Wyniki poszukiwań

Wynik wyszukiwania w bazie Bibliografia Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego

Nowe wyszukiwanie

Zapytanie: SKOTNICKA MAGDALENA
Liczba odnalezionych rekordów: 75

Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetlenie wyników w wersji do druku

1/75

Nr opisu: 0000098467
Tytuł oryginału: Dietary habits in children with respiratory allergies : a single-center polish pilot study [Dokument elektroniczny]
Autorzy: Eliza Wasilewska, SYLWIA MAŁGORZEWICZ, MARTA GRUCHAŁA-NIEDOSZYTKO, MAGDALENA SKOTNICKA, EWA JASSEM.
Źródło: Nutrients 2020; vol. 12, nr 5, art. ID 1521, s. 1-13, bibliogr. 45 poz., streszcz. ang.
ISSN: 2072-6643
Uwagi: Dostępny w Internecie: https://www.mdpi.com/2072-6643/12/5/1415 [dostęp:10.06.2020]
Angielskie hasła przedmiotowe:

asthma

Charakt. formalna: ARZ
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 4.546
Punktacja ministerstwa: 140.000
Inne bazy podające opis:

PubMed

Scopus

DOI:

2/75

Nr opisu: 0000099041
Tytuł oryginału: Możliwość wykorzystania wybranych substancji wysokobłonnikowych w projektowaniu żywności sycącej [Dokument elektroniczny]
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, MAGDALENA PIESZKO, KAJA KARWOWSKA.
Źródło: W: XXVIII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne : Innowacyjne podejście do bezpiecznej żywności i racjonalnego żywienia, Gdańsk, 28-29 września 2020 : program oraz streszczenia wystąpień konferencyjnych
Opis fizyczny: S. 38 : Bibliogr. 1 poz.
Uwagi: Dostępny w Internecie: https://cloud.gumed.edu.pl/s/2Tp3gTci9YTJpmp pdfviewer [dostęp: 5.10.2020]
ISBN: 978-83-65098-88-7
Polskie hasła przedmiotowe:

błonnik pokarmowy

żywność

sytość

Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

3/75

Nr opisu: 0000099047
Tytuł oryginału: Spożycie kakao a ryzyko nowotworzenia [Dokument elektroniczny]
Autorzy: FILIP KŁOBUKOWSKI, MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: W: XXVIII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne : Innowacyjne podejście do bezpiecznej żywności i racjonalnego żywienia, Gdańsk, 28-29 września 2020 : program oraz streszczenia wystąpień konferencyjnych
Opis fizyczny: S. 72 : Bibliogr. 5 poz.
Uwagi: Dostępny w Internecie: https://cloud.gumed.edu.pl/s/2Tp3gTci9YTJpmp pdfviewer [dostęp: 5.10.2020]
ISBN: 978-83-65098-88-7
Polskie hasła przedmiotowe:

składniki bioaktywne

witamina C

kakao

Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

4/75

Nr opisu: 0000099045
Tytuł oryginału: Substancje bioaktywne występujące w "zielonych" suplementach diety [Dokument elektroniczny]
Autorzy: KAJA KARWOWSKA, MAGDALENA SKOTNICKA, MAGDALENA PIESZKO.
Źródło: W: XXVIII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne : Innowacyjne podejście do bezpiecznej żywności i racjonalnego żywienia, Gdańsk, 28-29 września 2020 : program oraz streszczenia wystąpień konferencyjnych
Opis fizyczny: S. 71
Uwagi: Dostępny w Internecie: https://cloud.gumed.edu.pl/s/2Tp3gTci9YTJpmp pdfviewer [dostęp: 5.10.2020]
ISBN: 978-83-65098-88-7
Polskie hasła przedmiotowe:

chlorofil

Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

5/75

Nr opisu: 0000099043
Tytuł oryginału: Związek pomiędzy stanem odżywienia a jakością życia osób po 60. roku życia [Dokument elektroniczny]
Autorzy: MAGDALENA PIESZKO, Aleksandra Kowalczyk, MAGDALENA SKOTNICKA, KAJA KARWOWSKA, SYLWIA MAŁGORZEWICZ.
Źródło: W: XXVIII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne : Innowacyjne podejście do bezpiecznej żywności i racjonalnego żywienia, Gdańsk, 28-29 września 2020 : program oraz streszczenia wystąpień konferencyjnych
Opis fizyczny: S. 64
Uwagi: Dostępny w Internecie: https://cloud.gumed.edu.pl/s/2Tp3gTci9YTJpmp pdfviewer[dostęp: 5.10.2020]
ISBN: 978-83-65098-88-7
Polskie hasła przedmiotowe:

jakość życia

niedożywienie

BMI

stan odżywienia

Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

6/75

Nr opisu: 0000099278
Tytuł oryginału: Bezpieczeństwo żywności i żywienia
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, FILIP KŁOBUKOWSKI, MARIA ŚMIECHOWSKA.
Źródło: W: Żywienie kliniczne : praktyczne zagadnienia. T. 1 / pod red. SYLWII MAŁGORZEWICZ
Adres wydawniczy: Lublin : Wydawnictwo Czelej Sp. z o.o., 2020
Opis fizyczny: S. 4-28 : Bibliogr. 35 poz.
ISBN: 978-83-7563-295-8
Charakt. formalna: RKS
Charakt. merytoryczna: MON
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

7/75

Nr opisu: 0000097122
Tytuł oryginału: Influence of the degree of raw carrot and apple fragmentatiom on hunger and satiety level in women with normal body weight
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: W: 15th International Commodity Science Conference, IComSC'19 : Current Trends in Commodity Science, Poznań - Dolsk, Poland, 10th - 13th June 2019 : book of abstract
Opis fizyczny: S. 67
ISBN: 978-83-948206-6-4
Angielskie hasła przedmiotowe:

physical properties

Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

8/75

Nr opisu: 0000097665
Tytuł oryginału: Influence of tomato cream soup physical parameters on satiety potential level
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, Aneta Ocieczek.
Źródło: Acta Agroph. 2019; vol. 26, nr 4, s. 5-21, bibliogr. [41 poz.], streszcz. ang.
ISSN: 1234-4125
Angielskie hasła przedmiotowe:

density

viscosity

weight

satiety level

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 20.000
DOI:

9/75

Nr opisu: 0000097117
Tytuł oryginału: Influence of raw carrot and apple fragmentation on hunger and satiety level in women with normal body weight
Tytuł równoległy: Wpływ rozdrobnienia surowego jabłka i marchwi na poziom głodu i sytości wśród kobiet z normalną masą ciała
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: W: Current trends in quality science : quality design of food products / ed. Hanna Śmigielska
Adres wydawniczy: Poznań : Faculty of Commodity Science Poznan University of Economics & Business ; Sieć Badawcza ŁUKASIEWICZ - Instytut Technologii Eksploatacji. Wydawnictwo Naukowe, 2019
Opis fizyczny: S. 148-159 : Bibliogr. [17] poz., streszcz. ang., pol.
ISBN: 978-83-7789-590-0
Polskie hasła przedmiotowe:

właściwości fizyczne

Angielskie hasła przedmiotowe:

physical properties

Charakt. formalna: RKS
Charakt. merytoryczna: MON
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

