GŁ
29/168
Tytuł oryginału:
Ocena stopnia świeżości oraz skład kwasów tłuszczowych olejów jadalnych i margaryny niskokalorycznej.
Tytuł angielski:
Freshness evaluation and fatty acid content of edible oils and low calorie margarine (mini light) /.
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, E.
Ledóchowska
, ZENON
GANOWIAK
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1996; t. 29, nr 4, s. 329-333, bibliogr. 10 poz., summ.
ISSN:
0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:
oleje
margaryna niskokaloryczna
stopień świeżości
skład chemiczny
Angielskie hasła przedmiotowe:
edible oil
low-calorie margarin
freshness
fetty-acid-chemical analysis
Charakt. formalna:
ARP
30/168
Tytuł oryginału:
Zawartość azotanów i azotynów w niektórych używkach.
Tytuł angielski:
Nitrate and nitrite content of some condiments /.
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1996; t. 29, nr 1, s. 59-62, biliogr. 10 poz., summ.
ISSN:
0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:
herbaty
papierosy
azotany
azotyny
Angielskie hasła przedmiotowe:
teas
cigarettes
nitrate
nitrite
Charakt. formalna:
ARP
31/168
Tytuł oryginału:
Differences in biogenic amine content in fish and fish products
Autorzy:
R[EGINA]
GAJEWSKA
, Z[ENON]
GANOWIAK
, A[NNA]
LEBIEDZIŃSKA
.
Źródło:
W:
European Conference on Analytical Chemistry "Euroanalysis IX", Bologna (Italy), September 1-7, 1996 : book of abstracts
Opis fizyczny:
Tu P 115. : Bibliogr. 4 poz.
Charakt. formalna:
ZSZ
Język publikacji:
ENG
Afiliacja GUMed
32/168
Tytuł oryginału:
Ocena jakości zdrowotnej mleka koziego.
Tytuł angielski:
The health aspects of the goat milk /.
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, ZENON
GANOWIAK
, D.
Kucharska
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1996; t. 47, nr 3, s. 295-301, bibliogr. 25 poz., summ.
ISSN:
0035-7715
Charakt. formalna:
ARP
33/168
Tytuł oryginału:
Zanieczyszczenie herbat, mieszanek i herbatek ziołowych rtęcią, kadmem, ołowiem i azotanami oraz azotynami
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
W:
Sympozjum Profilaktyka Chorób Cywilizacyjnych Żywność - Żywienie - Lek, Poznań, 9-10 września 1996: streszcz.
Opis fizyczny:
S. 74-75
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
34/168
Tytuł oryginału:
Investigation of mercury, {cadmuim}[cadmium] and lead concentrations as contaminants of medical herbs and herbal fruit-teas
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
W:
Analityka w Służbie Człowieka i Środowiska : materiały V Polskiej Konferencji Chemii Analitycznej, Gdańsk, 3.09.-8.09.1995
Opis fizyczny:
[t. 2]. - S. 385
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
ENG
Afiliacja GUMed
35/168
Tytuł oryginału:
Ocena higieniczna i skład chemiczny mleka spożywczego utrwalonego metodą UHT (ultra-high-temperature).
Tytuł angielski:
The higienic evaluation and nutritive value of milk preserved by UHT and pasteurization methods /.
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1995; t. 28, nr 4, s. 301-305, bibliogr. 15 poz., summ.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
36/168
Tytuł oryginału:
Zawartość aminokwasów siarkowych (cysteiny, metioniny), tryptofanu oraz wolnych grup sulfhydrylowych w mleku spożywczym.
Tytuł angielski:
Sulfur aminoacids (cysteine, methionine), tryptophan and free sulphydryl groups in milk /.
Autorzy:
EULALIA
LIPKA
, REGINA
GAJEWSKA
, ZENON
GANOWIAK
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1995; t. 28, nr 4, s. 307-311, bibliogr. 13 poz., summ.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
37/168
Tytuł oryginału:
Zawartość rtęci w konserwach oraz w wybranych nietrwałych przetworach rybnych.
Tytuł angielski:
Determination of mercury in canned and some unstable fish products /.
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, ZENON
GANOWIAK
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, E.
Kozarzewska
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1995; t. 28, nr 3, s. 249-252, bibliogr. 12 poz., summ.
ISSN:
0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:
rtęć metaliczna
przetwory rybne
Angielskie hasła przedmiotowe:
mercury
fish products
Charakt. formalna:
ARP
38/168
Tytuł oryginału:
Zawartość azotynów i azotanów w ziołach
Autorzy:
KRYSTYNA
WIERZCHOWSKA-RENKE
, REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
Wiad. Ziel.
1995, nr 6, s. 13-14
ISSN:
0137-3838
Charakt. formalna:
ARP
39/168
Tytuł oryginału:
Aluminium and fluoride in hospital daily diets and in teas
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Z. Lebensm. Unters. Forsch.
1995; vol. 201, s. 307-310
ISSN:
1431-4630
Charakt. formalna:
ARZ
Język publikacji:
ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej
, wskaźnik Impact Factor ISI:
0.886
40/168
Tytuł oryginału:
Zawartość fluoru w herbatach i całodziennych racjach pokarmowych z wybranych stołówek szpitalnych.
Tytuł angielski:
Fluoride content of tea and full day's hospital food rations /.
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1994; t. 27, nr 2, s. 153-156, bibliogr. 16 poz., summ.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
41/168
Tytuł oryginału:
Zawartość rtęci w mleku i jego przetworach.
Tytuł angielski:
Determination of mercury in the milk products /.
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, P.
Kania
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1994; t. 27, nr 1, s. 29-31, bibliogr. 10 poz., summ.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
42/168
Tytuł oryginału:
Badanie jakości zdrowotnej żywności : (materiały do ćwiczeń z bromatologii)
Autorzy:
Z[ENON]
GANOWIAK
, M[ICHAŁ]
NABRZYSKI
, B[ARBARA]
WITUSZYŃSKA
, R[EGINA]
GAJEWSKA
, E[ULALIA]
LIPKA
.
Adres wydawniczy:
Gdańsk : Akademia Medyczna, 1994
Opis fizyczny:
[2], 150 s. : rys.; 24 cm - Bibliogr. 10 poz.
