Wynik wyszukiwania w bazie Bibliografia Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego

Nowe wyszukiwanie

Zapytanie: SYMPOZJUM N T ŻYWNOŚĆ - JEJ WARTOŚĆ ZDROWOTNA ODŻYWCZA ORAZ INTERAKCJE Z SUBST
Liczba odnalezionych rekordów: 5



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetlenie wyników w wersji do druku
1/5

Tytuł oryginału: Azotyny i azotany w niektórych gatunkach owoców świeżych i mrożonych oraz w syropach, sokach, kompotach i miodach pszczelich
Autorzy: REGINA GAJEWSKA, MICHAŁ NABRZYSKI.
Źródło: W: Sympozjum n. t. "Żywność - jej wartość zdrowotna, odżywcza oraz interakcje z substancjami obcymi", Kraków, 7-8 czerwca 1990 : [streszczenia]
Opis fizyczny: S. 21-22
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

2/5

Tytuł oryginału: Próba izolacji z mięsa ryb drobnoustrojów rozkładających histydynę
Autorzy: ZENON GANOWIAK, REGINA GAJEWSKA, EULALIA LIPKA.
Źródło: W: Sympozjum n. t. "Żywność - jej wartość zdrowotna, odżywcza oraz interakcje z substancjami obcymi", Kraków, 7-8 czerwca 1990 : [streszczenia]
Opis fizyczny: S. 16-17
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

3/5

Tytuł oryginału: Wpływ procesów technologicznych stosowanych w przetwórstwie rybnym na poziom biologicznie aktywnego tryptofanu
Autorzy: EULALIA LIPKA, ZENON GANOWIAK.
Źródło: W: Sympozjum n. t. "Żywność - jej wartość zdrowotna, odżywcza oraz interakcje z substancjami obcymi", Kraków, 7-8 czerwca 1990 : [streszczenia]
Opis fizyczny: S. 84
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

4/5

Tytuł oryginału: Zawartość amin biogennych w rybach i przetworach rybnych
Autorzy: ANNA LEBIEDZIŃSKA.
Źródło: W: Sympozjum n. t. "Żywność - jej wartość zdrowotna, odżywcza oraz interakcje z substancjami obcymi", Kraków, 7-8 czerwca 1990 : [streszczenia]
Opis fizyczny: S. 85
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

5/5

Tytuł oryginału: Zawartość witamin grupy B w makaronach
Autorzy: BARBARA WITUSZYŃSKA.
Źródło: W: Sympozjum n. t. "Żywność - jej wartość zdrowotna, odżywcza oraz interakcje z substancjami obcymi", Kraków, 7-8 czerwca 1990 : [streszczenia]
Opis fizyczny: S. 93-94
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

stosując format:



Nowe wyszukiwanie
Wyszukiwanie w bazie bibliograficznej GUMed

Strona WWW BG GUMed