10/75

Nr opisu: 0000097123
Tytuł oryginału: Porównanie właściwości sycących konserw warzywnych
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: W: Innowacje w kształtowaniu jakości produktów żywnościowych / red nauk. Małgorzata Miśniakiewicz
Adres wydawniczy: Radom : Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Eksploatacji. Wydawnictwo Naukowe, 2019
Opis fizyczny: S. 126-135 : Bibliogr. [25] poz.
ISBN: 978-83-7789-594-8
Charakt. formalna: RKS
Charakt. merytoryczna: MON
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

11/75

Nr opisu: 0000097121
Tytuł oryginału: The comparison of satiating properties of canned vegetables
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: W: International Conference from the cycle: Commodity Science in Research and Practice : Quality sciences in the face of thechallenges of innovative economy and sustaunable development, Cracow, November 6th-8th, 2019 : book of abstract
Opis fizyczny: S. 97
ISBN: 978-83-949535-8-4
Angielskie hasła przedmiotowe:

hunger

satiety

fullness

canned vegetables

Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

12/75

Nr opisu: 0000095617
Tytuł oryginału: Cardiopulmonary exercise test and bioimpedance as prediction tools to predict the outcomes of obesity treatment
Autorzy: MARTA GRUCHAŁA-NIEDOSZYTKO, PIOTR NIEDOSZYTKO, MAŁGORZATA KACZKAN, MAGDALENA PIESZKO, KATARZYNA GIERAT-HAPONIUK, ALEKSANDRA ŚLIWIŃSKA, MAGDALENA SKOTNICKA, DOMINIKA SZALEWSKA, SYLWIA MAŁGORZEWICZ.
Źródło: Pol. Arch. Med. Wewn. 2019; vol. 129, nr 4, s. 225-233, bibliogr. 44 poz.
ISSN: 0032-3772
Angielskie hasła przedmiotowe:

bioelectrical impedance

cardiopulmonary exercise test

obesity

treatment prediction

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.007
Punktacja ministerstwa: 100.000
Inne bazy podające opis:

PubMed

Scopus

Web of Science

DOI:

13/75

Nr opisu: 0000097664
Tytuł oryginału: The assessment of the satiety level after the consumption of legumes seeds by young women
Tytuł równoległy: Ocena poziomu sytości po spożyciu wybranych nasion roślin strączkowych przez młode kobiety
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: Towarozn. Probl. Jakości 2019, nr 2, s. 34-43, bibliogr. 32 poz., streszcz. ang., pol.
ISSN: 1733-747X
Polskie hasła przedmiotowe:

sytość

głód

rośliny strączkowe

Angielskie hasła przedmiotowe:

satiety

hunger

legumes seeds

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 5.000
DOI:

14/75

Nr opisu: 0000095466
Tytuł oryginału: Tea production and its forecasts, and the possibility of tea cultivation in the context of environmental requirements in China
Autorzy: KAJA KARWOWSKA, MAGDALENA SKOTNICKA, MARIA ŚMIECHOWSKA.
Źródło: Zesz. Nauk. SGGW Probl. Rol. Świat. 2019; vol. 19, nr 1, s. 180-191, bibliogr. [33] poz., streszcz. ang.
ISSN: 2081-6960
Angielskie hasła przedmiotowe:

local ecosystems

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: PPP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 5.000
DOI:

15/75

Nr opisu: 0000094299
Tytuł oryginału: Potencjał sycący jako nowe kryterium jakości żywności na przykładzie kasz
Tytuł równoległy: Satiating potential as the new criterion of food quality
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA.
Adres wydawniczy: Gdynia : Uniwersytet Morski w Gdyni, 2018
Opis fizyczny: 173 s. : il., tab.; 24 cm - Bibliogr. 344 poz.. streszcz. pol., ang.
ISBN: 978-83-7421-288-5
Charakt. formalna: KS
Charakt. merytoryczna: MON
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 80.000

16/75

Nr opisu: 0000093442
Tytuł oryginału: The influence of the selected factors of community environment upon nutritional behaviour of teenagers aged 13-16
Tytuł równoległy: Wpływ wybranych czynników środowiska społecznego na zachowania żywieniowe młodzieży w wieku 13-16 lat
Autorzy: Anna Platta, Tomasz Pukszta, MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: Handel Wewn. 2018; R. 64, nr 3, s. 334-346, bibliogr. [41] poz., streszcz. pol., ang., ros.
ISSN: 0438-5403
Polskie hasła przedmiotowe:

młodzi konsumenci

wykształcenie rodziców

aktywność zawodowa rodziców

zachowania żywieniowe

Angielskie hasła przedmiotowe:

young consumers

parents' education

parents' occupational activity

nutritional behaviours

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: PPP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 12.000
http://yadda.icm.edu.pl/yadda/element/bwmeta1.element.desklight-f13aaff4-fe1c-4a52-a77d-d8410cc832ee/c/IBRKK-handel_wew_3-2018-334-346.pdf

17/75

Nr opisu: 0000093435
Tytuł oryginału: Satiety value of groats in healthy women as affected by selected physicochemical parameters [Dokument elektroniczny]
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, Aneta Ocieczek, SYLWIA MAŁGORZEWICZ.
Źródło: Int. J. Food Properties 2018; vol. 21, nr 1, s. 1131-1151, bibliogr. 71 poz., streszcz. ang.
ISSN: 1094-2912
Uwagi: Dostępny w Internecie: https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/10942912.2018.1485028?needAccess=true [dostęp: 1.10.2018]
Angielskie hasła przedmiotowe:

satiety

hunger

groats

dietary fiber

Charakt. formalna: ARZ
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.398
Punktacja ministerstwa: 25.000
Inne bazy podające opis:

Scopus

WoS

DOI:

18/75

Nr opisu: 0000093459
Tytuł oryginału: Wpływ płci na częstotliwość spożycia wybranych produktów żywnościowych i napojów przez młodzież w wieku 13-16 lat [Dokument elektroniczny]
Tytuł równoległy: Gender influence on the frequency of eating some of the food products and drinks chosen by the youngsters aged 13-16
Autorzy: Anna Platta, Tomasz Pukszta, MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: Mark. Rynek 2018; R. 25, nr 4, s. 438-450, bibliogr. 27 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 1231-7853
Uwagi: Atrykuł na CD-ROM
Polskie hasła przedmiotowe:

młodzi konsumenci

zachowania żywieniowe

płeć

Angielskie hasła przedmiotowe:

young people

nutritional behaviours

sex

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 9.000
http://yadda.icm.edu.pl/yadda/element/bwmeta1.element.ekon-element-000171512151