ISBN:
83-85019-79-0
Charakt. formalna:
SKR
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
Inne bazy podające opis:
Przewodnik Bibliograficzny
43/168
Tytuł oryginału:
Występowanie glinu w niektórych środkach spożywczych.
Tytuł angielski:
Occurence of aluminium is some foodstuffs /.
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
, A.
Czupryńska-Rzepko
, K.
Sandak-Bosak
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1994; t. 45, nr 3, s. 181-190, bibliogr. 18 poz., summ.
ISSN:
0035-7715
Charakt. formalna:
ARP
44/168
Tytuł oryginału:
Zawartość azotanów i azotynów w owocach i warzywach oraz w niektórych innych środkach spożywczych.
Tytuł angielski:
The content of nitrate and nitrite in fruits, vegetables and in some other foodstuffs /.
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1994; t. 45, nr 3, s. 167-180, bibliogr. 30 poz., summ.
ISSN:
0035-7715
Charakt. formalna:
ARP
45/168
Tytuł oryginału:
Azotany i azotyny w wybranych używkach
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
W:
Sympozjum "Badania w zakresie oceny jakości zdrowotnej żywności i przedmiotów użytku". Łódź, 5-6 września 1994.
Adres wydawniczy:
Łódź, 1994
Opis fizyczny:
S. 44-45
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
46/168
Tytuł oryginału:
Ocena stopnia świeżości margaryn i olejów jadalnych
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, E.
Ledochowska
, ZENON
GANOWIAK
.
Źródło:
W:
Sympozjum "Badania w zakresie oceny jakości zdrowotnej żywności i przedmiotów użytku". Łódź, 5-6 września 1994.
Adres wydawniczy:
Łódź, 1994
Opis fizyczny:
S. 20
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
47/168
Tytuł oryginału:
Występowanie azotanów i azotynów w mieszankach ziołowych
Autorzy:
KRYSTYNA
WIERZCHOWSKA-RENKE
, REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
W:
Sympozjum "Badania w zakresie oceny jakości zdrowotnej żywności i przedmiotów użytku". Łódź, 5-6 września 1994.
Adres wydawniczy:
Łódź, 1994
Opis fizyczny:
S. 43
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
48/168
Tytuł oryginału:
Zawartość azotynów i azotanów w mieszankach ziołowych
Autorzy:
KRYSTYNA
WIERZCHOWSKA-RENKE
, REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
Wiad. Ziel.
1994, nr 7/8, s. 30-31
ISSN:
0137-3838
Charakt. formalna:
ARP
49/168
Tytuł oryginału:
Badania zawartości azotanów i azotynów w żywności.
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
Ann. Acad. Med. Gedan.
1993; t. 23, s. 248
ISSN:
0303-4135
Uwagi:
XVI Sesja naukowa Wydziału Farmaceutycznego (10 marca 1992): komunikat
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
50/168
Tytuł oryginału:
Występowanie fluorków w wodzie pitnej i w preparatach do czyszczenia zębów pochodzenia zagranicznego i krajowego.
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1993; t. 26, nr 1, s. 5-11, bibliogr. 21 poz., summ.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
51/168
Tytuł oryginału:
The biogenic amines contents as an indicator of fish and fishproducts freshness.
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, ZENON
GANOWIAK
.
Źródło:
J. Nutr.
1993; vol. 123, s. 285
ISSN:
0022-3166
Uwagi:
Bioavilability'93: Nutritional, Chemical and Food Processing Implications of Nutrient Availability, Ettlingen, May 9-12, 1993: abs.
Charakt. formalna:
ZSZ
52/168
Tytuł oryginału:
The occurence of nitrates and nitrites in fish and fish products
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, ZENON
GANOWIAK
.
Źródło:
W:
3rd World Congress Foodborn Infections and Intoxications, Berlin, 16-19.06.1992. Vol. 2 : proceedings
Opis fizyczny:
S. 753-756
Charakt. formalna:
ZRZ
Język publikacji:
ENG
Afiliacja GUMed
53/168
Tytuł oryginału:
Aluminium levels in drinking water from natural and mineral sources in Poland
Autorzy:
WOJCIECH
DEJNEKA
, REGINA
GAJEWSKA
, ZENON
GANOWIAK
, JERZY
ŁUKASIAK
.
Źródło:
W:
International Workshop: Aluminium in drinking water, Hong Kong, 15-17.01.1992 : abstracts
Opis fizyczny:
[1 k.]
Charakt. formalna:
ZSZ
Język publikacji:
ENG
Afiliacja GUMed
54/168
Tytuł oryginału:
Ocena stopnia świeżości i przydatności spożywczej ryb i przetworów rybnych na podstawie zawartości histaminy i trimetyloaminy
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, ZENON
GANOWIAK
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1992; t. 43, nr 3/4, s. 245-251, bibliogr. 18 poz., streszcz. ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
55/168
Tytuł oryginału:
Oznaczanie fluoru w wodzie pitnej i różnych rodzajach past do zębów metodą mikrodyfuzji
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
W:
Warunki zdrowotne żywności i żywienia : sympozjum, Gdańsk, 21.05.1992
Adres wydawniczy:
Gdańsk, 1992
Opis fizyczny:
S. 45
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
56/168
Tytuł oryginału:
Trimetylamina (N-TMA) jako wskaźnik oceny świeżości ryb i przetworów rybnych
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, ZENON
GANOWIAK
.
Źródło:
W:
Warunki zdrowotne żywności i żywienia : sympozjum, Gdańsk, 21.05.1992
Adres wydawniczy:
Gdańsk, 1992
Opis fizyczny:
S. 35-36
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
57/168
Tytuł oryginału:
Zawartość molibdenu w całodziennym pożywieniu dzieci i dorosłych oraz w niektórych produktach spożywczych
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1991; t. 24, nr 3/4, s. 185-189, bibliogr. 16 poz., streszcz. ang.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
58/168
Tytuł oryginału:
Zawartość histaminy w rybach i przetworach rybnych dostępnych na polskim rynku w roku 1990
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, EULALIA
LIPKA
.
Źródło:
Przem. Spoż.
1991; t. 45, nr 9, s. 233-235, bibliogr. 11 poz.
ISSN:
0033-250X
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
59/168
Tytuł oryginału:
Poziom histaminy i tyraminy w wybranych środkach spożywczych
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, EULALIA
LIPKA
, ZENON
GANOWIAK
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1991; t. 42, nr 1, s. 1-7, bibliogr. 28 poz., streszcz. ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
60/168
Tytuł oryginału:
Znaczenie i występowanie niklu w całodziennym pożywieniu i w niektórych środkach spożywczych
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, P.
Wojciech
, REGINA
GAJEWSKA
, ZENON
GANOWIAK
.
Źródło:
Żyw. Człow.
1991; t. 18, nr 2, s. 99-108, bibliogr. 29 poz.
ISSN:
0303-7851
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
61/168
Tytuł oryginału:
Badania nad zawartością amin toksycznych w żywności
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, ZENON
GANOWIAK
, EULALIA
LIPKA
.
Źródło:
W:
IV Zjazd Naukowy, Jastrzębia Góra, 24-26 września 1990 : streszczenia referatów / Polskie Towarzystwo Toksykologiczne
Opis fizyczny:
S. 39
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
62/168
Tytuł oryginału:
Tworzenie się azotynów w sokach z warzyw i w wędzonych rybach
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
W:
IV Zjazd Naukowy, Jastrzębia Góra, 24-26 września 1990 : streszczenia referatów / Polskie Towarzystwo Toksykologiczne
Opis fizyczny:
S. 120
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
63/168
Tytuł oryginału:
Określenie aktywności dekarboksylazy histydynowej oraz poziomu wolnej histydyny i histaminy w tkance mięsnej ryb
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, EULALIA
LIPKA
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1990; t. 41, nr 1/2, s. 50-57, bibliogr. 16 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
64/168
Tytuł oryginału:
Wpływ zabiegów technologicznych na zawartość histaminy w przetworach rybnych
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, EULALIA
LIPKA
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1990; t. 41, nr 3/4, s. 180-186, bibliogr. 13 poz., streszcz. ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
65/168
Tytuł oryginału:
Występowanie azotanów i azotynów w pieczywie oraz niektórych innych przetworach z mąki
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
, ZENON
GANOWIAK
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1990; t. 41, nr 3/4, s. 187-193, bibliogr. 18 poz., streszcz. ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
66/168
Tytuł oryginału:
Azotyny i azotany w niektórych gatunkach owoców świeżych i mrożonych oraz w syropach, sokach, kompotach i miodach pszczelich
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
W:
Sympozjum n. t. "Żywność - jej wartość zdrowotna, odżywcza oraz interakcje z substancjami obcymi", Kraków, 7-8 czerwca 1990 : [streszczenia]
Opis fizyczny:
S. 21-22
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
67/168
Tytuł oryginału:
Próba izolacji z mięsa ryb drobnoustrojów rozkładających histydynę
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, EULALIA
LIPKA
.
Źródło:
W:
Sympozjum n. t. "Żywność - jej wartość zdrowotna, odżywcza oraz interakcje z substancjami obcymi", Kraków, 7-8 czerwca 1990 : [streszczenia]
Opis fizyczny:
S. 16-17
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
68/168
Tytuł oryginału:
Badanie żywności : materiały do ćwiczeń z bromatologii
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
, REGINA
GAJEWSKA
, EULALIA
LIPKA
.
Adres wydawniczy:
Gdańsk : Akademia Medyczna, 1989
Opis fizyczny:
340 s.; 23 cm - Bibliogr. 8 poz.
Charakt. formalna:
SKR
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
69/168
Tytuł oryginału:
Występowanie azotanów i azotynów w wybranych mrożonkach owocowych, dżemach, kompotach i sokach owocowo-warzywnych dla dzieci oraz w niektórych miodach pszczelich
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, L.
Szajek
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1989; t. 40, nr 4/6, s. 266-273, bibliogr. 12 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
70/168
Tytuł oryginału:
Zmiany zawartość azotanów i azotynów w warzywach i przetworach warzywnych oraz witaminy C w białej kapuście kiszonej
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
, GRAŻYNA
BOSSY
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1989; t. 40, nr 3, s. 198-207, bibliogr. 26 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
71/168
Tytuł oryginału:
Poziom wolnej histydyny i zawartość histaminy w wybranych środkach spożywczych
Autorzy:
EULALIA
LIPKA
, REGINA
GAJEWSKA
, ZENON
GANOWIAK
.
Źródło:
W:
Sympozjum nt. "Zanieczyszczenia chemiczne i biologiczne żywności i przedmiotów użytku", Warszawa, 21-22 IX 1989 r. : [streszczenia] / Komisja Analizy Bromatologicznej Komitetu Chemii Analitycznej PAN, Ogólnopolska Sekcja Bromatologiczna Pol. Tow. Farmaceutycznego, Państwowy Zakład Higieny
Opis fizyczny:
S. 24-25
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
72/168
Tytuł oryginału:
Występowanie azotanów i azotynów w pieczywie i innych wyrobach z mąki
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
W:
Sympozjum nt. "Zanieczyszczenia chemiczne i biologiczne żywności i przedmiotów użytku", Warszawa, 21-22 IX 1989 r. : [streszczenia] / Komisja Analizy Bromatologicznej Komitetu Chemii Analitycznej PAN, Ogólnopolska Sekcja Bromatologiczna Pol. Tow. Farmaceutycznego, Państwowy Zakład Higieny
Opis fizyczny:
S. 33-34
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
73/168
Tytuł oryginału:
Zawartość podstawowych składników pokarmowych w całodziennym pożywieniu dzieci w Państwowym Domu Małego Dziecka
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, ZENON
GANOWIAK
.
Źródło:
Ann. Acad. Med. Gedan.
1988; t. 18, s. 151-160, bibliogr. 7poz., streszcz. ang., ros.
ISSN:
0303-4135
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
74/168
Tytuł oryginału:
Zawartość azotynów i azotanów w żywności przeznaczonej do żywienia niemowląt i dzieci
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
W:
Biuletyn Sesji Naukowej na temat "Chemiczne i promieniotwórcze skażenia żywności", Olsztyn, 22-23 września 1988 : (streszczenia)
Opis fizyczny:
S. 39
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
75/168
Tytuł oryginału:
Azotany i azotyny w rybach morskich i ich przetworach oraz w soli kuchennej
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, ZENON
GANOWIAK
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1988; t. 39, nr 3, s. 186-192, bibliogr. 13 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
76/168
Tytuł oryginału:
Zawartość azotanów i azotynów w mleku i odżywkach dla niemowląt i dzieci
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1988; t. 39, nr 6, s. 430-437, bibliogr. 15 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
77/168
Tytuł oryginału:
Zawartość azotynów i azotanów w całodziennym pożywieniu młodzieży szkoły zawodowej oraz niemowląt i dzieci
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1988; t. 39, nr 1, s. 11-20, bibliogr. 22 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
78/168
Tytuł oryginału:
Zawartość histaminy w wybranych środkach spożywczych
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, EULALIA
LIPKA
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1988; t. 39, nr 4, s. 282-290, bibliogr. 14 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
79/168
Tytuł oryginału:
Azotany i azotyny w sokach dla dzieci oraz w miodach pszczelich
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
W:
Wartość odżywcza i zdrowotna żywności oraz żywienie w profilaktyce : sympozjum, Poznań, 15-16.09.1988
Adres wydawniczy:
Poznań, 1988
Opis fizyczny:
S. 22
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
80/168
Tytuł oryginału:
Ocena mikrobiologiczna paszowych hydrolizatów rybnych
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
W:
Wartość odżywcza i zdrowotna żywności oraz żywienie w profilaktyce : sympozjum, Poznań, 15-16.09.1988
Adres wydawniczy:
Poznań, 1988
Opis fizyczny:
S. 67
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
81/168
Tytuł oryginału:
Zawartość histaminy i tyraminy w niektórych produktach spożywczych
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, EULALIA
LIPKA
, ZENON
GANOWIAK
.
Źródło:
W:
Wartość odżywcza i zdrowotna żywności oraz żywienie w profilaktyce : sympozjum, Poznań, 15-16.09.1988
Adres wydawniczy:
Poznań, 1988
Opis fizyczny:
S. 49
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
82/168
Tytuł oryginału:
Badanie wyżywienia studentów oraz młodzieży szkoły zawodowej
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
, ZENON
GANOWIAK
.
Źródło:
Żyw. Człow.
1988; R. 15, nr 2, s. 106-114, bibliogr. 8 poz., streszcz. ang., ros.
ISSN:
0303-7851
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
83/168
Tytuł oryginału:
Methemoglobinemia u niemowląt karmionych w sposób naturalny i sztuczny
Autorzy:
ALICJA
ŚWIĄTKOWSKA
, REGINA
GAJEWSKA
, L.
Bitel
, H.
Burza
.
Źródło:
Pediatr. Pol.
1987; t. 62, nr 11/12, s. 798-801, bibliogr. 16 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0031-3939
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
84/168
Tytuł oryginału:
Zanieczyszczenie metalami importowanych przetworów owocowo-warzywnych i miodów pszczelich
Autorzy:
O.
Gajek
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1987; t. 38, nr 1, s. 14-20, bibliogr. 24 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
85/168
Tytuł oryginału:
Zawartość histaminy w wybranych importowanych konserwach rybnych oraz w serach produkcji krajowej
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1987; t. 38, nr 1, s. 44-48, bibliogr. 21 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
86/168
Tytuł oryginału:
Metody oznaczania histaminy w środkach spożywczych
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, EULALIA
LIPKA
.
Źródło:
W:
Sprawozdanie z działalności naukowej i usługowej w roku 1986 / Państwowy Zakład Higieny
Adres wydawniczy:
Warszawa, 1987
Opis fizyczny:
S. 141-142
Uwagi:
Do użytku wewnętrznego.
Charakt. formalna:
RKS
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
87/168
Tytuł oryginału:
Zbadanie zawartości azotynów i azotanów w pożywieniu małych dzieci
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
W:
Sprawozdanie z działalności naukowej i usługowej w roku 1986 / Państwowy Zakład Higieny
Adres wydawniczy:
Warszawa, 1987
Opis fizyczny:
S. 202-203
Uwagi:
Do użytku wewnętrznego.
Charakt. formalna:
RKS
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
88/168
Tytuł oryginału:
Oznaczanie składu chemicznego mięsa błękita falklandzkiego (Micromesistius australis, Poutasson R.) porażonego pasożytniczymi pierwotniakami z gatunku Kudoa Alliaria
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, EULALIA
LIPKA
.
Źródło:
W:
Sympozjum nt. Analiza bromatologiczna na straży bezpiecznej żywności, Łódź, 1987.09.11
Opis fizyczny:
S. 13-14
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
89/168
Tytuł oryginału:
Występowanie azotynów i azotanów w rybach i ich przetworach oraz w soli jadalnej
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
W:
Sympozjum nt. Analiza bromatologiczna na straży bezpiecznej żywności, Łódź, 1987.09.11
Opis fizyczny:
S. 11
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
90/168
Tytuł oryginału:
Histamine content in canned fish products
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, EULALIA
LIPKA
.
Źródło:
Acta Vet.
1986; vol. 36, nr 5/6, s. 289-294, bibliogr. 11 poz.
ISSN:
0001-7213
Charakt. formalna:
ARZ
Język publikacji:
ENG
Afiliacja GUMed
91/168
Tytuł oryginału:
Występowanie wybranych składników pokarmowych w całodziennym pożywieniu dzieci do pierwszego roku życia oraz w wieku od 1-3 lat
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
W:
Badanie jakości zdrowotnej żywności i przedmiotów użytku : sympozjum, Gdańsk, 9 maja 1986 r.
Adres wydawniczy:
Gdańsk, 1986
Opis fizyczny:
S. 65
Charakt. formalna:
PRZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
92/168
Tytuł oryginału:
Badania biologiczne i chemiczne mięsa błękitka falklandzkiego Micromesistius australis porażonego pasożytniczymi pierwotniakami Kudoa alliaria
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, EULALIA
LIPKA
.
Źródło:
Biul. Mor. Inst. Ryb.
1986; R. 17, nr 1/2, s. 38-43, bibliogr. 6 poz., streszcz ang.
ISSN:
0209-0708
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
93/168
Tytuł oryginału:
Zawartość azotanów i azotynów w mieszankach i odżywkach stosowanych do żywienia niemowląt
Autorzy:
ALICJA
ŚWIĄTKOWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
, EWA
KOZIELSKA
.
Źródło:
Pol. Tyg. Lek.
1986; R. 41, nr 42, s. 1343-1345, bibliogr. 15 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0032-3756
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
94/168
Tytuł oryginału:
Metody oznaczania zawartości histaminy w żywności
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Spraw. Gdan. Tow. Nauk. 1.I.1985 - 31.XII.1985.
1986, s. 146-147
ISSN:
0860-0155
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
95/168
Tytuł oryginału:
Azotany i azotyny w posiłkach regeneracyjnych na tle całodziennego pożywienia młodzieży
Autorzy:
M[ICHAŁ]
NABRZYSKI
, R[EGINA]
GAJEWSKA
.
Źródło:
Ann. Acad. Med. Gedan.
1985; t. 15, s. 199-200
ISSN:
0303-4135
Uwagi:
XIV Sesja Naukowa Wydziału Farmaceutycznego (15 grudnia 1984 r.) : streszczenia
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
96/168
Tytuł oryginału:
Problem występowania histaminy w środkach spożywczych
Autorzy:
Z[ENON]
GANOWIAK
, R[EGINA]
GAJEWSKA
, A[NNA]
LEBIEDZIŃSKA
.
Źródło:
Ann. Acad. Med. Gedan.
1985; t. 15, s. 199
ISSN:
0303-4135
Uwagi:
XIV Sesja Naukowa Wydziału Farmaceutycznego (15 grudnia 1984 r.) : streszczenia
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
97/168
Tytuł oryginału:
Występowanie magnezu i manganu w całodziennym pożywieniu dzieci i dorosłych
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, EULALIA
LIPKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1985; t. 18, nr 3, s. 161-164, bibliogr. 17 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
98/168
Tytuł oryginału:
Analiza żywności (Materiały do ćwiczeń)
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
, REGINA
GAJEWSKA
, EULALIA
LIPKA
.
Adres wydawniczy:
Gdańsk : Akademia Medyczna, 1985
Opis fizyczny:
328 s. - Bibliogr. 11 poz.
Charakt. formalna:
SKR
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
99/168
Tytuł oryginału:
Występowanie arsenu w całodziennym pożywieniu dzieci i dorosłych
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1985; t. 36, nr 2, s. 113-118, bibliogr. 19 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
100/168
Tytuł oryginału:
Zanieczyszczenie metalami importowanych przetworów owocowo-warzywnych i miodów pszczelich
Autorzy:
O.
Gajek
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
W:
Zanieczyszczenie środowiska a jakość zdrowotna żywności : sympozjum, Warszawa, 19 września 1985
Opis fizyczny:
S. 10-13
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
101/168
Tytuł oryginału:
Zawartość metali śladowych w miodzie pszczelim
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, O.
Gajek
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1984; t. 17, nr 3, s. 259-260, bibliogr. 10 poz., streszcz. ros.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
102/168
Tytuł oryginału:
Azotany i azotyny w całodziennym pożywieniu małych dzieci
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, ALICJA
ŚWIĄTKOWSKA
, REGINA
GAJEWSKA
, P.
Wojciech
, ANNA
BALCERSKA
.
Źródło:
W:
II Zjazd Naukowy - Polskie Towarzystwo Toksykologiczne, Łódź, 19-21 września 1984 : streszczenia referatów
Opis fizyczny:
S. 129
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
103/168
Tytuł oryginału:
Wstępna ocena narażenia dzieci na azotyny i azotany zawarte w całodziennym pożywieniu
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, ALICJA
ŚWIĄTKOWSKA
, REGINA
GAJEWSKA
, P.
Wojciech
, ANNA
BALCERSKA
.
Źródło:
Przegl. Lek.
1984; t. 41, nr 4, s. 315-319, bibliogr. 15 poz., streszcz. ros.
ISSN:
0033-2240
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
104/168
Tytuł oryginału:
Badania zawartości azotanów i azotynów w całodziennym pożywieniu ludzi dorosłych i dzieci
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1984; t. 35, nr 6, s. 533-542, bibliogr. 18 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
105/168
Tytuł oryginału:
Badania zawartości rtęci, kadmu i ołowiu w żywności
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1984; t. 35, nr 1, s. 1-11, bibliogr. 25 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
106/168
Tytuł oryginału:
Występowanie wybranych składników pokarmowych w całodziennym pożywieniu dzieci do pierwszego roku życia
Autorzy:
BARBARA
WITUSZYŃSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
, JAN
PIETRZYKOWSKI
.
Źródło:
Żyw. Człow.
1984; t. 11, nr 1, s. 23-28, bibliogr. 8 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0303-7851
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
107/168
Tytuł oryginału:
Poziom histaminy w serach
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
.
Źródło:
W:
Żywność i żywienie a zdrowie człowieka : sympozjum, Ustroń Śląski, 13-14 września 1984 : streszczenia
Opis fizyczny:
S. 37
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
108/168
Tytuł oryginału:
Występowanie niklu w całodziennym pożywieniu ludzi
Autorzy:
P.
Wojciech
, REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
W:
Żywność i żywienie a zdrowie człowieka : sympozjum, Ustroń Śląski, 13-14 września 1984 : streszczenia
Opis fizyczny:
S. 16
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
109/168
Tytuł oryginału:
Zawartość azotynów i azotanów w całodziennych posiłkach młodzieży
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
W:
Żywność i żywienie a zdrowie człowieka : sympozjum, Ustroń Śląski, 13-14 września 1984 : streszczenia
Opis fizyczny:
S. 38
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
110/168
Tytuł oryginału:
Wpływ czasu i temperatury składowania konserw na strawność białka ryby
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, EULALIA
LIPKA
.
Źródło:
Biul. Mor. Inst. Ryb.
1983; R. 14, nr 3/4, s. 55-57
ISSN:
0209-0708
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
111/168
Tytuł oryginału:
Metale toksyczne w całodziennym pożywieniu dzieci
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Przegl. Lek.
1983; t. 40, nr 7, s. 571-573, bibliogr. 13 poz.
ISSN:
0033-2240
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
112/168
Tytuł oryginału:
Zawartość błonnika w całodziennym pożywieniu dorosłych i dzieci
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1983; t. 34, nr 3, s. 257-261, bibliogr. 14 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
113/168
Tytuł oryginału:
Występowanie magnezu i manganu w całodziennym pożywieniu dzieci i dorosłych
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, EULALIA
LIPKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
W:
Sympozjum: Ocena Wpływu Czynników Środowiskowych na Jakość Żywności, Wrocław, 9.9.1983 r. : program i streszczenia
Opis fizyczny:
S. 24-25
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
114/168
Tytuł oryginału:
Azotany i azotyny w całodziennych posiłkach dzieci i dorosłych
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
, P.
Wojciech
.
Źródło:
W:
XII Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego, Kraków, 16-18.9.1983 : streszczenia referatów
Opis fizyczny:
S. 49 P.
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
115/168
Tytuł oryginału:
Występowanie arsenu w całodziennym pozywieniu dzieci i dorosłych
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
.
Źródło:
W:
XII Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego, Kraków, 16-18.9.1983 : streszczenia referatów
Opis fizyczny:
S. 48 P.
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
116/168
Tytuł oryginału:
Występowanie kadmu i ołowiu w łożysku
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
, JERZY
WOŹNICZKO
.
Źródło:
Ginekol. Pol.
1982; t. 53, nr 12, s. 863-868, bibliogr. 11 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0017-0011
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
117/168
Tytuł oryginału:
Występowanie rtęci w łożysku
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
, JERZY
WOŹNICZKO
, E.
Dąbrowska-Trzepacz
.
Źródło:
Ginekol. Pol.
1982; t. 53, nr 5/6, s. 375-378, bibliogr. 15 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0017-0011
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
118/168
Tytuł oryginału:
Rtęć, kadm i ołów w całodziennym pożywieniu
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1982; t. 33, nr 1/2, s. 19-26, bibliogr. 42 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
119/168
Tytuł oryginału:
Zawartość rtęci, kadmu i ołowiu w owocach, warzywach oraz w glebie
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1982; t. 33, nr 3, s. 121-130, bibliogr. 15 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
120/168
Tytuł oryginału:
Wpływ temperatury sterylizacji konserw rybnych na strawność białka
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, EULALIA
LIPKA
.
Źródło:
Biul. Mor. Inst. Ryb.
1981; R. 13, nr 1, s. 22-23
ISSN:
0209-0708
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
121/168
Tytuł oryginału:
Współczynniki koncentracji wybranych pierwiastków w rybach morskich, słodkowodnych i kalmarach
Autorzy:
PIOTR
SZEFER
, REGINA
GAJEWSKA
, R.
Bojanowski
, ZENON
GANOWIAK
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
Biul. Mor. Inst. Ryb.
1981; R. 13, nr 5/6, s. 44-48
ISSN:
0209-0708
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
122/168
Tytuł oryginału:
Analiza przemysłowego preparatu dymu wędzarniczego. Cz. 6 : Ocena aktywności bakteriobójczej, przeciwutleniającej i toksyczności ostrej związków fenolowych dymu wędzarniczego
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, ZENON
GANOWIAK
, JANUSZ
GRZYBOWSKI
, ALEKSANDER
RADECKI
, KRYSTYNA
WRZEŚNIOWSKA
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1981; t. 14, nr 3/4, s. 301-305, bibliogr. 14 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
123/168
Tytuł oryginału:
Metale toksyczne w całodziennym pożywieniu dzieci
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
W:
I Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Toksykologicznego, Warszawa, 17-19.9.1981 : streszczenia doniesień
Opis fizyczny:
S. 143
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
124/168
Tytuł oryginału:
Zawartość histaminy w rybach i przetworach rybnych
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1981; t. 32, nr 3, s. 217-221, bibliogr. 15 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
125/168
Tytuł oryginału:
Wstępna ocena pobrania rtęci, kadmu i ołowiu na podstawie badań ich zawartości w wybranych grupach środków spożywczych
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
W:
Wartość zdrowotna żywności. Konwersatorium Sekcji Bromatologicznej Komisji Analizy Farmaceutycznej Komitetu Chemii Analitycznej PAN, Kraków, 24.9.1981 r. : streszczenia
Opis fizyczny:
S. 18-20
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
126/168
Tytuł oryginału:
Bromatologia : (Ćwiczenia z badania żywności) Wyd. 2 popr. uzup.
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
, REGINA
GAJEWSKA
.
Adres wydawniczy:
Gdańsk : Akademia Medyczna, 1980
Opis fizyczny:
253 s. - Bibliogr. 8 poz.
Charakt. formalna:
SKR
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
127/168
Tytuł oryginału:
Zawartość niektórych metali w kalmarach (Loligo vulgaris, Illex illecebrosus)
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1980; t. 31, nr 2, s. 169-171, bibliogr. 8 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
128/168
Tytuł oryginału:
Zawartość chromu i cynku w całodziennym pożywieniu studentów
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
W:
Szkodliwe pierwiastki w żywności. Sesja Naukowa Sekcji Bromatologicznej Komisji Analizy Farmaceutycznej Komitetu Chemii Analitycznej PAN, Lublin, 16.9.1980 : streszczenia
Opis fizyczny:
S. 7
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
129/168
Tytuł oryginału:
Zawartość metali toksycznych (Hg, Cd, Pb) w całodziennym pożywieniu
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
, D.
Rodziewicz
.
Źródło:
W:
Wpływ zanieczyszczenia pierwiastkami śladowymi i siarką na przyrodnicze warunki rolnictwa : materiały II Krajowej Konferencji, Puławy, 13-15.5.1980. Cz. 1
/ pod red. A. Kabata-Pendias
Adres wydawniczy:
Puławy, 1980
Opis fizyczny:
S. 37-43 : Bibliogr. 17 poz.
Charakt. formalna:
PRZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
130/168
Tytuł oryginału:
Badania nad zawartością histaminy w rybach i przetworach rybnych
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
.
Źródło:
Biul. Mor. Inst. Ryb.
1979; R. 10, nr 5, s. 42-44
ISSN:
0209-0708
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
131/168
Tytuł oryginału:
Zawartość metali toksycznych (rtęci, kadmu i ołowiu) w nowych surowcach pochodzenia morskiego
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
Biul. Mor. Inst. Ryb.
1979; R. 10, nr 6, s. 28-30
ISSN:
0209-0708
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
132/168
Tytuł oryginału:
Nutritive value and preliminary hygienic evaluation of krill (Euphasia superba) and some Antarctic fish
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
, EULALIA
LIPKA
.
Źródło:
W:
Received or planned current foreign fisheries, oceanographic and atmospheric translations, Washington 1979
Opis fizyczny:
Nr A-112, s. 20
Charakt. formalna:
ZSZ
Język publikacji:
ENG
Afiliacja GUMed
133/168
Tytuł oryginału:
Oznaczanie histaminy w tkance mięsnej ryb metodą kolorymetryczną
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, ZENON
GANOWIAK
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1979; t. 30, nr 1, s. 47-49, bibliogr. 6 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
134/168
Tytuł oryginału:
Powstawanie histaminy w mięsie ryb zakażonych pałeczkami z gatunku Proteus morgani
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, ANNA
LEBIEDZIŃSKA
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1979; t. 30, nr 4, s. 343-347, bibliogr. 12 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
135/168
Tytuł oryginału:
Wpływ sterylizacji oraz czasu składowania konserw rybnych na strawność białek
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, EULALIA
LIPKA
.
Źródło:
W:
XI Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego, Gdańsk, 17-19.9.1979 : streszczenia komunikatów
Opis fizyczny:
S. 236
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
136/168
Tytuł oryginału:
Zawartość Hg, Cd, Pb, Zn i Cu w wątrobie, ikrze oraz w tkance mięsnej ryb
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
W:
XI Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego, Gdańsk, 17-19.9.1979 : streszczenia komunikatów
Opis fizyczny:
S. 239
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
137/168
Tytuł oryginału:
Zawartość metali toksycznych w żywności pochodzenia morskiego
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
W:
XI Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego, Gdańsk, 17-19.9.1979 : streszczenia komunikatów
Opis fizyczny:
S. 259
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
138/168
Tytuł oryginału:
Występowanie cynku i kadmu w rybach morskich i słodkowodnych
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1978; t. 11, nr 3, s. 259-264, bibliogr. 14 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
139/168
Tytuł oryginału:
Bromatologia (Ćwiczenia z badania żywności)
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
, REGINA
GAJEWSKA
.
Adres wydawniczy:
Gdańsk : Akademia Medyczna, 1978
Opis fizyczny:
255 s. - Bibliogr. 8 poz.
Charakt. formalna:
SKR
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
140/168
Tytuł oryginału:
Zawartość metali toksycznych i DDT w krylu
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
, EULALIA
LIPKA
.
Źródło:
W:
Kryl antarktyczny : przetwórstwo i wykorzystanie. Sympozjum, Gdańsk, 23-24.3.1978 r. : streszczenia doniesień
Adres wydawniczy:
Gdynia, 1978
Opis fizyczny:
S. 67-69
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
141/168
Tytuł oryginału:
Badanie strawności białka ryb surowych oraz białka konserw rybnych
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, EULALIA
LIPKA
.
Źródło:
Przem. Spoż.
1978; t. 32, nr 8, s. 305-306, bibliogr. 13 poz.
ISSN:
0033-250X
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
142/168
Tytuł oryginału:
Występowanie metali śladowych w mleku w proszku
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
W:
Wpływ zanieczyszczenia pierwiastkami śladowymi na przyrodnicze warunki rolnictwa : materiały I Krajowej Konferencji, Puławy, 4-6.5.1978
: Cz. 2 / pod red. A. Kabata-Pendias
Adres wydawniczy:
Puławy, 1978
Opis fizyczny:
S. 61-68 : Bibliogr. 10 poz.
Charakt. formalna:
PRZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
143/168
Tytuł oryginału:
Występowanie niektórych metali śladowych w rybach morskich i słodkowodnych
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
W:
Wpływ zanieczyszczenia pierwiastkami śladowymi na przyrodnicze warunki rolnictwa : materiały I Krajowej Konferencji, Puławy, 4-6.5.1978
: Cz. 2 / pod red. A. Kabata-Pendias
Adres wydawniczy:
Puławy, 1978
Opis fizyczny:
S. 135-143 : Bibliogr. 13 poz.
Charakt. formalna:
PRZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
144/168
Tytuł oryginału:
Wartość odżywcza i wstępna ocena sanitarno-higieniczna kryla (Euphausia superba) i ryb antarktycznych
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
, EULALIA
LIPKA
.
Źródło:
Ann. Acad. Med. Gedan.
1977; t. 7, s. 207-216, bibliogr. 23 poz., streszcz. ang., ros.
ISSN:
0303-4135
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
145/168
Tytuł oryginału:
Badania nad wskaźnikami oceny sanitarnohigienicznej farszów rybnych
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Biul. Mor. Inst. Ryb.
1977; R. 8, nr 5, s. 29-32
ISSN:
0209-0708
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
146/168
Tytuł oryginału:
Oznaczanie kadmu obok rtęci w rybach
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1977; t. 10, nr 1, s. 35-38, bibliogr. 6 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
147/168
Tytuł oryginału:
Zawartość kadmu w rybach morskich i słodkowodnych
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1977; t. 10, nr 2, s. 137-140, bibliogr. 8 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
148/168
Tytuł oryginału:
Environmental contamination by mercury, lead and cadmium of some fish from South Baltic Sea and coastal offshore waters (1972-1976)
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
W:
International Congress on Toxicology, Toronto, March 30 - April 2, 1977 : abstracts
Opis fizyczny:
S. 12 : Bibliogr. 3 poz.
Charakt. formalna:
ZSZ
Język publikacji:
ENG
Afiliacja GUMed
149/168
Tytuł oryginału:
Zmiany obiektywnych wskaźników świeżości dorsza podczas przechowywania
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Przem. Spoż.
1977; t. 31, nr 10, s. 397-399, bibliogr. 9 poz.
ISSN:
0033-250X
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
150/168
Tytuł oryginału:
Skład chemiczny i wstępna ocena sanitarno-higieniczna niektórych gatunków ryb z Oceanu Indyjskiego
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1977; t. 28, nr 2, s. 209-214, bibliogr. 20 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
151/168
Tytuł oryginału:
Zawartość rtęci, kadmu i ołowiu w rybach morskich i słodkowodnych
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
.
Źródło:
Rocz. Państw. Zakł. Hig.
1977; t. 28, nr 2, s. 215-224, bibliogr. 13 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0083-7715
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
152/168
Tytuł oryginału:
Badania nad zanieczyszczeniem rtęcią niektórych ryb słodkowodnych i bałtyckich poławianych głównie w latach 1971-73.