19/75

Nr opisu: 0000092732
Tytuł oryginału: Zjawisko SSS (sytości sensoryczno specyficznej) i możliwość wykorzystania jej w leczeniu zaburzeń odżywiania
Tytuł równoległy: The SSS (Sensory-Specific Satiety) phenomenon and its application in the eating disorders treatment
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, Joanna Łukasiewicz.
Źródło: Post. Żyw. Klin. 2018; t. 14, nr 2, s. 19-23, bibliogr. 22 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 1896-3706
Polskie hasła przedmiotowe:

sytość specyficzna sensorycznie

otyłość

głód

apetyt

Angielskie hasła przedmiotowe:

satiety specific sensory

obesity

hunger

appetite

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: PPP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 1.000
https://pzk.wydawnictwo-scientifica.pl/artykuly/128-nr-2-2018-czerwiec

20/75

Nr opisu: 0000093478
Tytuł oryginału: Pomiar sytości wśród dzieci z zastosowaniem metody graficznej "teddy the bear"
Tytuł równoległy: The measurement of satiety among children with using of new picture rating scale 'teddy the bear"
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: W: Selected problems of food quality / ed. Monika Żochowska-Grzywacz, Ryszard Zieliński
Adres wydawniczy: Radom : Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny w Radomiu, 2018
Opis fizyczny: S.11-20 : Bibliogr. 17 poz., streszcz. pol., ang.
ISBN: 978-83-7351-855-1
Charakt. formalna: RKS
Charakt. merytoryczna: MON
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 5.000

21/75

Nr opisu: 0000092499
Tytuł oryginału: Uwarunkowania produkcji i wartość odżywcza produktów kakaowych
Autorzy: FILIP KŁOBUKOWSKI, KAJA KARWOWSKA, MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: W: XXIII Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej : Żywność - tradycja i nowoczesność, Lublin, 24-25 maja 2018 : materiały konferencji naukowej
Adres wydawniczy: [Lublin] : Towarzystwo Wydawnictw Naukowych "LIBROPOLIS" Sp. z o. o., [2018]
Opis fizyczny: S. 41
ISBN: 978-83-63761-74-5
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

22/75

Nr opisu: 0000092498
Tytuł oryginału: Wpływ postaci wybranych rodzajów herbat na zawartość szczawianów rozpuszczalnych w naparach
Autorzy: KAJA KARWOWSKA, FILIP KŁOBUKOWSKI, MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: W: XXIII Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej : Żywność - tradycja i nowoczesność, Lublin, 24-25 maja 2018 : materiały konferencji naukowej
Adres wydawniczy: [Lublin] : Towarzystwo Wydawnictw Naukowych "LIBROPOLIS" Sp. z o. o., [2018]
Opis fizyczny: S. 40
ISBN: 978-83-63761-74-5
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

23/75

Nr opisu: 0000093590
Tytuł oryginału: Możliwości wykorzystania karobu (Ceratonia siliqua) w sektorze żywnościowym i żywieniowym
Tytuł równoległy: Possibilities of utilizing carob (Ceratonia Siliqua) in food industry and nutrition
Autorzy: FILIP KŁOBUKOWSKI, MARIA ŚMIECHOWSKA, MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: Zesz. Nauk. SGGW Probl. Rol. Świat. 2018; vol. 18, nr 2, s. 140-148, bibliogr. [23] poz., streszcz.. pol., ang.
ISSN: 2081-6960
Polskie hasła przedmiotowe:

guma karobowa

Angielskie hasła przedmiotowe:

carob gum

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: PPP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 13.000
DOI:

24/75

Nr opisu: 0000094229
Tytuł oryginału: The problem of food waste in different types of households on the example of the residents of Poland and Polish people residing in the United Kingdom : pilot study
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, KAJA KARWOWSKA, MARIA ŚMIECHOWSKA.
Źródło: Zeszyt. Nauk. SGGW. Probl. Rol. Świat. 2018; vol. 18, nr 3, s. 282-294, bibliogr. [42] poz., streszcz. ang.
ISSN: 2081-6960
Angielskie hasła przedmiotowe:

waste food

household

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 13.000
DOI:

25/75

Nr opisu: 0000092502
Tytuł oryginału: Uwarunkowania produkcji i wartość odżywcza produktów kakaowych
Autorzy: FILIP KŁOBUKOWSKI, KAJA KARWOWSKA, MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: W: Żywność - tradycja i nowoczesność : procesy technologiczne a jakość żywności : XII Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej / pod red. nauk. Karoliny M. Wójciak, Małgorzaty Karwowskiej
Adres wydawniczy: Lublin : Towarzystwo Wydawnictw Naukowych "LIBROPOLIS" Sp. z o.o., 2018
Opis fizyczny: S. 18-29 : Bibliogr. 16 poz., streszcz. pol.
ISBN: 978-83-63761-75-2
Polskie hasła przedmiotowe:

kakao

polifenole

teobromina

właściwości prozdrowotne

wartość odżywcza

Charakt. formalna: RKS
Charakt. merytoryczna: MON
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 5.000

26/75

Nr opisu: 0000092503
Tytuł oryginału: Wpływ postaci wybranych rodzajów herbat na zawartość szczawianów rozpuszczalnych w naparach
Autorzy: KAJA KARWOWSKA, FILIP KŁOBUKOWSKI, MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: W: Żywność - tradycja i nowoczesność : prozdrowotne właściwości żywności : aspekty żywieniowe i technologiczne : XII Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej / pod red. nauk. Małgorzaty Karwowskiej, Izabelli Jackowskiej
Adres wydawniczy: Lublin : Towarzystwo Wydawnictw Naukowych "LIBROPOLIS" Sp. z o.o., 2018
Opis fizyczny: S. 39-48 : Bibliogr. 13 poz., streszcz. pol.
ISBN: 978-83-63761-51-6
Polskie hasła przedmiotowe:

herbata

rozpuszczalne szczawiany

manganometria

rozdrobnienie

Charakt. formalna: RKS
Charakt. merytoryczna: MON
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 5.000

27/75

Nr opisu: 0000092704
Tytuł oryginału: Rola naturalnych przeciwutleniaczy pochodzenia roślinnego w profilaktyce nowotworowej
Tytuł równoległy: Role of natural antioxidants of plants in cancer prevention
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, Marika Golan, Noemi Szmukała.
Źródło: Ann. Acad. Med. Gedan. 2017; t. 47, s. 119-127, bibliogr. 37 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 0303-4135
Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: PPP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 5.000
Inne bazy podające opis:

Scopus

https://annales.gumed.edu.pl/articles/212.pdf

28/75

Nr opisu: 0000089820
Tytuł oryginału: Zachowania konsumenta wobec żywności funkcjonalnej i wysokosycącej
Tytuł równoległy: Consumer behaviour with regard to functional and highly satiating food in Poland
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, Anna Platta.
Źródło: Handel Wewn. 2017; R. 63, nr 1, s. 319-328, bibliogr. [26] poz., streszcz. pol., ang., ros.
ISSN: 0438-5403
Polskie hasła przedmiotowe:

żywność funkcjonalna

sytość

otyłość

Angielskie hasła przedmiotowe:

functional food

satiety

obesity

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 12.000
http://www.ibrkk.pl/pliki/hw/archiwum/handel_wew_1-2017.pdf

29/75

Nr opisu: 0000089823
Tytuł oryginału: Sorptive properties of modified maize starch as indicators of their quality
Autorzy: Aneta Ocieczek, MAGDALENA SKOTNICKA, Kinga Baranowska.
Źródło: Int. Agrophys. 2017; vol. 31, nr 3, s. 383-392, bibliogr. [46] poz., streszcz. ang.
ISSN: 0236-8722
Angielskie hasła przedmiotowe:

modified maize starch

BET

GAB

Lewicki equations (1998, 2000)

Peleg

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.242
Punktacja ministerstwa: 25.000
Inne bazy podające opis:

Scopus

Web of Science

DOI:

30/75

Nr opisu: 0000088708
Tytuł oryginału: Zachowania zdrowotne kobiet ciężarnych z wyższym i średnim wykształceniem : badania wstępne
Tytuł równoległy: Behaviour health pregnant women with secondary and higher education : preliminary studies
Autorzy: MAGDALENA PIESZKO, Joanna Ciesielska-Piotrowicz, MAGDALENA SKOTNICKA, SYLWIA MAŁGORZEWICZ.
Źródło: Pediatr. Med. Rodz. 2017; vol. 13, nr 1, s. 94-102, bibliogr. 24 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 1734-1531
Polskie hasła przedmiotowe:

kobiety w ciąży

zachowania zdrowotne

zmiany w diecie

żywienie

Angielskie hasła przedmiotowe:

pregnant women

health behaviour

changes in diet

nutrition

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL, ENG
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 10.000
Inne bazy podające opis:

Scopus

DOI:

31/75

Nr opisu: 0000088712
Tytuł oryginału: Sytość : czy mamy na nią wpływ?
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: Post. Żyw. Klin. 2017; t. 13, nr 1, s. 42
ISSN: 1896-3706
Uwagi: IX Konferencja Naukowo-Szkoleniowa "Nowe trendy w żywieniu klinicznym", Gdynia, 1 kwietnia 2017 r. : streszczenia
Charakt. formalna: PSC
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

32/75

Nr opisu: 0000090817
Tytuł oryginału: Porównanie właściwości sorpcyjnych grzybów suszonych w kontekście ich stabilności przechowalniczej
Tytuł równoległy: Comparison of sorption properties of dried mushrooms by their storage stability
Autorzy: Aneta Ocieczek, MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: Probl. Hig. Epidemiol. 2017; t. 98, nr 3, s. 296-301, bibliogr. 22 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 1895-4316
Polskie hasła przedmiotowe:

higroskopijność

grzyby suszone

model GAB

trwałość przechowalnicza

Angielskie hasła przedmiotowe:

hygroscopicity

dried mushrooms

GAB model

storage life

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 9.000
http://www.phie.pl/phe.php?opc=AR&lng=pl&art=1450

33/75

Nr opisu: 0000090816
Tytuł oryginału: Wpływ rodzaju makaronu na poziom głodu i sytości wśród grupy kobiet
Tytuł równoległy: Influence of pasta type on level of hunger and satiety in a group of women
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, Aneta Ocieczek.
Źródło: Probl. Hig. Epidemiol. 2017; t. 98, nr 3, s. 281-284, bibliogr. 24 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 1895-4316
Polskie hasła przedmiotowe:

makaron

Angielskie hasła przedmiotowe:

obesity

highly satiating food

hunger

satiety

pasta

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 9.000
http://www.phie.pl/phe.php?opc=AR&lng=pl&art=1447

34/75

Nr opisu: 0000091486
Tytuł oryginału: Prospects for development of highly satiating foods in Poland
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, FILIP KŁOBUKOWSKI, MARIA ŚMIECHOWSKA.
Źródło: Zeszyt. Nauk. SGGW. Probl. Rol. Świat. 2017; vol. 17, nr 4, s. 280-291, bibliogr. [52] poz., streszcz. ang.
ISSN: 2081-6960
Angielskie hasła przedmiotowe:

functional food

highly satiating food

obesity

Poland

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 13.000
DOI:

35/75

Nr opisu: 0000089582
Tytuł oryginału: Zastosowanie wizualnych skal graficznych do oceny sytości po spożyciu napojów kakaowych wśród dzieci przedszkolnych
Autorzy: FILIP KŁOBUKOWSKI, MAGDALENA SKOTNICKA, MARIA ŚMIECHOWSKA.
Źródło: W: Żywność dla przyszłości : XLIII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN / red. Anna Pęksa
Adres wydawniczy: Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, 2017
Opis fizyczny: S. 174-182 : Bibliogr. 12 poz., streszcz. pol.
ISBN: 978-83-7717-264-3
Polskie hasła przedmiotowe:

sytość

wizualne skale graficzne

otyłość

bezpieczeństwo żywnościowe

Charakt. formalna: RKS
Charakt. merytoryczna: MON
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 5.000

36/75

Nr opisu: 0000089583
Tytuł oryginału: Zastosowanie wizualnych skal graficznych do oceny sytości po spożyciu napojów kakaowych wśród dzieci przedszkolnych
Autorzy: FILIP KŁOBUKOWSKI, MAGDALENA SKOTNICKA, MARIA ŚMIECHOWSKA.
Źródło: W: Żywność dla przyszłości : XLIII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN, Wrocław, 4-5 lipca 2017 r. : materiały konferencji naukowej / red. Anna Pęksa
Adres wydawniczy: Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, 2017
Opis fizyczny: S. 44
ISBN: 978-83-7717-265-0
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

37/75

Nr opisu: 0000087516
Tytuł oryginału: Ocena wpływu wysokobiałkowych śniadań na poziom głodu krótkoterminowy i długoterminowy
Tytuł równoległy: The assessment of the influence of the high-protein breakfast on the level of short-term and long-term hunger
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, Anna Platta.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2016; t. 49, nr 3, s. 615-619, bibliogr. 12 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:

sytość

głód

białka

otyłość

Angielskie hasła przedmiotowe:

satiety

hunger

proteins

obesity

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 6.000
http://www.ptfarm.pl/wydawnictwa/czasopisma/bromatologia-i-chemia-toksykologiczna/117/-/16666

38/75

Nr opisu: 0000087515
Tytuł oryginału: Zachowania zdrowotne młodzieży w cukrzycy typu I
Tytuł równoległy: Health behaviours of young people in diabetes type I
Autorzy: Anna Platta, MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2016; t. 49, nr 3, s. 604-609, bibliogr. 8 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 0365-9445
Polskie hasła przedmiotowe:

edukacja zdrowotna

młodzież

cukrzyca typu I

Angielskie hasła przedmiotowe:

health education

young people

diabetes of type I

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 6.000
http://www.ptfarm.pl/wydawnictwa/czasopisma/bromatologia-i-chemia-toksykologiczna/117/-/16668

39/75

Nr opisu: 0000087624
Tytuł oryginału: Wpływ dodatku błonnika witalnego na poziom sytości w jogurtach naturalnych
Tytuł równoległy: Influence of vital fiber added to plain yoghurt on yoghurt satiety level
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, Aneta Ocieczek.
Źródło: Probl. Hig. Epidemiol. 2016; t. 97, nr 2, s. 125-128, bibliogr. 18 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 1895-4316
Polskie hasła przedmiotowe:

otyłość

błonnik

sytość

indeks sytości

Angielskie hasła przedmiotowe:

obesity

fiber

satiety index

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 9.000
http://www.phie.pl/phe.php?opc=AR&lng=pl&art=1361

40/75

Nr opisu: 0000087610
Tytuł oryginału: Kakao jako prozdrowotny środek spożywczy
Tytuł równoległy: Cocoa as a health-beneficiary food
Autorzy: FILIP KŁOBUKOWSKI, MAGDALENA SKOTNICKA, MARIA ŚMIECHOWSKA.
Źródło: Szkice Hum. 2016; t. 16, nr 4, s. 155-166, bibliogr. [42] poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 1642-6363
Polskie hasła przedmiotowe:

właściwości prozdrowotne

Angielskie hasła przedmiotowe:

health-promoting properties

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: PPP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 6.000
http://szkicehumanistyczne.osw.olsztyn.pl/

41/75

Nr opisu: 0000087611
Tytuł oryginału: Metody oznaczania wartości sycącej produktów spożywczych w profilaktyce otyłości
Tytuł równoległy: Methods of determining the satiety value of food products in obesity prevention
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, FILIP KŁOBUKOWSKI.
Źródło: Szkice Hum. 2016; t. 16, nr 4, s. 167-180, bibliogr. 39 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 1642-6363
Polskie hasła przedmiotowe:

gęstość energetyczna (DED)

indeks glikemiczny (IG)

indeks sytości (SI)

marker nasycenia (FF)

profilaktyka otyłości

Angielskie hasła przedmiotowe:

dietary energy density (DED)

glycemic index (GI)

satiety index (SI) fullness factor (FF)

obesity prevention

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: PPP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 6.000
http://szkicehumanistyczne.osw.olsztyn.pl/

42/75

Nr opisu: 0000087569
Tytuł oryginału: The possibility of using contemporary sources of dietary fiber in designing innovative food regulating the satiety level
Tytuł równoległy: Możliwość wykorzystania nowoczesnych źródeł błonnika w projektowaniu innowacyjnej żywności regulującej uczucie sytości
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, MARIA ŚMIECHOWSKA.
Źródło: Towarozn. Probl. Jakości 2016, nr 3, s. 65-75, bibliogr. 60 poz., streszcz. ang., pol.
ISSN: 1733-747X
Polskie hasła przedmiotowe:

Żywność wysokosycąca

błonnik pokarmowy

sytość

otyłość

Angielskie hasła przedmiotowe:

dietary fiber

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 9.000
DOI:
http://www.tpj.uniwersytetradom.pl/images/pelne/03_48_2016.pdf

43/75

Nr opisu: 0000087519
Tytuł oryginału: Porównanie wpływu czerstwienia na sorpcyjność miękiszu bułki pszennej i pieczywa tostowego
Tytuł równoległy: Comparison of the staling effect on the sorption properties of the crumb wheat roll and toasted bread
Autorzy: Aneta Ocieczek, MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: W: Wybrane aspekty żywności / red. Ryszard Zieliński, Jerzy Żuchowski
Adres wydawniczy: Radom : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB, 2016
Opis fizyczny: S. 122-132 : Bibliogr. 34 poz., streszcz. pol., ang.
ISBN: 978-83-7789-402-6 ; 978-83-7789-427-9
Charakt. formalna: RKS
Charakt. merytoryczna: MON
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000

44/75

Nr opisu: 0000087518
Tytuł oryginału: Wpływ zawartości skrobi na wartość indeksu sytości wybranych kasz
Tytuł równoległy: The influence of starch on the level of satiety index of selected groats
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, Aneta Ocieczek.
Źródło: W: Wybrane aspekty żywności / red. Ryszard Zieliński, Jerzy Żuchowski
Adres wydawniczy: Radom : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB, 2016
Opis fizyczny: S. 65-73 : Bibliogr. 24 poz., streszcz. pol., ang.
ISBN: 978-83-7789-402-6 ; 978-83-7789-427-9
Charakt. formalna: RKS
Charakt. merytoryczna: MON
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000

45/75

Nr opisu: 0000086705
Tytuł oryginału: Ocena wpływu wysokobiałkowych śniadań na poziom sytości krótkoterminowej i długoterminowej
Autorzy: M[AGDALENA] SKOTNICKA, A. Platta.
Źródło: W: XXV Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Jakość zdrowotna żywności i żywienia", Warszawa-Józefów, 12-13 września 2016 r. : streszczenia wykładów, komunikatów i plakatów
Opis fizyczny: S. 64-65
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

46/75

Nr opisu: 0000086704
Tytuł oryginału: Zachowania zdrowotne młodzieży w cukrzycy typu I
Autorzy: A. Platta, M[AGDALENA] SKOTNICKA.
Źródło: W: XXV Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Jakość zdrowotna żywności i żywienia", Warszawa-Józefów, 12-13 września 2016 r. : streszczenia wykładów, komunikatów i plakatów
Opis fizyczny: S. 41-42
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

47/75

Nr opisu: 0000087520
Tytuł oryginału: Żywność sycąca jako segment rynku żywności projektowanej
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, Anna Platta.
Źródło: W: Zachowania konsumentów na rynku towarów i usług. Nowa żywność. Nowa jakość. Nowe trendy w konsumpcji, Gdynia, 22-23 września 2016
Opis fizyczny: S. 26
Polskie hasła przedmiotowe:

żywność funkcjonalna

sytość

otyłość

Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

48/75

Nr opisu: 0000087514
Tytuł oryginału: Odżywianie i aktywność fizyczna gwarantem dobrego zdrowia osób starszych
Tytuł równoległy: Trition and physical activity as the guarantee of the senior's good health
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, Agnieszka Gierczak.
Źródło: Zesz. Nauk. Akad. Mor. Gdyn. 2016, nr 93, s. 196-202, bibliogr. 15 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 1644-1818
Polskie hasła przedmiotowe:

osoby starsze

IPAQ

jakość życia

ocena jakości diety

Angielskie hasła przedmiotowe:

seniors

IPAQ

quality of life

assessment of diet

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 7.000
http://zeszyty.am.gdynia.pl/artykul-424.html

49/75

Nr opisu: 0000086061
Tytuł oryginału: Kształtowanie jakości żywności a środowisko naturalne
Autorzy: FILIP KŁOBUKOWSKI, MARIA ŚMIECHOWSKA, MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: W: Żywienie a środowisko / pod red. nauk. Marzeny Podgórskiej
Adres wydawniczy: Gdańsk : Wyższa Szkoła Zarządzania w Gdańsku, 2016
Opis fizyczny: S. 7-19 : Bibliogr. 30 poz., streszcz. pol.
ISBN: 978-83-926884-3-3
Polskie hasła przedmiotowe:

jakość żywności

marnotrawienie

żywność ekologiczna

Charakt. formalna: RKS
Charakt. merytoryczna: MON
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000

50/75

Nr opisu: 0000086062
Tytuł oryginału: Zapotrzebowanie na wodę i ocena jej pobrania wśród osób starszych
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, Dominika Rohde, FILIP KŁOBUKOWSKI.
Źródło: W: Żywienie a środowisko / pod red. nauk. Marzeny Podgórskiej
Adres wydawniczy: Gdańsk : Wyższa Szkoła Zarządzania w Gdańsku, 2016
Opis fizyczny: S. 38-50 : Bibliogr. 34 poz., streszcz. pol.
ISBN: 978-83-926884-3-3
Polskie hasła przedmiotowe:

woda

osoby starsze

zapotrzebowanie na wodę

proces starzenia

Charakt. formalna: RKS
Charakt. merytoryczna: MON
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000

51/75

Nr opisu: 0000084686
Tytuł oryginału: Rola składników odżywczych w regulacji sytości organizmu
Tytuł równoległy: The role of nutrients in the regulation of body satiety
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, Natalia Duraj.
Źródło: Ann. Acad. Med. Gedan. 2015; t. 45, s. 79-87, bibliogr. 16 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 0303-4135
Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: PPP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 5.000
https://annales.gumed.edu.pl/articles/179

52/75

Nr opisu: 0000087512
Tytuł oryginału: Aspekty jakości żywności przy outsourcowanej usłudze żywieniowej
Autorzy: FILIP KŁOBUKOWSKI, MARIA ŚMIECHOWSKA, MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: W: Bezpieczeństwo zdrowotne - ujęcie interdyscyplinarne. Bezpieczeństwo żywności i w żywieniu - szanse i zagrożenia. 2 / red. nauk. Helena Marek, Andrzej Zduniak
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Bezpieczeństwa, 2015
Opis fizyczny: S. 159-170 : Bibliogr. 22 poz., streszcz. pol., ang.
ISBN: 978-83-65096-30-2
Polskie hasła przedmiotowe:

jakość żywności

outsourcing

żywienie zbiorowe

Angielskie hasła przedmiotowe:

food quality

outsourcing

mass nutrition

Charakt. formalna: RKS
Charakt. merytoryczna: MON
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
http://www.hurtownianowaksiazka.pl/wyzsza-szkola-bezpieczenstwa-poznan/2072--bezpieczenstwo-zdrowotne-ujecie-interdyscyplinarne-bezpieczenstwo-zywnosci-i-w-zywieniu-szanse-i-zagrozenia-t-1-97883650962

53/75

Nr opisu: 0000084133
Tytuł oryginału: The influence of viscosity on the level of satiety index (IS) in tomato cream soup
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, Aneta Ocieczek.
Źródło: W: Międzynarodowa Konferencja Naukowa: Metody fizyczne w badaniu środowiska rolno-spożywczego i leśnego : materiały konferencyjne, Malinówka k. Ełku, 9-11 września 2015 r.
Opis fizyczny: S. 57
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed

54/75

Nr opisu: 0000084132
Tytuł oryginału: Właściwości sorpcyjne modyfikowanych skrobi kukurydzianych w matematycznym opisie izoterm sorpcji
Autorzy: Agnieszka Ocieczek, MAGDALENA SKOTNICKA, Kinga Baranowska.
Źródło: W: Międzynarodowa Konferencja Naukowa: Metody fizyczne w badaniu środowiska rolno-spożywczego i leśnego : materiały konferencyjne, Malinówka k. Ełku, 9-11 września 2015 r.
Opis fizyczny: S. 42-43
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

55/75

Nr opisu: 0000084066
Tytuł oryginału: Możliwości rozwoju żywności przeznaczonej dla osób starszych
Tytuł równoległy: Development possibilities of elderly-designed food
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, Monika Michalczuk, MARIA ŚMIECHOWSKA, FILIP KŁOBUKOWSKI.
Źródło: W: Oblicza dobrobytu : wybrane zagadnienia. T. 2 / red. nauk. WIESŁAWA ŁYSIAK-SZYDŁOWSKA i Krystyna Strzała
Adres wydawniczy: Gdańsk : Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego, 2015
Opis fizyczny: S. 129-139 : Bibliogr. [31] poz., streszcz. pol., ang.
ISBN: 978-83-7865-307-3
Polskie hasła przedmiotowe:

żywność funkcjonalna

osoby starsze

żywność dietetyczna

Angielskie hasła przedmiotowe:

functional food

elderly people

dietetic foods

Charakt. formalna: RKS
Charakt. merytoryczna: MON
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
https://ksiegarnia-bankowa.pl/modules.php?name=Sklep&plik=lista&nazwa=opis&nr_katal=9788378653073&hthost=1&store_id=2

56/75

Nr opisu: 0000084761
Tytuł oryginału: Właściwości higroskopijne pyłku kwiatowego (obnóży pszczelich) jako czynnik jego bezpieczeństwa i stabilności przechowalniczej
Tytuł równoległy: Hygroscopic properties of pollen as a factor in its safety and stability of storage
Autorzy: Aneta Ocieczek, MAGDALENA SKOTNICKA, Katarzyna Kłopotek.
Źródło: Probl. Hig. Epidemiol. 2015; t. 96, nr 4, s. 821-826, bibliogr. 25 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 1895-4316
Polskie hasła przedmiotowe:

higroskopijność

pyłek kwiatowy

model GAB

trwałość przechowalnicza

Angielskie hasła przedmiotowe:

hygroscopicity

pollen

GAB model

storage stability

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 9.000
http://www.phie.pl/phe.php?opc=AR&lng=pl&art=1336