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
W:
Biologia morza (3). Dodatnie i ujemne wpływy zanieczyszczenia Bałtyku na jego biologię i produkcję
Adres wydawniczy:
Wrocław, 1976
Opis fizyczny:
S. 47-48 : Bibliogr. 46 poz., streszcz. ros.
Uwagi:
Seria: Studia i materiały oceanologiczne, nr 15
Charakt. formalna:
RKS
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
153/168
Tytuł oryginału:
Zawartość wybranych składników odżywczych w niektórych gatunkach ryb poławianych w rejonie archipelagu Wysp Crozeta i Kerguelena
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
.
Źródło:
Biul. Mor. Inst. Ryb.
1976; R. 7, nr 3, s. 49-51, bibliogr. 1 poz.
ISSN:
0209-0708
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
154/168
Tytuł oryginału:
Badania zawartości ołowiu w rybach morskich i słodkowodnych
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, EULALIA
LIPKA
, A.
Gajewski
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1976; t. 9, nr 1, s. 7-12, bibliogr. 8 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
155/168
Tytuł oryginału:
Oznaczanie zawartości ołowiu obok rtęci w rybach metodą ditizonową
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, EULALIA
LIPKA
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1976; t. 9, nr 1, s. 1-5, bibliogr. 9 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
156/168
Tytuł oryginału:
Identyfikacija bakteriofagov, lizirujuščich proizwodstvennye štammy producenta antiniotika nizina
Autorzy:
K.
Taylor
, REGINA
GAJEWSKA
, A.
Podhajska
, G.
Konopa
.
Źródło:
Antibiotiki
1975; t. 20, nr 9, s. 791-793, bibliogr. 4 poz., streszcz. ang.
ISSN:
0003-5637
Charakt. formalna:
ARZ
Język publikacji:
RUS
Afiliacja GUMed
157/168
Tytuł oryginału:
Badania nad poziomem skażenia rtęcią niektórych ryb Morza Bałtyckiego dostarczonych przez rybołówstwo krajowe
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1975; t. 8, nr 3, s. 321-326, bibliogr. 11 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
158/168
Tytuł oryginału:
Zużycie mieszanicy kwasów utleniających podczas mineralizacji próbek żywności metodą mokrą w oznaczaniu rtęci
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
, Z.
Gowin
, M.
Rybacka
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1975; t. 8, nr 1, s. 99-105, bibliogr. 6 poz., streszcz. pol., ros., ang.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
159/168
Tytuł oryginału:
Badania nad poziomem skażenia rtęcią niektórych ryb Morza Bałtyckiego
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Biul. Mor. Inst. Ryb.
1974; R. 5, nr 6, s. 59-62
ISSN:
0209-0708
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
160/168
Tytuł oryginału:
Badania zawartości ołowiu w rybach i w proszku mlecznym
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
, MICHAŁ
NABRZYSKI
, EULALIA
LIPKA
.
Źródło:
W:
X Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego, Warszawa, 26-28.9.1974 r. : streszczenia referatów
Opis fizyczny:
S. 201
Charakt. formalna:
PSZ
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
161/168
Tytuł oryginału:
The effect of the time of storage on the acidity of fat in some canned fish
Autorzy:
JÓZEF
WIERZCHOWSKI
, BARBARA
WITUSZYŃSKA
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Zesz. Probl. Post. Nauk Roln.
1973, z. 136, s. 247-253, bibliogr. 9 poz., streszcz. ang., pol.
ISSN:
0084-5477
Uwagi:
International Symposium on Deterioration of Lipids, Gdańsk 1973
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
162/168
Tytuł oryginału:
Oznaczanie 3,4-benzopirenu w rybach wędzonych
Autorzy:
JÓZEF
WIERZCHOWSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1972; t. 5, nr 4, s. 481-486, bibliogr. 19 poz., streszcz. ros., ang.
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
163/168
Tytuł oryginału:
Zmiany niektórych wskaźników chemicznych w mięsie dorsza pod wpływem zakażenia szczepem Pseudomonas fluorescens
Autorzy:
ZENON
GANOWIAK
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Bromat. Chem. Toksykol.
1971; t. 4, nr 2, s. 139-145
ISSN:
0365-9445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
164/168
Tytuł oryginału:
Wolne grupy sulfhydrylowe jako wskaźnik oceny przydatności spożywczej niektórych ryb
Autorzy:
JÓZEF
WIERZCHOWSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Przem. Spoż.
1970; t. 24, nr 6, s. 250-255
ISSN:
0033-250X
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
165/168
Tytuł oryginału:
Zmiany grup sulfhydrylowych w tkance mięsnej dorsza
Autorzy:
JÓZEF
WIERZCHOWSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Przem. Spoż.
1970; t. 24, nr 4, s. 141-144
ISSN:
0033-250X
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
166/168
Tytuł oryginału:
Wolne grupy sulfhydrylowe jako wskaźnik oceny przydatności spożywczej niektórych gatunków ryb
Autorzy:
REGINA
GAJEWSKA
.
Adres wydawniczy:
Gdańsk : Akademia Medyczna, 1969
Opis fizyczny:
[3], 112 s. : il.
Uwagi:
Rozpr. dokt. Promotor: prof. dr farm. JÓZEF WIERZCHOWSKI
Charakt. formalna:
DR
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
167/168
Tytuł oryginału:
Badania nad oznaczaniem kwasu 1-askorbinowego w mrożonkach warzywno-owocowych
Autorzy:
MICHAŁ
NABRZYSKI
, REGINA
GAJEWSKA
, JÓZEF
WIERZCHOWSKI
.
Źródło:
Rozpr. Wydz. III GTN
1969, z. 6, s. 143-154
ISSN:
0072-0445
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
Afiliacja GUMed
168/168
Tytuł oryginału:
Lotne z parą wodną kwasy jako wskaźnik oceny niektórych konserw rybnych
Autorzy:
JÓZEF
WIERZCHOWSKI
, REGINA
GAJEWSKA
.
Źródło:
Farm. Pol.
1965; t. 21, nr 19/20, s. 729-733
ISSN:
0014-8261
Charakt. formalna:
ARP
Język publikacji:
POL
stosując format:
standardowy
skrócony
pełny
standardowy z etykietami pól
skrócony z etykietami pól
pełny z etykietami
standardowy bez etykiet
skrócony bez etykiet
skrócony z etykietami i pkt.
kontrolny
Nowe wyszukiwanie
Wyszukiwanie w bazie bibliograficznej GUMed
Strona WWW BG GUMed