57/75

Nr opisu: 0000084130
Tytuł oryginału: Zależność między pomiarem FF (fulness factor) a IS (satiety index) na przykładzie wybranych produktów spożywczych [Dokument elektroniczny]
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: W: Trendy w żywieniu człowieka / pod red. nauk. Małgorzaty Karwowskiej i Waldemara Gustawa
Adres wydawniczy: Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015
Opis fizyczny: S. 301-309 : Bibliogr. 25 poz., streszcz. pol.
Uwagi: Dostępny w Internecie: https://www.up.lublin.pl/files/foodscience/sesja-pan/materialy/trendy_w_zywieniu_czlowieka.pdf [dostęp: 31.10.2018]
ISBN: 978-83-935421-8-5
Polskie hasła przedmiotowe:

indeks sytości

marker nasycenia

otyłość

Charakt. formalna: RKS
Charakt. merytoryczna: MON
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
https://www.up.lublin.pl/files/foodscience/sesja-pan/materialy/trendy_w_zywieniu_czlowieka.pdf

58/75

Nr opisu: 0000084135
Tytuł oryginału: Zależność między pomiarem FF (fulness factor) a IS (satiety index) na przykładzie wybranych produktów spożywczych
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: W: XLII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk: Żywność - Zdrowie - Przyszłość : materiały konferencji naukowej, Lublin, 25-26 czerwca 2015
Adres wydawniczy: Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015
Opis fizyczny: S. 63
ISBN: 978-83-935421-6-1
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

59/75

Nr opisu: 0000080444
Tytuł oryginału: Ocena indeksu sytości oraz składników żywności w wybranych produktach spożywczych [Dokument elektroniczny]
Tytuł równoległy: Satiety index and food ingredients assessment for selected food products
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, A. Ocieczek.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2014; t. 47, nr 3, s. 716-720, bibliogr. 15 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 0365-9445
Uwagi: Dostępny w Internecie: http://www.ptfarm.pl/pub/File/Bromatologia/2014/Sk%C5%82ad%20Bromatologia%209_09%20png%20300dpi.pdf [dostęp: 27.09.2016]
Polskie hasła przedmiotowe:

błonnik

Angielskie hasła przedmiotowe:

fibre

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 5.000
http://www.ptfarm.pl/pub/File/Bromatologia/2014/Sk%C5%82ad%20Bromatologia%209_09%20png%20300dpi.pdf

60/75

Nr opisu: 0000080442
Tytuł oryginału: Wybrane właściwości fizykochemiczne gumy ksantowej jako składnika preparatów o zwiększonej pojemności sycącej [Dokument elektroniczny]
Tytuł równoległy: Selected physico-chemical properties of xanthan gum in relation to increased filling capacity preparartions
Autorzy: A. Ocieczek, MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. 2014; t. 47, nr 3, s. 649-654, bibliogr. 11 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 0365-9445
Uwagi: Dostępny w Internecie: http://www.ptfarm.pl/pub/File/Bromatologia/2014/Sk%C5%82ad%20Bromatologia%209_09%20png%20300dpi.pdf [dostęp: 27.09.2016]
Polskie hasła przedmiotowe:

guma ksantanowa

powierzchnia właściwa adsorpcji

izotermy sorpcji

model GAB

Angielskie hasła przedmiotowe:

xanthan gum

adsorption specific surface

sorption isotherms

GAB model

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 5.000
http://www.ptfarm.pl/pub/File/Bromatologia/2014/Sk%C5%82ad%20Bromatologia%209_09%20png%20300dpi.pdf

61/75

Nr opisu: 0000080437
Tytuł oryginału: Rola i znaczenie indeksu sytości w profilaktyce leczenia otyłości
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: W: III Ogólnopolska Konferencja Naukowa: Środowisko, odżywianie, kosmetyki a zdrowie i uroda, Olsztyn, 17 maja 2014
Opis fizyczny: S. 26
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

62/75

Nr opisu: 0000081718
Tytuł oryginału: Aktywność fizyczna receptą na długowieczność
Tytuł równoległy: Physical activity is the key to longevity
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, MAGDALENA PIESZKO.
Źródło: Med. Ogólna Nauk. Zdr. 2014; t. 20, nr 4, s. 374-378, bibliogr. 34 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 2083-4543
Polskie hasła przedmiotowe:

IPQA

jakość życia

seniorzy

długowieczność

Angielskie hasła przedmiotowe:

IPQA

quality of life

seniors

longevity

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
DOI:

63/75

Nr opisu: 0000080440
Tytuł oryginału: Odżywianie i aktywność fizyczna gwarantem dobrego zdrowia osób starszych
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, A. Gierczak.
Źródło: W: Ogólnopolska Konferencja Naukowa: Jakość towarów i usług w innowacyjnej gospodarce, Gdynia, 11-13 maja 2014 r. : streszczenia
Opis fizyczny: S. 69
ISBN: 978-83-7421-212-0
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

64/75

Nr opisu: 0000081999
Tytuł oryginału: Rola i znaczenie indeksu sytości w profilaktyce leczenia otyłości
Tytuł równoległy: The role and importance of Satiety index in obesity prevention
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: Szkice Hum. 2014; t. 14, nr 4, s. 419-431, bibliogr. 35 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 1642-6363
Polskie hasła przedmiotowe:

indeks sytości

sytość

otyłość

Angielskie hasła przedmiotowe:

satiety index

satiety

obesity

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: PPP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 5.000
http://osw.olsztyn.pl/pliki/2015/02/SZKICE-36.pdf

65/75

Nr opisu: 0000080435
Tytuł oryginału: Ocena indeksu sytości oraz składników żywności w wybranych produktach spożywczych
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, A. Ocieczek.
Źródło: W: XXIII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne: Bromatologia dla społeczeństwa XXI wieku, Kraków, 10-12 września 2014 r. : program i streszczenia wystąpień
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo MALAMUT, 2014
Opis fizyczny: S. 59 : Bibliogr. 7 poz.
ISBN: 978-83-934442-5-0
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

66/75

Nr opisu: 0000080436
Tytuł oryginału: Wybrane właściwości fizykochemiczne gumy ksantanowej jako składnika preparatów o zwiększonej pojemności sycącej
Autorzy: A. Ocieczek, MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: W: XXIII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne: Bromatologia dla społeczeństwa XXI wieku, Kraków, 10-12 września 2014 r. : program i streszczenia wystąpień
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo MALAMUT, 2014
Opis fizyczny: S. 142 : Bibliogr. 5 poz.
ISBN: 978-83-934442-5-0
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

67/75

Nr opisu: 0000077275
Tytuł oryginału: Aktywność fizyczna receptą na długowieczność
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, MAGDALENA PIESZKO.
Źródło: W: II Krajowa Konferencja Naukowa: Żywienie - aktywność fizyczna - promocja zdrowia w zapobieganiu chorobom cywilizacyjnym, Biała Podlaska, 13-14 września 2013 r. : streszczenia artykułów konferencyjnych
Opis fizyczny: S. 26
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

68/75

Nr opisu: 0000077276
Tytuł oryginału: Zachowania zdrowotne kobiet w ciąży z województwa pomorskiego
Autorzy: MAGDALENA PIESZKO, J. Ciesielska-Piotrowicz, MAGDALENA SKOTNICKA, SYLWIA MAŁGORZEWICZ.
Źródło: W: II Krajowa Konferencja Naukowa: Żywienie - aktywność fizyczna - promocja zdrowia w zapobieganiu chorobom cywilizacyjnym, Biała Podlaska, 13-14 września 2013 r. : streszczenia artykułów konferencyjnych
Opis fizyczny: S. 21-22
Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

69/75

Nr opisu: 0000078331
Tytuł oryginału: Rola ziół w żywieniu osób starszych : badanie pilotażowe
Tytuł równoległy: Role of herbs in nutrition of elderly people : a pilot study
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA.
Źródło: Probl. Hig. Epidemiol. 2013; t. 94, nr 3, s. 635-638, bibliogr. 20 poz., streszcz. pol., ang.
ISSN: 1895-4316
Polskie hasła przedmiotowe:

seniorzy

zioła

fitoterapia

Angielskie hasła przedmiotowe:

elderly people

herbs

phytotherapy

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 7.000
http://www.phie.pl/pdf/phe-2013/phe-2013-3-635.pdf

70/75

Nr opisu: 0000078721
Tytuł oryginału: Zioła w schorzeniach układu ruchu wśród ludzi starszych [Dokument elektroniczny]
Tytuł równoległy: The use of herbs and herb products in treatment of musculosceletal illnesses caused by aging
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, MARIA ŚMIECHOWSKA.
Źródło: W: Zdrowie w kosmetologii i dietetyce : aspekty biomedyczne, społeczne i kulturowe / pod red. M. Cylkowskiej-Nowak, B. Raszei-Kotelby, A. Warteckiego
Adres wydawniczy: Poznań : Wyższa Szkoła Zdrowia, Urody i Edukacji w Poznaniu, 2013
Opis fizyczny: S. 36-43 : Bibliogr. 34 poz.
Uwagi: Dostępny w Internecie: https://sin.put.poznan.pl/publications/details/bch0000051856 [dostęp: 05.11.2018]
ISBN: 978-83-64121-00-5
Charakt. formalna: RKS
Charakt. merytoryczna: MON
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 4.000
https://sin.put.poznan.pl/publications/details/bch0000051856

71/75

Nr opisu: 0000075946
Tytuł oryginału: Wybrane parametry jakościowe w ocenie mrożonych ciast drożdżowych
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, P. Palich.
Źródło: W: Wybrane aspekty oceny jakości żywności / red. R. Zieliński, J. Żuchowski
Adres wydawniczy: Radom : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji, 2012
Opis fizyczny: S. 49-57 : Bibliogr. 13 poz.
ISBN: 978-83-7789-059-2
Charakt. formalna: RKS
Język publikacji: POL
Punktacja ministerstwa: 4.000

72/75

Nr opisu: 0000076177
Tytuł oryginału: Zioła w schorzeniach układu ruchu wśród ludzi starszych
Autorzy: M[AGDALENA] SKOTNICKA, M[ARIA] ŚMIECHOWSKA, N. Wiśniewska.
Źródło: W: XI. Ogólnopolska Konferencja Naukowa : Najnowsze osiągnięcia kosmetologii i dietetyki w aspekcie nauk biomedycznych i psychospołecznych, Poznań, 22-23 listopada 2012
Opis fizyczny: S. 41
Polskie hasła przedmiotowe:

róża dzika

Charakt. formalna: PSM
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed

73/75

Nr opisu: 0000075944
Tytuł oryginału: The black tea bioactivity: an overview
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, J. Chrostowska-Wynimko, JERZY JANKUN, E. Skrzypczak-Jankun.
Źródło: Centr. Eur. J. Immunol. 2011; vol. 36, nr 4, s. 284-292, bibliogr. 79 poz., streszcz. ang.
ISSN: 1426-3912
Angielskie hasła przedmiotowe:

cardiovascular

Charakt. formalna: ARP
Charakt. merytoryczna: PPP
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.317
Punktacja ministerstwa: 15.000
https://www.termedia.pl/-Review-paper-The-black-tea-bioactivity-an-overview,10,17946,1,1.html

74/75

Nr opisu: 0000064554
Tytuł oryginału: Diverse inhibition of plasminogen activator inhibitor type 1 by theaflavins of black tea
Autorzy: JERZY JANKUN, MAGDALENA SKOTNICKA, WIESŁAWA ŁYSIAK-SZYDŁOWSKA, A. Al-Senaidy, E. Skrzypczak-Jankun.
Źródło: Int. J. Mol. Med. 2011; vol. 27, nr 4, s. 525-529, bibliogr. 29 poz., streszcz. ang.
ISSN: 1107-3756
Angielskie hasła przedmiotowe:

black tea

polyphenols

theaflavins

plasminogen activator inhibitor

Charakt. formalna: ARZ
Charakt. merytoryczna: ORG
Język publikacji: ENG
Afiliacja GUMed
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.573
Punktacja ministerstwa: 25.000
DOI:
https://www.spandidos-publications.com/ijmm/27/4/525

75/75

Nr opisu: 0000060869
Tytuł oryginału: Wpływ fluktuacji temperatury przechowywania na czerstwienie mrożonych wyrobów drożdżowych
Tytuł równoległy: The effect of storage temperature fluctuation on staling of frozen yeast cake products
Autorzy: MAGDALENA SKOTNICKA, P. Palich.
Źródło: Acta Agrophys. 2009; t. 14, nr 3, s. 735-744, bibliogr. [13 poz.], streszcz.pol., ang.
Polskie hasła przedmiotowe:

zdolność miękiszu do pęcznienia

Angielskie hasła przedmiotowe:

starch retrogradation

swelling ability

degree of staling

internal shrinkage

index P%

Charakt. formalna: ARP
Język publikacji: POL
Afiliacja GUMed
Punktacja ministerstwa: 6.000

stosując format: